Vitamin B12: ključen za zdravje – izogibajte se pomanjkanju!

Vitamin B12: ključen za zdravje – izogibajte se pomanjkanju!

Vitamin B12 je esencialni vitamin, ki opravlja številne pomembne funkcije v človeškem telesu. Je ključnega pomena za tvorbo rdečih krvničk in sintezo DNK, ima osrednjo vlogo v živčnem sistemu in podpira regeneracijo živčnih celic. Pomanjkanje vitamina B12 lahko povzroči simptome, kot so utrujenost, zasoplost in živčnost, kar poudarja pomen tega vitamina.

Spada v skupino kobalaminov, za katere je značilna rdeča barva. Po podatkih Društva za uporabne raziskave vitaminov je vitamin B12 pravzaprav najbolj kompleksen vitamin in igra pomembno vlogo v številnih bioloških procesih. Poleg tvorbe krvi in ​​sinteze DNK, to vključuje tudi razgradnjo homocisteina v krvi, aminokisline, ki lahko v visokih koncentracijah poveča tveganje za resne zdravstvene težave, kot so srčni infarkti in kapi.

Kako se vitamin B12 absorbira?

Posebnost vitamina B12 je, da ga telo lahko skladišči, ne more pa ga proizvesti samo. Človeško telo ima sposobnost shraniti do 2,5 miligrama vitamina B12. Nasprotno pa je priporočena dnevna potreba približno 4 mikrograme. To pomeni, da se pomanjkanje pogosto opazi šele, ko je zaloga izčrpana. Vitamin B12 najdemo skoraj izključno v živalskih proizvodih, zato izključno rastlinska prehrana znatno poveča tveganje za pomanjkanje.

Predvsem vegani naj bodo pozorni na vnos vitamina B12 in po potrebi uživajo prehranska dopolnila. Prizadeti so lahko tudi ljudje z določenimi boleznimi želodca ali črevesja. Glede na članek nemškega združenja za prehrano je pomembno najti alternativne vire ali pripravke za zadovoljevanje dnevnih potreb. Ti dodatki lahko pomagajo povečati raven vitamina B12 v krvi.

Učinki in znanstvene potrditve

Evropska agencija za varno hrano je že znanstveno potrdila številne pozitivne učinke vitamina B12. Ti med drugim vključujejo spodbujanje normalne presnove energije, podporo živčnega sistema in pomembno vlogo pri tvorbi rdečih krvničk. Vitamin prispeva tudi k zmanjševanju utrujenosti in normalnemu delovanju imunskega sistema.

Medtem ko lahko večina ljudi dobi dovolj vitamina B12 z uravnoteženo prehrano, so nekatere skupine, kot so vegetarijanci ali ljudje s posebnimi zdravstvenimi težavami, izpostavljene povečanemu tveganju za pomanjkanje. Članek iz medizin-transparent.at poudarja, da je treba pomanjkljivosti odpraviti v zgodnji fazi.

Vendar je treba opozoriti, da lahko pri prekomernem uživanju vitamina B12, zlasti v obliki prehranskih dopolnil, obstaja tveganje za zdravje. Študije nemškega centra za raziskave raka so pokazale, da lahko dolgotrajni visoki odmerki povečajo tveganje za pljučnega raka pri moških. Zato velja biti previden, saj je uravnotežen in nadzorovan vnos ključ do optimalnega zdravja.

Vitamin B12 predstavlja poseben izziv za ljudi, ki sledijo veganski prehrani ali imajo težave pri absorpciji vitamina. Zato je pomembno, da se zavedamo potrebe po dodatnem vnosu in se po potrebi glede prehranskih dopolnil posvetujemo z zdravnikom. Več informacij o teh temah je na voljo na www.augsburger- Allgemeine.de najti.