Suche
Mein Konto
Å spise egg forlenger livet ditt: ny studie overrasker eksperter!
En ny studie viser at regelmessig egginntak kan redusere risikoen for død og hjertesykdom hos eldre.
Å spise egg forlenger livet ditt: ny studie overrasker eksperter!
Nye bevis om eggforbruk viser at det kan gi helsegevinster, spesielt for eldre mennesker. En fersk studie fra Australia fant at regelmessig inntak av opptil seks egg per uke reduserte risikoen for død hos eldre over 70 år. Ifølge studien er den totale dødeligheten 17 prosent lavere for disse personene, mens risikoen for hjerte- og karsykdommer synker med 29 prosent. Eldre mennesker som spiser et sunt kosthold kan redusere risikoen for hjertesykdom med opptil 44 prosent Eksplosiv rapportert.
Forskningen er basert på et stort utvalg på nesten 8800 deltakere og fremhever at egg ikke bare er rike på proteiner, B-vitaminer og mineraler, men også har lav innvirkning på kolesterolnivået. Til tross for at det tyske ernæringsselskapet har anbefalt å ikke spise mer enn ett egg per uke siden 2024, viser denne studien en endring i helsesynet angående eggforbruk. Ernæringsekspert Dr. Matthias Riedl understreker også viktigheten av plantebasert mat i kostholdet.
Endrer mening om egg
Den generelle oppfatningen om eggforbruk har endret seg de siste årene. Egg har lenge vært ansett som usunn på grunn av kolesterolinnholdet, noe som fører til en assosiasjon med vaskulær skade. Mange spesialistforeninger advarer imidlertid ikke lenger mot å spise egg. De American Heart Association i dag beskriver egg som en verdifull kilde til protein og vitamin A, selv om kolesterolinnholdet fortsatt bør tas i betraktning.
En omfattende metaanalyse fra Harvard University fant at inntak av minst ett egg per dag ikke er korrelert med økt forekomst av hjerte- og blodkarsykdommer. Dataene hentet fra sykepleiernes helseundersøkelse og andre oppfølgingsundersøkelser inkluderte informasjon fra over 215 000 personer over en periode på opptil 32 år. Statistisk analyse avslørte et hazard ratio på 0,93 for kardiovaskulære hendelser, noe som tyder på at eggforbruk ikke utgjør en signifikant risiko.
En forebyggende effekt av eggforbruk ble funnet spesielt blant asiatiske deltakere. Prof. Dr. med. Hans-Joachim Trappe konkluderer med at det ikke er bevis for økt risiko ved egginntak, selv om debatten om helseeffekter av egg fortsetter.