Zdravi do visoke starosti: S temi živili srečno dopolnite 70!

Mednarodna študija, ki jo je vodila Anne-Julie Tessier z Univerze v Montrealu, je pokazala, da prehranjevalne navade pomembno vplivajo na verjetnost, da smo zdravi pri starosti 70 ali 75 let. Raziskava temelji na podatkih iz dveh ameriških zbirnih študij, ki sta se začeli leta 1976 in 1986 in sta vključevali skupno 105.000 udeležencev. Preiskovanci, od tega dve tretjini žensk, so redno izpolnjevali vprašalnike o svoji prehrani in zdravju. Na začetku so bili udeleženci povprečno stari 53 let.

Študija opredeljuje zdravo staranje kot starost 70 let brez večjih telesnih ali duševnih okvar ali kroničnih bolezni. Samo 9,3 odstotka udeležencev je pri 70 letih izpolnjevalo ta merila, od tega 11 odstotkov žensk in 6 odstotkov moških. Raziskovalne bolezni, povezane s prehrano, vključujejo debelost, sladkorno bolezen, bolezni srca in ožilja, demenco in raka.

Osredotočite se na prehranjevalne navade

Študija je identificirala zdrava živila, vključno s sadjem, zelenjavo, stročnicami, oreščki, mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob in rastlinskimi olji, ki vsebujejo nenasičene maščobne kisline. Med nezdravo hrano, ki se ji je po mnenju raziskovalcev treba izogibati, so sol, sladkane pijače, predelana hrana in rdeče meso. Še posebej škodljive so transmaščobe, ki jih najdemo v margarini in maščobi za cvrtje.

Primerjava prehranjevalnih navad med osmimi posebnimi dietami, vključno s sredozemsko dieto in vegansko dieto, je pokazala, da so imeli udeleženci, ki so sledili indeksu alternativnega zdravega prehranjevanja (AHEI), ki ga je leta 2002 razvil Harvard, najboljše zdravstvene rezultate. Ljudje, ki so dosegli AHEI, so imeli 86 odstotkov večjo verjetnost, da bodo zdravi pri starosti 70 let, in več kot dvakrat večjo verjetnost, da bodo sposobni pri starosti 75 let. Vendar pa študija kaže, da ima 80 odstotkov starejših odraslih vsaj eno kronično bolezen.

Poleg tega je treba opozoriti, da so rezultati študije podprti z rezultati mednarodnih raziskav. Obsežna študija, objavljena v Nature Medicine, poudarja pomen zdrave prehrane v procesu staranja telesa in duha. Ta študija potrjuje vpliv prehrane na kakovost življenja in zdravje v starosti ter zagotavlja široko bazo podatkov in analiz, da bi zdravo staranje obravnavali kot globalno prednostno nalogo. GEO poročali.