Tidlig middag: Nøglen til bedre søvn og sundhed!

Ny forskning fra Harvard-forskere sætter middagstiming i centrum for sundhed. Undersøgelserne viser, at man spiser mellem kl. 17 og 19. kan i væsentlig grad påvirke ikke kun fordøjelsen, men også søvnkvaliteten og kropsvægten. En tidlig middag booster stofskiftet og understøtter en bedre kalorieforbrænding, mens sene måltider kan medføre negative effekter såsom øget sult og reduceret kalorieforbrænding.

Harvard-forskerne anbefaler at fokusere på letfordøjelige og næringsrige fødevarer til aftensmad. Disse omfatter proteinrige fødevarer såsom fisk og bælgfrugter, samt komplekse kulhydrater, der bidrager til produktionen af ​​serotonin. Sunde fedtstoffer, såsom dem, der findes i avocadoer og nødder, understøtter også celleregenerering. Samtidig råder forskere til at undgå sukker og højt forarbejdede fødevarer, som kan forårsage madtrang og søvnproblemer, rapporterede Fokus.

Anbefalinger til en sund middag

For at få en sund middag foreslår forskerne, at man overvejer portionsstørrelsen i henhold til spisetiden. Ideelt set bør det sidste måltid spises to til tre timer før sengetid. Det er vigtigt at drikke nok, men undgå store mængder væske kort før du skal sove.

Den amerikanske kronobiolog Satchin Panda støtter disse fund og understreger, at tidspunktet for fødeindtagelse spiller en større rolle end selve fødevaretypen. Ifølge hans forskning fungerer stofskiftet bedst, når fødeindtagelse sker inden for en periode på otte til ti timer. Forstyrrelser af denne døgnrytme, såsom at spise sent om aftenen, er ifølge Panda forbundet med en højere risiko for fedme og stofskifteforstyrrelser Fokus rapporteret.

Panda anbefaler, at du spiser dit sidste måltid tidligt på aftenen, fordi undersøgelser af mus viser, at dyr med ubegrænset adgang til mad blev overvægtige, mens dem med en tidsbegrænsning forblev sunde. Denne forskning fremhæver vigtigheden af ​​strukturerede spisevaner, ikke kun for fysisk sundhed, men også for sygdomsforebyggelse.