Alfalfa

Alfalfa

Klinischer Überblick

Verwenden

Dosierung

Ein allgemeines Dosierungsschema besteht darin, dreimal täglich 5 bis 10 g des getrockneten Krauts einzunehmen. Zur Behandlung von hohem Cholesterinspiegel können die Samen dreimal täglich in einer Dosis von 40 g eingenommen werden.

Kontraindikationen

Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat eine Empfehlung herausgegeben, die darauf hinweist, dass Kinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem keine Luzernensprossen verzehren sollten, da diese häufig mit Bakterien kontaminiert sind. Die Anwendung sollte bei Personen mit einer persönlichen oder familiären Vorgeschichte von systemischem Lupus erythematös (SLE) vermieden werden, da Canavanin, ein Bestandteil von Luzerne, möglicherweise Auswirkungen auf immunregulatorische Zellen hat.

Schwangerschaft/Stillzeit

Vermeiden Sie die Verwendung. Zu den dokumentierten Nebenwirkungen von Luzerne während der Schwangerschaft gehört eine mögliche Stimulation der Gebärmutter. Obwohl Luzerne anekdotisch zur Stimulierung der Milchproduktion empfohlen wird, fehlen Beweise dafür.

Interaktionen

Keiner ist gut dokumentiert.

Nebenwirkungen

Luzernesamen und frische Sprossen können mit Bakterien wie Salmonella enterica und Escherichia coli kontaminiert sein. Die FDA gab eine Empfehlung heraus, die darauf hinweist, dass Kinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem den Verzehr von Luzernensprossen vermeiden sollten. Die Einnahme von getrockneten Luzernepräparaten ist bei gesunden Erwachsenen im Allgemeinen unbedenklich. Aufgrund seines hohen Kaliumgehalts kann Luzerne eine Hyperkaliämie verursachen.

Toxikologie

Alfalfa-Tabletten wurden bei mindestens 2 Patienten mit der Reaktivierung von SLE in Verbindung gebracht.

Wissenschaftliche Familie

• Leguminoseae (Bohne)

Botanik

Die Hülsenfrucht Luzerne wird weltweit unter den unterschiedlichsten Bedingungen angebaut. Zu den gängigen Sorten gehören Weevelchek, Saranac, Team, Arc, Classic und Buffalo. Es ist ein mehrjähriges Kraut mit dreifach gezähnten Blättern und einem unterirdischen Stängel, der oft holzig ist. Luzerne wird etwa 1 m hoch und hat 5 bis 15 Stämme. Die häufigsten Blütenfarben sind Lila, Gelb, Weiß und Creme, aus denen nach der Bestäubung spiralförmige Samenkapseln entstehen. Es ist die am häufigsten angebaute Hülsenfrucht der Welt, wobei die Vereinigten Staaten der größte Produzent sind. Kalifornien, South Dakota und Wisconsin sind die führenden Bundesstaaten für die Luzerneproduktion.Bora 2011

Geschichte

Luzerne hat als Viehfutter eine wichtige Rolle gespielt. Der Ursprung seiner Verwendung liegt vermutlich in Asien. Die Araber fütterten ihre Pferde mit Luzerne, weil sie behaupteten, sie mache die Tiere schnell und stark, und nannten die Hülsenfrucht „al-fal-fa“, was „Vater aller Nahrungsmittel“ bedeutet. Die medizinische Verwendung von Luzerne geht auf anekdotische Berichte zurück, dass die Blätter Diurese verursachten und bei der Behandlung von Nieren-, Blasen- und Prostataerkrankungen nützlich seien. Blattpräparate werden wegen ihrer antiarthritischen und antidiabetischen Wirkung, zur Behandlung von Dyspepsie und als Antiasthmatikum angepriesen. Luzerne-Extrakte werden in Backwaren, Getränken und Fertiggerichten verwendet und die Pflanze dient als kommerzielle Quelle für Chlorophyll und Carotin.Bora 2011, Duke 1985

