Ζώντας υγιεινά στην αγχωτική καθημερινότητα: οι ειδικοί δίνουν πολύτιμες συμβουλές!

Η πολιτικός του κόμματος των Πρασίνων Ρικάρντα Λανγκ ανέφερε τις αλλαγές στην υγεία της σε συνέντευξή της. Σύμφωνα με το Süddeutsche Zeitung έχει προσαρμόσει τον τρόπο ζωής της τρώτε λιγότερο εν κινήσει, μαγειρεύετε πιο συχνά και κοιμάστε περισσότερο. Αυτές οι αλλαγές οδήγησαν στην επιθυμητή απώλεια βάρους.

Η διατροφολόγος Daniela Krehl από το Βαυαρικό Κέντρο Καταναλωτών έδωσε αρκετές συμβουλές για την υγιεινή διατροφή που θα βοηθήσουν στην ταραχώδη καθημερινή ρουτίνα. Η πρώτη συμβουλή αφορά τη συμπεριφορά του σνακ: τα σνακ πρέπει να αποφεύγονται ενώ εργάζεστε στον υπολογιστή. Αντίθετα, συμβουλεύει να τρώτε πλήρη και χορταστικά γεύματα, με ένα συνιστώμενο πρωινό που αποτελείται από ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί κρέμα και λαχανικά. Ο Krehl συνιστά επίσης την κατανάλωση ξηρών καρπών με μέτρο ως μια θρεπτική εναλλακτική λύση για σνακ.

Πρακτικές συμβουλές για τη διαχείριση του στρες μέσω της διατροφής

Μια άλλη χρήσιμη συμβουλή είναι να ξεκινήσετε τα γεύματα με λαχανικά ή σαλάτα, καθώς το σώμα στέλνει σήματα κορεσμού μετά από περίπου 20 λεπτά. Τα τρόφιμα με πολλές θερμίδες δεν πρέπει απαραίτητα να απαγορεύονται, αλλά συνιστάται να τρώτε υγιεινά σνακ εκ των προτέρων.

Ο Krehl συνιστά την αντικατάσταση των προχωρημένων γευμάτων με γεύματα που ετοιμάζονται στο σπίτι. Όχι μόνο αυτά προσφέρουν περισσότερο έλεγχο στα συστατικά, αλλά πολλές καντίνες προσφέρουν πλέον πιο υγιεινές εναλλακτικές, όπως οι σαλάτες. Η τακτική άσκηση είναι επίσης απαραίτητη για μια υγιή ζωή. Οι προτάσεις για την ενσωμάτωση περισσότερης άσκησης στην καθημερινή ζωή περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, να κατεβείτε μια στάση νωρίτερα ή να χρησιμοποιήσετε το μεσημεριανό σας διάλειμμα για μια βόλτα.

Μια ενδιαφέρουσα μελέτη από την Ιατρική Σχολή του Wake Forest, που δημοσιεύτηκε στο Medizindoc, πραγματεύεται τη σύνδεση μεταξύ διατροφικών συνηθειών και στρες. Η μελέτη δείχνει ότι το άγχος όχι μόνο επηρεάζει την απόδοση της εργασίας και τις προσωπικές σχέσεις, αλλά αυξάνει επίσης τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις και το Αλτσχάιμερ. Σύμφωνα με τους ερευνητές, μια μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να μειώσει τις φυσιολογικές επιπτώσεις του στρες και έτσι να υποστηρίξει την υγιή γήρανση.

Η μελέτη εξετάζει τις επιπτώσεις του χρόνιου και οξέος στρες σε ζώα που τρέφονται είτε με δυτική είτε με μεσογειακή διατροφή. Ενώ η δυτική διατροφή είναι πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες, αλάτι και ζάχαρη, η μεσογειακή διατροφή βασίζεται σε φυτικές πηγές. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα ζώα με μεσογειακή διατροφή έχουν υψηλότερη αντίσταση στο στρες και ταχύτερη ανάρρωση από το στρες και ότι αυτή η δίαιτα μετατοπίζει την ισορροπία στο νευρικό σύστημα προς όφελος του παρασυμπαθητικού νευρικού συστήματος.

Επιπλέον, έχουν εντοπιστεί τρεις συγκεκριμένες τροφές κατά του στρες: η πράσινη βρώμη, η οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες Β1 και Β3, οι ξηροί καρποί που περιέχουν μαγνήσιο και οι βιταμίνες Β και οι μπανάνες που παρέχουν τρυπτοφάνη, η οποία μετατρέπεται σε σεροτονίνη. Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η μετάβαση σε μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων του ψυχολογικού στρες.