Suche
Mein Konto
Jíst vejce vám prodlouží život: nová studie překvapuje odborníky!
Nová studie ukazuje, že pravidelná konzumace vajec by mohla snížit riziko úmrtí a srdečních onemocnění u seniorů.
Jíst vejce vám prodlouží život: nová studie překvapuje odborníky!
Nové důkazy o konzumaci vajec ukazují, že mohou poskytovat zdravotní výhody, zejména pro starší lidi. Nedávná studie z Austrálie zjistila, že pravidelná konzumace až šesti vajec týdně snižuje riziko úmrtí u seniorů nad 70 let. Podle studie je u těchto lidí celková úmrtnost o 17 procent nižší, zatímco riziko kardiovaskulárních onemocnění klesá o 29 procent. Starší lidé, kteří se zdravě stravují, mohou snížit riziko srdečních onemocnění až o 44 procent Explozivní hlášeno.
Výzkum je založen na velkém vzorku téměř 8 800 účastníků a zdůrazňuje, že vejce jsou nejen bohatá na bílkoviny, vitamíny skupiny B a minerály, ale mají také nízký vliv na hladinu cholesterolu. Navzdory skutečnosti, že Německá společnost pro výživu doporučuje od roku 2024 konzumovat nejvýše jedno vejce týdně, tato studie ukazuje změnu názoru na zdraví ohledně konzumace vajec. Odborník na výživu Dr. Matthias Riedl také zdůrazňuje význam rostlinných potravin ve stravě.
Změna názoru na vejce
Obecný názor na konzumaci vajec se v posledních letech změnil. Vejce byla dlouho považována za nezdravá kvůli obsahu cholesterolu, což vedlo ke spojení s poškozením cév. Mnoho odborných společností však již před konzumací vajec nevaruje. The American Heart Association dnes popisuje vejce jako cenný zdroj bílkovin a vitaminu A, i když je třeba stále brát v úvahu obsah cholesterolu.
Komplexní metaanalýza z Harvardské univerzity zjistila, že konzumace alespoň jednoho vejce denně nekoreluje se zvýšeným výskytem onemocnění srdce a cév. Údaje získané ze studie Nurses' Health Study a dalších navazujících průzkumů zahrnovaly informace od více než 215 000 lidí za období až 32 let. Statistická analýza odhalila poměr rizika 0,93 pro kardiovaskulární příhody, což naznačuje, že konzumace vajec nepředstavuje významné riziko.
Preventivní účinek konzumace vajec byl zjištěn zejména u asijských účastníků. Prof. Dr. med. Hans-Joachim Trappe dochází k závěru, že neexistují žádné důkazy o zvýšeném riziku konzumace vajec, ačkoli debata o zdravotních účincích vajec pokračuje.