Chemie

Getrocknete Luzerneblätter werden gemahlen und als Tabletten oder Pulver zur Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Blatttabletten sind reich an Eiweiß, Kalzium, Spurenelementen, Carotin, den Vitaminen E und K sowie zahlreichen wasserlöslichen Vitaminen.Worthington-Roberts 1983 Eine steroidale Saponinfraktion, die aus mehreren Faktoren besteht (z. B. Sojasapogenole, Hederagenin, medizinische Säure)Massiot 1988 , Oleszek 1988 Es wird angenommen, dass es eine Rolle bei der hypocholesterinämischen und hämolytischen Aktivität der Blätter und Sprossen spielt. Malinow 1978 Luzernesamen enthalten die giftige Aminosäure L-Canavanin, ein Analogon von Arginin. Sprossen bestimmter Luzernesorten enthalten bis zu 13 g/kg Canavanin (Trockengewicht). Der Canavaninspiegel nimmt mit zunehmender Reife der Pflanze ab. Die in den Samen vorkommenden Alkaloide Stachydrin und L-Homo-Stachydrin besitzen emmenagoge und laktogene Wirkung. Newsletter 1984 Samen enthalten bis zu 11 % eines trocknenden Öls, das zur Herstellung von Farben und Lacken verwendet wird. Die Chemie der Luzerne ist gut charakterisiert.Duke 1985

Verwendung und Pharmakologie

Entzündungshemmende Wirkung

Tier-/In-vitro-Daten

Die Produktion von Stickoxid aus durch Lipopolysaccharid (LPS) induzierten Entzündungen in RAW264.7-Makrophagen wurde in Gegenwart von Luzerne-Extrakt reduziert. Darüber hinaus wurde auch die LPS-Stimulation der Produktion von Interleukin-6 und Tumornekrosefaktor Alpha durch Chloroformextrakte aus Luzerne verringert. (Choi 2013)

Es wurde festgestellt, dass die Vorbehandlung mit einem Chloroformextrakt aus Luzerne die 2-Tage-Überlebensrate bei Mäusen, denen LPS injiziert wurde, verbesserte. (Choi 2013)

Klinische Daten

Es liegen keine klinischen Daten zur Verwendung von Luzerne bei entzündungshemmenden Indikationen vor.

Anxiolytische Wirkung

In einer Studie an Mäusen wurde festgestellt, dass ein methanolischer Extrakt von M. sativa anxiolytische Wirkungen ausübt, was anhand der durchschnittlich verbrachten Zeit und der Anzahl der Eintritte in offenen Armen als Teil eines erhöhten Plus-Labyrinth-Tests festgestellt wurde. (Singh Bora 2012)

Cholesterinsenkung

Saponine und Ballaststoffe der Luzernepflanze (Story 1982) binden in vitro große Mengen Cholesterin; Sprossensaponine interagieren in geringerem Maße. Die In-vitro-Gallensäureadsorption ist für die gesamte Luzernepflanze am höchsten und diese Aktivität wird durch die Entfernung von Saponinen aus dem Pflanzenmaterial nicht verringert.

Tierdaten

Mehrere Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme von Luzerne die Cholesterinabsorption und die Bildung atherosklerotischer Plaques bei Tieren verringert. (Cohen 1990, Malinow 1977, Malinow 1981, Wilcox 1961) In einer Studie wurde die Fähigkeit von Luzerne untersucht, die Lebercholesterinansammlung bei mit Cholesterin gefütterten Ratten zu reduzieren verstärkt durch die Entfernung von Saponinen. Daher scheinen die Saponine der Luzernepflanze eine wichtige Rolle bei der Ausscheidung neutraler Steroide zu spielen, sind aber für die Erhöhung der Gallensäureausscheidung nicht unbedingt erforderlich. (Story 1984) In einer Studie mit Präriehunden wurde die geringste Inzidenz von Cholesterin-Gallensteinen bei einer Ernährung mit dieser Substanz erzielt höherer Ballaststoffgehalt (85 % Luzerne). (Cohen 1990) In einer Studie an Kaninchen mit Hypercholesterinämie verringerte die 12-wöchige Gabe von Luzerne die Triglyceride, Lipoproteine ​​niedriger Dichte und Glukose. Es erhöhte auch die Lipoproteine ​​hoher Dichte. Eine Verringerung der Bildung von Fettstreifen in den rechten und linken Koronararterien sowie der Aorta wurde auch bei Tieren festgestellt, die eine mit Luzerne ergänzte Ernährung erhielten. (Asgary 2008)

