Здрави до дълбока старост: Навършете щастливо 70 с тези храни!

Международно проучване, ръководено от Anne-Julie Tessier от университета в Монреал, установи, че хранителните навици оказват значително влияние върху вероятността човек да бъде здрав на възраст 70 или 75 години. Изследването се основава на данни от две събирателни проучвания в САЩ, започнали през 1976 и 1986 г. и включващи общо 105 000 участници. Субектите на теста, две трети от които жени, редовно попълваха въпросници за диетата и здравето си. В началото участниците бяха на средна възраст 53 години.

Проучването определя остаряването в добро здраве като достигане на 70-годишна възраст без големи физически или умствени увреждания или хронични заболявания. Само 9,3 процента от участниците отговарят на тези критерии на 70-годишна възраст, като 11 процента са жени и 6 процента са мъже. Изследваните заболявания, свързани с диетата, включват затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания, деменция и рак.

Съсредоточете се върху хранителните навици

Проучването идентифицира здравословни храни, включително плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, нискомаслени млечни продукти и растителни масла, съдържащи ненаситени мастни киселини. Нездравословните храни, които според изследователите трябва да се избягват, включват сол, сладки напитки, преработени храни и червено месо. Особено вредни са трансмазнините, които се съдържат в маргарина и мазнината за пържене.

Сравнение на хранителните навици в осем специфични диети, включително средиземноморската диета и веганската диета, установи, че участниците, които следват Индекса за алтернативно здравословно хранене (AHEI), разработен от Харвард през 2002 г., имат най-добри здравни резултати. Хората, които отговарят на AHEI, са имали 86 процента по-голяма вероятност да бъдат здрави на 70-годишна възраст и повече от два пъти по-вероятно да бъдат във форма на 75-годишна възраст. Проучването обаче показва, че 80 процента от възрастните хора имат поне едно хронично заболяване.

Освен това се отбелязва, че резултатите от проучването са подкрепени от резултати от международни изследвания. Цялостно проучване, публикувано в Nature Medicine, подчертава значението на здравословните диети в процеса на стареене на тялото и ума. Това проучване потвърждава влиянието на храненето върху качеството на живот и здравето в напреднала възраст и предоставя широка база от данни и анализи, за да се приеме, че остаряването в добро здраве е глобален приоритет GEO докладвани.