Æbler og bær: dit bedste våben mod demens!

Æbler og bær: dit bedste våben mod demens!

En afbalanceret kost spiller en afgørende rolle for at understøtte vores mentale sundhed og kan reducere risikoen for demens markant. De seneste fund peger på, at især to typer frugt kan have en positiv indflydelse. I den forbindelse er det vigtigt at se nærmere på visse fødevarer – og fokus er på æbler og bær.

Betydningen af ​​en sund livsstil, kombineret med regelmæssig motion og en nærende kost, kan ikke overvurderes, især når det kommer til at forebygge mental tilbagegang og sygdomme som demens. De livsvigtige næringsstoffer omfatter flavonoider, naturlige plantestoffer, der findes i mange typer frugt og grøntsager, herunder kakao og forskellige typer te.

Flavonoider: plantestoffer med positive effekter

Flavonoider er ansvarlige for de farvende egenskaber hos mange planter og tilhører gruppen af ​​polyfenoler. Disse stoffer findes i en række fødevarer, såsom bær, æbler og rødvin. Nylige undersøgelser, herunder en større undersøgelse fra Columbia University i New York, viser en sammenhæng mellem flavonoidindtag og kognitiv præstation. Undersøgelsen involverede omkring 3.600 raske deltagere i alderen omkring 70 fra forskellige regioner.

Nogle af disse testpersoner tog 500 milligram flavanoler fra kakao hver dag over en periode på tre år. En anden gruppe fik placebo uden flavonoider. For at kontrollere deltagernes nøjagtige kost blev der også analyseret urinprøver, hvilket gjorde det muligt mere præcist at registrere indtaget af frugt, grøntsager og te.

Resultaterne var afslørende: Testpersonerne, der spiste en særlig sund kost og derfor havde et højt indtag af flavonoider, viste det mindste fald i deres mentale evner over tid. I modsætning hertil førte flavanoler til en forbedring af hukommelsesydelsen hos deltagere, som indtog lidt af dem i deres almindelige kost.

Særligt slående var dog, at de ofte anbefalede æbler og bær, når de blev indtaget regelmæssigt, ikke længere gav yderligere positive effekter hos deltagerne, hvis de også tog flavanoler. Det tyder på, at et regelmæssigt indtag af disse to frugttyper i sig selv kan give en omfattende beskyttelse mod demens.

I sine udtalelser bekræfter AOK, at sekundære plantestoffer som flavonoider har antioxidantegenskaber, der beskytter vores krop mod skadelige frie radikaler. Dette er endnu et skridt i at uddanne folk om de sundhedsmæssige fordele ved en plantebaseret kost.

Eksperter som prof. Dr. Bernhard Watzl fra German Nutrition Society understreger betydningen af ​​flavonoider i forebyggelsen af ​​demens. Det er dog stadig uklart, om der er et specifikt tidspunkt i livet, hvor virkningen af ​​disse stoffer er særlig afgørende. De afgørende skridt kan begynde med en sund kost i de første leveår.

Forskning tyder også på, at fem hovedfaktorer øger risikoen for at udvikle demens. Disse risici er et centralt punkt i videnskabelig forskning med henblik på at planlægge forebyggende foranstaltninger og forbedre befolkningens ernæringsvaner.

Betydningen af ​​disse undersøgelser er også afgørende for generel folkesundhedsuddannelse, da den viser, hvordan grundlæggende ændringer i kosten kan føre til sundere liv. Enhver, der gerne vil lære mere om fordelene ved frugt, især æbler og bær, og deres rolle i forebyggelsen af ​​demens, vil finde omfattende information og undervisning i rapporten af www.fuldaerzeitung.de.