Varajane õhtusöök: parema une ja tervise võti!

Harvardi teadlaste uued uuringud seavad õhtusöögi ajastamise tervise keskmesse. Uuringud näitavad, et söömine 17.00–19.00. võib oluliselt mõjutada mitte ainult seedimist, vaid ka une kvaliteeti ja kehakaalu. Varajane õhtusöök kiirendab ainevahetust ja toetab paremat kalorite põletamist, samas kui hilised toidukorrad võivad tuua kaasa negatiivseid mõjusid, nagu suurenenud nälg ja vähenenud kalorite põletamine.

Harvardi teadlased soovitavad õhtusöögiks keskenduda kergesti seeditavatele ja toitaineterikastele toitudele. Nende hulka kuuluvad valgurikkad toidud, nagu kala ja kaunviljad, aga ka liitsüsivesikud, mis aitavad kaasa serotoniini tootmisele. Tervislikud rasvad, näiteks avokaados ja pähklites leiduvad, toetavad samuti rakkude taastumist. Samal ajal soovitavad teadlased vältida suhkrut ja kõrgelt töödeldud toite, mis võivad põhjustada söögiisu ja uneprobleeme. Keskendu.

Soovitused tervislikuks õhtusöögiks

Tervisliku õhtusöögi saamiseks soovitavad teadlased kaaluda portsjoni suurust vastavalt söögiajale. Ideaalis tuleks viimane söögikord süüa kaks kuni kolm tundi enne magamaminekut. Oluline on juua piisavalt, kuid vältida suurtes kogustes vedelikku vahetult enne magamaminekut.

Ameerika kronobioloog Satchin Panda toetab neid järeldusi ja rõhutab, et toidu tarbimise ajastus mängib suuremat rolli kui toidu tüüp. Tema uuringute kohaselt toimib ainevahetus kõige paremini siis, kui toitu võetakse kaheksa kuni kümne tunni jooksul. Panda sõnul on selle ööpäevarütmi häired, näiteks hilisõhtune söömine, seotud suurema rasvumise ja ainevahetushäirete riskiga. Keskendu teatatud.

Panda soovitab süüa oma viimast söögikorda varaõhtul, sest hiirtega tehtud uuringud näitavad, et piiramatu toidule juurdepääsuga loomad muutusid ülekaaluliseks, samas kui ajapiiranguga loomad jäid terveks. See uuring rõhutab struktureeritud toitumisharjumuste tähtsust mitte ainult füüsilise tervise, vaid ka haiguste ennetamise jaoks.