Avocado
Avocado
Klinischer Überblick
Verwenden
Dosierung
Es wurde keine Dosierung für klinische Zwecke festgelegt. Der US-amerikanische Nutrition Labeling and Education Act definiert eine Portionsgröße Avocado als 30 g (1 Unze) oder ein Fünftel einer Frucht.
Kontraindikationen
Kontraindikationen wurden nicht identifiziert.
Schwangerschaft/Stillzeit
Avocadofrüchte gelten bei der Verwendung als Lebensmittel allgemein als sicher (GRAS). Vermeiden Sie Extrakte aus anderen Pflanzenteilen und Dosierungen, die über denen in Lebensmitteln liegen, da Sicherheit und Wirksamkeit nicht nachgewiesen sind.
Interaktionen
Avocado enthält kleine bis mäßige Mengen an Vitamin K (d. h. 21 µg pro 100 g Avocado), was die antithrombotische Wirkung von Warfarin verringern kann (d. h. die International Normalised Ratio senken kann). [INR]).
Nebenwirkungen
Überempfindlichkeit gegen Avocado wurde beschrieben und umfasst seltene Fälle von Anaphylaxie. Eine allergene Kreuzreaktivität wurde mit Avocado, Melonen (z. B. Melone), Pfirsichen, Bananen, Kastanien, Tomaten, Kartoffeln und Kiwis sowie Naturkautschuklatex („Latex-Frucht-Syndrom“) nachgewiesen. Darüber hinaus gibt es Fallberichte über ein Lebensmittelprotein-induziertes Enterokolitis-Syndrom nach dem Verzehr von Avocado bei Kindern im Alter von 5 bis 9 Monaten.
Toxikologie
Keine Daten.
Wissenschaftliche Familie
- Lorbeergewächse
Botanik
Der Avocadobaum wird bis zu 20 m hoch und trägt eine große, ovale oder kugelförmige fleischige Frucht, deren Schale dick und holzig sein kann. Obwohl die Pflanze in Mexiko und Mittelamerika beheimatet ist, sind zahlreiche Sorten mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet.Leung 1980
Geschichte
Avocados wurden erstmals 500 v. Chr. in Mexiko angebaut. Die erste englischsprachige Erwähnung von Avocado erfolgte im Jahr 1696. Ameer 2016 Avocado wird häufig für Lebensmittel und medizinische Zwecke verwendet. In der traditionellen Medizin verwendeten die guatemaltekischen Indianer das Fruchtfleisch als Pomade zur Stimulierung des Haarwachstums, zur Beschleunigung der Wundheilung sowie als Aphrodisiakum und Emmenagogikum. Die Samen wurden zur Behandlung von Ruhr und Durchfall eingesetzt. Amerikanische Indianer verwendeten pulverisierte Samen zur Behandlung von Pyorrhoe. Heute werden Avocadofrüchte auf der ganzen Welt häufig konsumiert und das Öl ist Bestandteil zahlreicher kosmetischer Formulierungen.Leung 1980 Ghanaer verwenden Avocado als Antikonvulsivum.Amoateng 2018
Chemie
Das Fruchtfleisch der Avocadofrucht enthält Ballaststoffe, Zucker, Mineralien, Vitamine sowie andere sekundäre Pflanzenstoffe und Lipide. Es wird angenommen, dass die Frucht große Mengen an Kalium und Magnesium liefert und ein ähnliches Nährstoffprofil wie Baumnüsse wie Walnüsse, Mandeln und Pistazien aufweist. Darüber hinaus enthält Avocado Riboflavin, Folat, Pantothensäure, Lutein, Beta-Carotin, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie die Vitamine C, E, K und B6.Ameer 2016 Avocadoöl wird aus dem Fruchtfleisch gewonnen und besteht hauptsächlich aus Glyceriden der Ölsäure und etwa 10 % unverseifbaren (dh nicht hydrolysierbaren) Verbindungen wie Sterinen und flüchtigen Säuren. Ölsäure ist eine nützliche einfach ungesättigte Fettsäure, die in Avocados vorkommt (Konzentrationsbereich: 61 % bis 95 %). Der Vitamin-D-Gehalt des Öls übersteigt den von Butter und Eiern. Der große Samen enthält Fettsäuren, Alkohole und mehrere ungesättigte Verbindungen mit äußerst bitterem Geschmack; Das Saatgut war Gegenstand mehrerer Forschungsstudien. Berichten zufolge enthalten die Blätter der mexikanischen Avocado etwa 3 % eines ätherischen Öls, das hauptsächlich aus Estragol und Anethol besteht. Dabas 2013, Dreher 2013, Duke 2003, Leung 1980, USDA 2018