Neben dem Nachweis einer cholesterinsenkenden Wirkung wurde bei der Verabreichung von Luzerne auch eine hepatoprotektive Wirkung bei mit Tetrachlorkohlenstoff vergifteten Ratten festgestellt, was sich in der Fähigkeit zeigt, Anstiege der Glutamat-Oxalessigsäure-Transaminase, der Glutamat-Brenztraubentransaminase, der Gamma-Glutamyltransferase und der alkalischen Phosphatase zu unterdrücken und Bilirubingehalt. (Al-Dosari 2012)

Klinische Daten

Die Zugabe von Luzernesamen zur Ernährung von 15 Patienten mit Typ-2-Hyperlipoproteinämie trug in einer Studie zur Normalisierung der Serumcholesterinkonzentration bei. (Mölgaard 1987)

Es gibt keine Hinweise darauf, dass Canavanin oder seine Metaboliten den Cholesterinspiegel beeinflussen.

Hypoglykämische Wirkung

Es wird angenommen, dass die hypoglykämische Wirkung von M. sativa auf seinen Mangangehalt zurückzuführen ist. (Bora 2011) Bei Streptozocin-induzierten diabetischen Mäusen wurde festgestellt, dass Luzerne 62,5 g/kg in der Nahrung die Hyperglykämie verringert. Darüber hinaus wurde der wässrige Extrakt aus Luzerne mit einer Steigerung der Glukoseaufnahme, der Kohlendioxidproduktion und der Glykogenese in Verbindung gebracht. (Gray 1997)

Wechseljahrsbeschwerden

Die Verabreichung von M. sativa und Salvia officinalis war bei 30 Frauen in den Wechseljahren mit einer Verringerung bis zum vollständigen Verschwinden von Hitzewallungen und Nachtschweiß verbunden. (De Leo 1998)

Dosierung

Ein allgemeines Dosierungsschema besteht darin, 5 bis 10 g des getrockneten Krauts dreimal täglich einzunehmen.van Wyk 2004 Samen gegen hohen Cholesterinspiegel können in einer Dosis von 40 g dreimal täglich eingenommen werden.Bora 2011

Schwangerschaft / Stillzeit

Vermeiden Sie die Verwendung. Zu den dokumentierten Nebenwirkungen von Luzerne während der Schwangerschaft gehört eine mögliche Stimulation der Gebärmutter. Brinker 1998, Ernst 2002 Obwohl Luzerne anekdotisch zur Stimulierung der Milchproduktion empfohlen wurde, fehlen Beweise dafür. Forinash 2012

Interaktionen

Keiner ist gut dokumentiert.

Nebenwirkungen

Luzernesamen und -sprossen können mit Krankheitserregern wie S. enterica und E. coli kontaminiert sein. CDC 1997, Christy 1999, Mahon 1997, Van Beneden 1999 Die meisten gesunden Erwachsenen, die Salmonellen oder E. coli ausgesetzt sind, haben Symptome wie Durchfall, Übelkeit, Bauchkrämpfe und Fieber, die selbstlimitierend sind. Die E. coli-Infektion kann bei Kindern oder älteren Patienten zu einem hämolytisch-urämischen Syndrom mit Nierenversagen oder Tod führen. Im Jahr 1995 kam es in den Vereinigten Staaten aufgrund des Verzehrs kontaminierter Luzernensprossen zu vier Ausbrüchen einer Salmonelleninfektion. In den Jahren 1995 bis 1996 entwickelten 133 Patienten in Oregon und British Columbia eine Salmonellose durch den Verzehr von mit S. enterica (Serotyp Newport) kontaminierten Luzernensprossen. Van Beneden 1999 Ebenfalls im Jahr 1995 entwickelten 242 Patienten in den Vereinigten Staaten und Finnland Salmonellose durch den Verzehr von mit S. enterica kontaminierten Luzernensprossen mit S. enterica (Serotyp Stanley).Mahon 1997

