Frühes Abendessen: Der Schlüssel zu besserem Schlaf und Gesundheit!
Neue Forschungsergebnisse von Harvard-Wissenschaftlern stellen den Zeitpunkt des Abendessens in den Mittelpunkt der Gesundheit. Die Studien zeigen, dass das Essen zwischen 17 und 19 Uhr nicht nur die Verdauung, sondern auch die Schlafqualität und das Körpergewicht signifikant beeinflussen kann. Ein frühes Abendessen fördert den Stoffwechsel und unterstützt eine bessere Kalorienverbrennung, während späte Mahlzeiten negative Auswirkungen wie verstärkten Hunger und verringerte Kalorienverbrennung mit sich bringen können.
Die Harvard-Forscher empfehlen, beim Abendessen auf leicht verdauliche und nährstoffreiche Nahrungsmittel zu setzen. Dazu gehören eiweißreiche Lebensmittel wie Fisch und Hülsenfrüchte sowie komplexe Kohlenhydrate, die zur Produktion von Serotonin beitragen. Gesunde Fette, wie sie in Avocados und Nüssen enthalten sind, unterstützen ebenfalls die Zellregeneration. Gleichzeitig raten die Forscher zur Vermeidung von Zucker und stark verarbeiteten Lebensmitteln, die Heißhungerattacken und Schlafprobleme verursachen können, berichtete Focus.
Empfehlungen für ein gesundes Abendessen
Für ein gesundes Abendessen schlagen die Forscher vor, die Portionsgröße entsprechend der Essenszeit zu beachten. Idealerweise sollte die letzte Mahlzeit zwei bis drei Stunden vor dem Schlafengehen eingenommen werden. Dabei ist es wichtig, ausreichend zu trinken, jedoch große Mengen Flüssigkeiten kurz vor dem Schlafen zu vermeiden.
Der amerikanische Chronobiologe Satchin Panda unterstützt diese Erkenntnisse und hebt hervor, dass der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme eine größere Rolle spielt als die Art der Nahrung selbst. Seinen Forschungen zufolge funktioniert der Stoffwechsel am besten, wenn die Nahrungsaufnahme in einem Zeitraum von acht bis zehn Stunden erfolgt. Störungen dieses zirkadianen Rhythmus, wie das Essen spätabends, sind laut Panda mit einem höheren Risiko für Übergewicht und Stoffwechselstörungen verbunden, wie Focus berichtete.
Panda empfiehlt, die letzte Mahlzeit am frühen Abend einzunehmen, da Studien mit Mäusen zeigen, dass Tiere mit unlimitiertem Zugang zu Nahrung übergewichtig wurden, während solche mit einem Zeitlimit gesund blieben. Diese Forschung unterstreicht die Wichtigkeit eines strukturierten Essverhaltens nicht nur für die körperliche Gesundheit, sondern auch zur Vorbeugung von Erkrankungen.
