Comer ovos prolonga a vida: novo estudo surpreende especialistas!

Comer ovos prolonga a vida: novo estudo surpreende especialistas!

Novas evidências sobre o consumo de ovos mostram que ele pode trazer benefícios à saúde, especialmente para os idosos. Um estudo recente da Austrália descobriu que o consumo regular de até seis ovos por semana reduziu o risco de morte em idosos com mais de 70 anos de idade. Segundo o estudo, a mortalidade geral é 17% menor para essas pessoas, enquanto o risco de doenças cardiovasculares cai 29%. Idosos que seguem uma dieta saudável podem reduzir o risco de doenças cardíacas em até 44% Explosivo relatado.

A pesquisa se baseia em uma grande amostra de quase 8.800 participantes e destaca que os ovos não são apenas ricos em proteínas, vitaminas B e minerais, mas também têm baixo impacto nos níveis de colesterol. Apesar de a Sociedade Alemã de Nutrição recomendar o consumo de não mais do que um ovo por semana desde 2024, este estudo mostra uma mudança na opinião da saúde em relação ao consumo de ovos. O especialista em nutrição Dr. Matthias Riedl também enfatiza a importância dos alimentos vegetais na dieta.

Mudando a opinião sobre os ovos

A opinião geral sobre o consumo de ovos mudou nos últimos anos. Os ovos há muito são considerados prejudiciais à saúde devido ao seu teor de colesterol, levando a uma associação com danos vasculares. No entanto, muitas sociedades especializadas já não alertam contra a ingestão de ovos. O Associação Americana do Coração hoje descreve os ovos como uma fonte valiosa de proteína e vitamina A, embora o teor de colesterol ainda deva ser levado em consideração.

Uma meta-análise abrangente da Universidade de Harvard descobriu que consumir pelo menos um ovo por dia não está correlacionado com um aumento na incidência de doenças cardíacas e dos vasos sanguíneos. Os dados obtidos do Nurses' Health Study e de outras pesquisas de acompanhamento incluíram informações de mais de 215 mil pessoas durante um período de até 32 anos. A análise estatística revelou uma taxa de risco de 0,93 para eventos cardiovasculares, sugerindo que o consumo de ovos não representa um risco significativo.

Um efeito preventivo do consumo de ovos foi encontrado particularmente entre os participantes asiáticos. Prof. Hans-Joachim Trappe conclui que não há evidências de um risco aumentado do consumo de ovos, embora o debate sobre os efeitos dos ovos na saúde continue.