Да живеем здравословно в напрегнатото ежедневие: експертите дават ценни съвети!

Политикът от Зелената партия Рикарда Ланг съобщи за здравословните си промени в интервю. Според Süddeutsche Zeitung тя е коригирала начина си на живот като ядете по-малко в движение, гответе по-често и спите повече. Тези промени доведоха до желаната загуба на тегло.

Експертът по хранене Даниела Крел от Bavarian Consumer Center даде няколко съвета за здравословно хранене, които трябва да помогнат в забързаното ежедневие. Първият съвет се отнася до поведението при похапване: закуските трябва да се избягват, докато работите на компютъра. Вместо това тя съветва да се ядат пълноценни и засищащи ястия, с препоръчителна закуска, състояща се от пълнозърнест хляб с крема сирене и зеленчуци. Krehl също така препоръчва консумацията на ядки в умерени количества като питателна алтернатива на закуската.

Практически съвети за справяне със стреса чрез хранене

Друг полезен съвет е да започвате хранене със зеленчуци или салата, тъй като тялото изпраща сигнали за ситост след около 20 минути. Висококалоричните храни не трябва непременно да се забраняват, но е препоръчително преди това да се ядат здравословни закуски.

Krehl препоръчва да замените храната за излизане с домашно приготвена храна. Те не само предлагат по-голям контрол върху съставките, но много столови предлагат по-здравословни алтернативи като салатни барове. Редовните упражнения също са от съществено значение за здравословния живот. Предложенията за интегриране на повече упражнения в ежедневието включват например слизане от спирка по-рано или използване на обедната почивка за разходка.

Интересно проучване от Училището по медицина в Уейк Форест, публикувано в Medizindoc, разглежда връзката между хранителните навици и стреса. Проучването показва, че стресът не само влияе върху работата и личните отношения, но също така увеличава риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и Алцхаймер. Според изследователите средиземноморската диета може да намали физиологичните ефекти на стреса и по този начин да подпомогне здравословното остаряване.

Проучването изследва ефектите от хроничен и остър стрес върху животни, хранени със западна или средиземноморска диета. Докато западната диета е богата на животински протеини, сол и захар, средиземноморската диета разчита на растителни източници. Резултатите показват, че животните на средиземноморска диета имат по-висока устойчивост на стрес и по-бързо възстановяване от стрес и че тази диета измества баланса в нервната система в полза на парасимпатиковата нервна система.

Освен това са идентифицирани три специфични антистресови храни: зелени овесени ядки, които са богати на витамини В1 и В3, ядки, които съдържат магнезий и витамини от група В, и банани, които осигуряват триптофан, който се превръща в серотонин. Тези открития предполагат, че преминаването към средиземноморска диета може да помогне за намаляване на негативните ефекти от психологическия стрес.