含糖饮料：对心脏和健康的风险被低估！

含糖饮料的消费越来越被认为是一种健康风险。某些研究表明，这些饮料不仅会导致体重增加，还会促进2型糖尿病和心血管疾病等严重疾病。特别令人担忧的是，据估计，2020 年全球新增 220 万例 2 型糖尿病病例和 120 万例心血管疾病新病例是由于饮用苏打水、能量饮料和其他含糖饮料所致。据报道，除其他外， 世界 。

这项由塔夫茨大学科学家 Laura Lara-Castor 领导的国际研究小组发表在《自然医学》杂志上的研究，分析了 1990 年至 2020 年间 184 个国家含糖饮料消费量及其与肥胖和糖尿病发病率之间关系的综合数据。在德国，此类饮料的每周消费量接近 650 毫升，这使得该国在调查的 30 个人口最多的国家中处于中间位置。近年来，德国消费者团体和健康专家越来越多地呼吁征收“苏打水税”，类似于英国自2018年起征收的税收，这导致了食糖消费量的下降。

健康影响和要求

德国糖尿病协会 (DDG) 的常务董事 Barbara Bitzer 代表的一项研究中也列出了含糖饮料对健康风险的证据。该文章于 2024 年 12 月 9 日发表在《公共卫生前沿》杂志上。根据这项研究，含糖饮料会显着增加患心血管疾病的风险。世界卫生组织 (WHO) 已确定含糖饮料是肥胖和 2 型糖尿病的主要驱动因素，并呼吁采取措施规范消费。其中包括对含糖饮料制造商征税以及限制向儿童做广告。

关于糖果可能产生的积极影响的讨论也受到批评，因为观察性研究通常无法证明因果关系，因此可能会被扭曲。在此背景下，Bitzer主张降低基本食品的增值税，并建议健康食品免征增值税，而高甜饮料则应征税。