Verwendung und Pharmakologie
Antimikrobielle Wirkung
Tier- und In-vitro-Daten
Antibakterielle Aktivität
Mehrere ungesättigte, sauerstoffhaltige aliphatische Verbindungen im Fruchtfleisch und in den Samen besitzen eine starke In-vitro-Aktivität gegen Bakterien, darunter Staphylococcus aureus, Trichomonas vaginalis, Entamoeba histolytica und Giardia lamblia. Antimykobakterielle Aktivität wurde auch in vitro nachgewiesen. (Dabas 2013, Guzman-Rodriguez 2013, Jimenez-Aellanes 2013, Lu 2012) Die butanolische Fraktion von P. americana zeigte in einer Konzentration von 10 mg/ml eine antimikrobielle Aktivität gegen Bakterienisolate von Bacillus cereus , ein grampositives Bakterium, das häufig mit Lebensmittelvergiftungen in Verbindung gebracht wird. (Akinpelu 2014)
Antimykotische Aktivität
In-vitro-Daten deuten darauf hin, dass ein Glykolextrakt von P. americana eine antimykotische Wirkung gegen Candida albicans ausübt. (Jesus 2015)
Antivirale Aktivität
Ein Extrakt aus Avocado hemmte die Dengue-Virus-2-Replikation konzentrationsabhängig und unterdrückte die Serotypen 1 bis 4 in einem Mausmodell. (Wu 2019)
Larvizide Aktivität
Die Ethanol- und Hexanextrakte der Samen, der Schale und des Fruchtfleisches von P. americana zeigten eine larvizide Wirkung gegen Aedes aegypti, wobei der Hexanextrakt der Samen die größte Wirkung hatte. (Torres 2014)
Kardiovaskuläre Auswirkungen
In-vitro-Daten
Laut einer Untersuchung von Früchten zur Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben Acetogenine im Fruchtfleisch von Avocados in vitro eine blutplättchenhemmende Wirkung gezeigt. (Zhao 2017)
Klinische Daten
Daten von 12 gesunden, körperlich aktiven Frauen mit Hochschulabschluss, die an einer doppelblinden, randomisierten, placebokontrollierten Crossover-Studie teilnahmen, zeigten keine signifikanten akuten Auswirkungen zwischen dem Verzehr von Avocadomark (600 mg) oder Placebo auf kardiorespiratorische Parameter (Atemfrequenz, systolischer und diastolischer Wert). Blutdruck, Herzfrequenz) nach dem Training. Ebenso wurde kein Effekt zwischen Interventionen für die parasympathische Regulierung des Herzrhythmus oder die sympathische autonome Kontrolle festgestellt. (Sousa 2020)
Zytotoxische Wirkungen
Tier- und In-vitro-Daten
Chemoprotektive und antikarzinogene chemische Bestandteile wurden in Avocadofrüchten, -samen, -blättern und -rinde gefunden. Die Hemmung des Zellwachstums und der Apoptose wurde in In-vitro-Studien und Tiermodellen menschlicher Krebszelllinien beschrieben, darunter Leukämie sowie Brust-, Dickdarm-, Speiseröhren- und Mundkrebs. (Bonilla-Porras 2013, D’Ambrosio 2011, Dabas 2013, Dreher 2013, Falodun 2013, Guzman-Rodriguez 2016, Mbaveng 2018, Paul 2011, Vahedi 2014)
Dermatologische Wirkungen
Tierdaten
In einer Studie an Ratten steigerte Avocadoöl die Kollagensynthese und verringerte Entzündungen während der Wundheilung, möglicherweise aufgrund seines hohen Ölsäuregehalts. (de Oliveira 2013)
In einem Mausmodell von durch ultraviolette B-Bestrahlung verursachten Verbrennungen verhinderte topischer P. americana-Blattextrakt Allodynie am zweiten und dritten Tag nach der Bestrahlung; Allerdings hatte P. americana keine entzündungshemmende Wirkung, gemessen an Ödemen und Leukozyteninfiltration. (Deuschle 2018)
