Υγιείς σε μεγάλη ηλικία: Κλείσε τα 70 χαρούμενα με αυτές τις τροφές!

Μια διεθνής μελέτη με επικεφαλής την Anne-Julie Tessier του Πανεπιστημίου του Μόντρεαλ διαπίστωσε ότι οι διατροφικές συνήθειες έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην πιθανότητα να είσαι υγιής σε ηλικία 70 ή 75 ετών. Η έρευνα βασίζεται σε δεδομένα από δύο μελέτες συλλογής στις ΗΠΑ που ξεκίνησαν το 1976 και το 1986 και περιελάμβαναν συνολικά 105.000 συμμετέχοντες. Τα υποκείμενα της δοκιμής, τα δύο τρίτα των οποίων γυναίκες, συμπλήρωναν τακτικά ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή και την υγεία τους. Στην αρχή, οι συμμετέχοντες είχαν μέσο όρο ηλικίας 53 ετών.

Η μελέτη ορίζει την υγιή γήρανση ως την ηλικία των 70 ετών χωρίς σημαντικές σωματικές ή πνευματικές αναπηρίες ή χρόνιες ασθένειες. Μόνο το 9,3% των συμμετεχόντων πληρούσε αυτά τα κριτήρια στην ηλικία των 70 ετών, με το 11% να είναι γυναίκες και το 6% να είναι άνδρες. Οι ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή που μελετήθηκαν περιλαμβάνουν την παχυσαρκία, τον διαβήτη, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, την άνοια και τον καρκίνο.

Επικεντρωθείτε στις διατροφικές συνήθειες

Η μελέτη εντόπισε υγιεινές τροφές, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών και φυτικά έλαια που περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα ανθυγιεινά τρόφιμα που λένε οι ερευνητές πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν το αλάτι, τα ζαχαρούχα ποτά, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και το κόκκινο κρέας. Τα τρανς λιπαρά, τα οποία βρίσκονται στη μαργαρίνη και στο λίπος στο τηγάνισμα, είναι ιδιαίτερα επιβλαβή.

Μια σύγκριση των διατροφικών συνηθειών σε οκτώ συγκεκριμένες δίαιτες, συμπεριλαμβανομένης της μεσογειακής διατροφής και της δίαιτας vegan, διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν τον Εναλλακτικό Δείκτη Υγιεινής Διατροφής (AHEI), που αναπτύχθηκε από το Χάρβαρντ το 2002, είχαν τις καλύτερες βαθμολογίες υγείας. Οι άνθρωποι που πληρούσαν το AHEI είχαν 86% περισσότερες πιθανότητες να είναι υγιείς στην ηλικία των 70 ετών και περισσότερες από διπλάσιες πιθανότητες να είναι σε φόρμα στην ηλικία των 75 ετών. Ωστόσο, η μελέτη δείχνει ότι το 80 τοις εκατό των ηλικιωμένων έχουν τουλάχιστον μία χρόνια πάθηση.

Επιπλέον, σημειώνεται ότι τα αποτελέσματα της μελέτης υποστηρίζονται από διεθνή ερευνητικά αποτελέσματα. Μια ολοκληρωμένη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature Medicine υπογραμμίζει τη σημασία της υγιεινής διατροφής στη διαδικασία γήρανσης του σώματος και του νου. Αυτή η μελέτη επιβεβαιώνει την επίδραση της διατροφής στην ποιότητα ζωής και την υγεία στην τρίτη ηλικία και παρέχει μια ευρεία βάση δεδομένων και αναλύσεων για να θεωρηθεί η υγιής γήρανση ως παγκόσμια προτεραιότητα GEO αναφέρθηκε.