Im Juni und Juli 1997 wurden gleichzeitige Ausbrüche einer E. coli 0157:H7-Infektion in Michigan und Virginia unabhängig voneinander mit dem Verzehr von Luzernensprossen derselben Samenpartie in Verbindung gebracht. CDC 1997 Die FDA gab einen Hinweis heraus, der darauf hinwies, dass Kinder, ältere Menschen, und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sollten den Verzehr von Luzernensprossen vermeiden.Christy 1999

Aufgrund seines hohen Kaliumgehalts kann Luzerne eine Hyperkaliämie verursachen. Munar 2007

Toxikologie

Obwohl Luzerne in den Vereinigten Staaten als allgemein als sicher anerkannt (GRAS) eingestuft ist (van Wyk 2004), gibt es einige Bedenken. Bei mit Luzerne gefütterten Ratten wurden Veränderungen in der Zellmorphologie des Darms festgestellt; Diese Effekte waren bei Tieren, die mit ganzem Pflanzenmaterial gefüttert wurden, stärker ausgeprägt als bei Tieren mit Sprossen. Die Wechselwirkung von Saponinen mit Cholesterin in Zellmembranen ist möglicherweise nur teilweise für diese Veränderungen verantwortlich. Geschichte 1984 Obwohl ihre Bedeutung für die Darmmorphologie von Tieren nicht klar ist, ist bekannt, dass diese Veränderungen, wenn sie gleichzeitig mit Veränderungen in der Steroidausscheidung beobachtet werden, möglicherweise zusammenhängen zu einer erhöhten Anfälligkeit für Darmkrebs.Sprinz 1971

Eine SLE-ähnliche Krankheit, die durch hämolytische Anämie, verringerte Serumkomplementspiegel, immunologische Veränderungen und Ablagerung von Immunglobulinen in Niere und Haut gekennzeichnet ist, wurde bei Affen beobachtet, denen Luzernensamen verabreicht wurden. Malinow 1982 Die Einnahme von Luzerne führte bei gesunden Menschen zu Panzytopenie und Hypokomplementämie Probanden,Malinow 1981 mit L-Canavanin als möglichem Erreger. Die Toxizität von L-Canavanin beruht hauptsächlich auf seiner strukturellen Ähnlichkeit mit Arginin; Es bindet an Arginin-abhängige Enzyme und beeinträchtigt deren Wirkung. Arginin reduziert die toxischen Wirkungen von Canavanin in vitro. Natelson 1985 Darüber hinaus kann Canavanin zu Canalin, einem Analogon von Ornithin, metabolisiert werden, das Pyridoxalphosphat und Enzyme hemmen kann, die den B6-Cofaktor benötigen. Mölgaard 1987 Es wurde auch gezeigt, dass L-Canavanin verändert interzelluläre KalziumspiegelMorimoto 1989 und die Fähigkeit bestimmter B- oder T-Zellpopulationen, die Antikörpersynthese zu regulieren.Prete 1985, Morimoto 1990 Alfalfa-Tabletten wurden mit der Reaktivierung von SLE bei mindestens 2 Patienten in Verbindung gebracht.Roberts 1983

Bei einem Mann wurde über einen Fall einer reversiblen asymptomatischen Panzytopenie mit Splenomegalie berichtet, der im Rahmen einer cholesterinsenkenden Diät täglich bis zu 160 g gemahlene Luzernesamen zu sich nahm. Sein Plasmacholesterin sank von 218 mg/dl auf 130 bis 160 mg/dl. Malinow 1981 Es wurde angenommen, dass seine Panzytopenie auf Canavanin zurückzuführen war.

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass eine Selbstbehandlung mit Luzerne-Tabletten gegen Asthma und Heuschnupfen wirksam ist. Polk 1982 Glücklicherweise erscheint das Auftreten einer Kreuzsensibilisierung zwischen Luzerne (einer Hülsenfrucht) und Gräserpollen unwahrscheinlich, vorausgesetzt, dass die Tabletten nicht mit Materialien kontaminiert sind aus Gräsern.Brandenburg 1983 Ein Patient starb an Listeriose nach Einnahme kontaminierter Luzernetabletten.Farber 1990

Verweise

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