Suche
Mein Konto
Uživanje jajc vam podaljša življenje: Nova študija presenetila strokovnjake!
Nova študija kaže, da bi lahko redno uživanje jajc zmanjšalo tveganje smrti in bolezni srca pri starejših.
Uživanje jajc vam podaljša življenje: Nova študija presenetila strokovnjake!
Novi dokazi o uživanju jajc kažejo, da lahko koristijo zdravju, zlasti za starejše ljudi. Nedavna študija iz Avstralije je pokazala, da redno uživanje do šestih jajc na teden zmanjša tveganje smrti pri starejših nad 70 let. Glede na študijo je splošna umrljivost pri teh ljudeh nižja za 17 odstotkov, medtem ko se tveganje za srčno-žilne bolezni zmanjša za 29 odstotkov. Starejši ljudje, ki se zdravo prehranjujejo, lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca do 44 odstotkov Eksplozivno poročali.
Raziskava temelji na velikem vzorcu skoraj 8.800 udeležencev in poudarja, da jajca niso le bogata z beljakovinami, vitamini skupine B in minerali, ampak imajo tudi majhen vpliv na raven holesterola. Kljub dejstvu, da Nemško združenje za prehrano priporoča uživanje največ enega jajca na teden od leta 2024, ta študija kaže na spremembo zdravstvenega mnenja glede uživanja jajc. Prehranski strokovnjak dr. Matthias Riedl poudarja tudi pomen rastlinske hrane v prehrani.
Spreminjanje mnenja o jajcih
Splošno mnenje o porabi jajc se je v zadnjih letih spremenilo. Jajca so že dolgo veljala za nezdrava zaradi vsebnosti holesterola, kar je povezovalo z žilnimi poškodbami. Številna strokovna društva pa ne svarijo več pred uživanjem jajc. The Ameriško združenje za srce danes opisuje jajca kot dragocen vir beljakovin in vitamina A, vendar je vseeno treba upoštevati vsebnost holesterola.
Obsežna metaanaliza univerze Harvard je pokazala, da uživanje vsaj enega jajca na dan ni povezano s povečano pojavnostjo bolezni srca in krvnih žil. Podatki, pridobljeni s študijo zdravja medicinskih sester in drugimi nadaljnjimi raziskavami, so vključevali podatke več kot 215.000 ljudi v obdobju do 32 let. Statistična analiza je pokazala razmerje tveganja 0,93 za srčno-žilne dogodke, kar nakazuje, da uživanje jajc ne predstavlja pomembnega tveganja.
Preventivni učinek uživanja jajc je bil ugotovljen zlasti med azijskimi udeleženci. Prof. dr. med. Hans-Joachim Trappe ugotavlja, da ni dokazov o povečanem tveganju zaradi uživanja jajc, čeprav se razprava o učinkih jajc na zdravje nadaljuje.