Egészségesen élni a stresszes hétköznapokban: szakértők értékes tippeket adnak!

Ricarda Lang, a zöldpárti politikus egy interjúban számolt be egészségügyi változásairól. A [Süddeutsche Zeitung] szerint (https://www.sueddeutsche.de/gesundheit/ernaehrungsexpertin-gabe-tipps-stressiger-alltag-wie-esse-und-lebe-ich-gesuender-dpa.urn-newsml-dpa-com-20090123-5-9310101-3) úgy módosította életmódját, hogy kevesebbet evett útközben, és gyakrabban főzött maga, és többet aludt. Ezek a változások a kívánt fogyáshoz vezettek.

Daniela Krehl táplálkozási szakértő, a Bajor Fogyasztói Központtól számos olyan tippet adott az egészséges táplálkozáshoz, amelyek segíthetnek a rohanó hétköznapokban. Az első tanács a nassolási viselkedésre vonatkozik: kerülni kell a nassolást a számítógép melletti munka során. Ehelyett azt tanácsolja, hogy teljes értékű és laktató ételeket fogyasszunk, az ajánlott reggeli teljes kiőrlésű kenyeret, krémsajtot és zöldségeket tartalmaz. Krehl azt is javasolja, hogy tápláló snack-alternatívaként mértékkel fogyasszunk diót.

Gyakorlati tippek a stressz kezeléséhez táplálkozással

Egy másik hasznos tipp, hogy az étkezést zöldségekkel vagy salátával kezdje, mivel a szervezet körülbelül 20 perc után jóllakottság jeleket küld. A kalóriadús ételeket nem feltétlenül kell betiltani, de ajánlott előtte egészséges falatokat fogyasztani.

A Krehl azt javasolja, hogy az elvitelre szánt ételeket otthon elkészített ételekkel helyettesítsék. Ezek nemcsak az összetevők feletti ellenőrzést teszik lehetővé, hanem sok étkezde kínál egészségesebb alternatívákat, például salátaszeleteket. A rendszeres testmozgás is elengedhetetlen az egészséges élethez. A több testmozgás mindennapi életbe való integrálására vonatkozó javaslatok közé tartozik például, hogy korábban szálljon le egy megállóból, vagy használja az ebédszünetet egy sétára.

A Wake Forest School of Medicine egy érdekes tanulmánya, amelyet a [Medizindoc]-ban tettek közzé (https://medizindoc.de/studie-anti-stress-ernaehrung-welche-ernaehrungweise-stress-reduced/), amely az étkezési szokások és a stressz közötti összefüggéssel foglalkozik. A tanulmány azt mutatja, hogy a stressz nemcsak a munkateljesítményre és a személyes kapcsolatokra van hatással, hanem növeli az olyan krónikus betegségek kockázatát is, mint a szívbetegség és az Alzheimer-kór. A kutatók szerint a mediterrán étrend csökkentheti a stressz élettani hatásait, és ezzel támogathatja az egészséges öregedést.

A tanulmány a krónikus és akut stressz hatásait vizsgálja a nyugati vagy mediterrán étrenddel táplált állatokra. Míg a nyugati étrend gazdag állati fehérjében, sóban és cukorban, a mediterrán étrend növényi forrásokra támaszkodik. Az eredmények azt mutatják, hogy a mediterrán étrenden élő állatok nagyobb stressz-ellenállással és gyorsabban felépülnek a stresszből, és ez a diéta az idegrendszer egyensúlyát a paraszimpatikus idegrendszer javára tolja el.

Ezen kívül három specifikus stresszoldó ételt azonosítottak: a B1- és B3-vitaminban gazdag zöld zabpelyhet, a magnéziumot és B-vitamint tartalmazó dióféléket, valamint a szerotoninná alakuló triptofánt biztosító banánt. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a mediterrán étrendre való átállás segíthet csökkenteni a pszichés stressz negatív hatásait.