Vitaminas B12: gyvybiškai svarbus sveikatai – venkite trūkumo!

Vitaminas B12: gyvybiškai svarbus sveikatai – venkite trūkumo!

Vitaminas B12 yra būtinas vitaminas, kuris atlieka daug svarbių funkcijų žmogaus organizme. Jis yra labai svarbus raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui ir DNR sintezei, vaidina pagrindinį vaidmenį nervų sistemoje ir palaiko nervų ląstelių regeneraciją. Vitamino B12 trūkumas gali sukelti tokius simptomus kaip nuovargis, dusulys ir nervingumas, o tai pabrėžia šio vitamino svarbą.

Jis priklauso kobalaminų grupei, kuriai būdinga raudona spalva. Taikomųjų vitaminų tyrimų draugijos teigimu, vitaminas B12 iš tikrųjų yra sudėtingiausias vitaminas ir vaidina svarbų vaidmenį daugelyje biologinių procesų. Be kraujo susidarymo ir DNR sintezės, tai taip pat apima homocisteino, amino rūgšties, kurios didelė koncentracija gali padidinti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip širdies priepuoliai ir insultai, skilimą kraujyje.

Kaip pasisavinamas vitaminas B12?

Ypatingas vitamino B12 bruožas yra tas, kad organizmas gali jį kaupti, bet negali pats pasigaminti. Žmogaus organizmas gali sukaupti iki 2,5 miligramo vitamino B12. Priešingai, rekomenduojamas dienos poreikis yra apie 4 mikrogramus. Tai reiškia, kad trūkumas dažnai pastebimas tik išnaudojus saugyklą. Vitaminas B12 randamas beveik vien gyvulinės kilmės produktuose, todėl vien augalinės kilmės dieta gerokai padidina trūkumo riziką.

Veganai ypač turėtų atkreipti dėmesį į vitamino B12 suvartojimą ir, jei reikia, vartoti maisto papildus. Taip pat gali nukentėti žmonės, sergantys tam tikromis skrandžio ar žarnyno ligomis. Remiantis Vokietijos mitybos draugijos straipsniu, svarbu rasti alternatyvių šaltinių ar preparatų kasdieniams poreikiams patenkinti. Šie papildai gali padėti padidinti vitamino B12 kiekį kraujyje.

Poveikis ir moksliniai patvirtinimai

Europos maisto saugos tarnyba jau moksliškai patvirtino daugybę teigiamų vitamino B12 poveikių. Tai, be kita ko, skatina normalią energijos apykaitą, palaiko nervų sistemą ir atlieka svarbų vaidmenį formuojant raudonuosius kraujo kūnelius. Vitaminas taip pat padeda mažinti nuovargį ir padeda palaikyti normalias imuninės sistemos funkcijas.

Nors dauguma žmonių gali gauti pakankamai vitamino B12 su subalansuota mityba, kai kurioms grupėms, pavyzdžiui, vegetarams ar žmonėms, turintiems specifinių sveikatos problemų, stokos rizika yra didesnė. Straipsnyje iš medizin-transparent.at pabrėžiama, kad trūkumai turėtų būti pašalinti ankstyvoje stadijoje.

Tačiau reikia pažymėti, kad vartojant per daug vitamino B12, ypač maisto papildų pavidalu, gali kilti pavojus sveikatai. Vokietijos vėžio tyrimų centro tyrimai parodė, kad ilgalaikės didelės dozės gali padidinti vyrų plaučių vėžio riziką. Todėl reikia būti atsargiems, nes subalansuotas ir kontroliuojamas vartojimas yra optimalios sveikatos raktas.

Vitaminas B12 yra ypatingas iššūkis žmonėms, kurie laikosi veganiškos dietos arba kuriems sunku pasisavinti vitaminą. Todėl svarbu žinoti, kad būtina papildomai vartoti maisto papildus ir, jei reikia, kreiptis į gydytoją dėl maisto papildų. Daugiau informacijos šiomis temomis rasite adresu www.augsburger- Allgemeine.de rasti.