GI-Effekte
Tierdaten
Avocado zeigte dosisabhängige antidiarrhoische Wirkungen bei Ratten, die Methanol- und Chloroformextrakte von P. americana erhielten. (Christian 2014) In einer anderen Studie verbesserte ein ethanolischer Avocadoextrakt die klinischen und histologischen Parameter bei Mäusen mit Kolitis. Avocado unterdrückte auch die Produktion entzündungsfördernder Mediatoren. (Hong 2019)
Risikofaktoren für das metabolische Syndrom
Tierdaten
Tierstudien haben Verbesserungen der Lipidprofile, des Glukosespiegels (d. h. hypoglykämische Wirkung) und des Blutdrucks mit Avocado gezeigt. (Gamboa-Gomez 2015, Giovannini 2016, Marquez-Ramirez 2018, Tabeshpour 2017) In einer Studie an hypercholesterinämischen Ratten hat P. Die Verabreichung von Americana führte zu einer Gewichtsreduktion von etwa 25 %. (Gamboa-Gomez 2015) Avocadoöl verbesserte nicht nur leicht den Blutdruck bei hypertensiven Ratten, sondern linderte auch die beeinträchtigte Nierengefäßerweiterung. (Marquez-Ramirez 2018)
Klinische Daten
Daten aus der National Health and Nutrition Examination Survey von 2001 bis 2008 zeigten einen niedrigeren Body-Mass-Index, ein niedrigeres Körpergewicht und einen niedrigeren Taillenumfang sowie höhere Werte für High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (HDL-C) und ein geringeres Risiko eines metabolischen Syndroms bei Avocadokonsumenten im Vergleich zu Nichtkonsumenten, was den Erkenntnissen aus älteren klinischen Studien Bedeutung verleiht. (Dreher 2013, Fulgoni 2013) In einer systematischen Überprüfung und Metaanalyse aus dem Jahr 2018 war der Avocadokonsum mit einem signifikanten Anstieg des HDL-C, aber keinen Verbesserungen des Low-Density-Lipoprotein-Cholesterins verbunden (LDL-C), Gesamtcholesterin oder Triglyceridspiegel. (Mahmassani 2018) Eine weitere Metaanalyse von 10 Studien zeigte gegenteilige Ergebnisse. Der Ersatz von Nahrungsfetten durch Avocado reduzierte das Gesamtcholesterin um –18,8 mg/dl (95 % KI, –24,56 bis –13,05; I2 = 46,9 %), LDL-C um –16,5 mg/dl (95 % KI, –22,91 bis –10,1). ; I2=72,5 %) und Triglyceride um –27,2 mg/dL (95 % KI, –44,41 bis –9,99; I2=91,1 %). HDL-C verringerte sich um –0,18 mg/dl (95 %-KI: –3,23 bis 2,88; I2 = 84,8 %), aber der Rückgang war nicht signifikant. (Peou 2016)
Kleine klinische Studien legen nahe, dass der Zusatz von Avocado zu Mahlzeiten das Sättigungsgefühl und den postprandialen glykämischen Index verbessert. (Li 2013, Wien 2013)
Als Bestandteil der medizinischen Ernährungstherapie für Patienten mit Typ-2-Diabetes empfiehlt die American Diabetes Association Standards of Care (2014) die Aufnahme hochwertigerer Nahrungsfette als Alternative zur verringerten Fettaufnahme, indem gesättigte und/oder Transfette durch Monofette ersetzt werden. und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (einschließlich Avocado) in der Ernährung. Dieser mediterrane Ernährungsansatz kann die Blutzuckerkontrolle und die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbessern (Evidenz von mittlerer Qualität). (ADA 2014)
Neurologische Auswirkungen
In-vitro-Daten
In einer In-vitro-Studie hemmten wässrige Samen- und Blattextrakte von P. americana sowohl Acetylcholinesterase als auch Butyrylcholinesterase, Schlüsselenzyme, die mit der Alzheimer-Krankheit in Zusammenhang stehen. Es sind Studien erforderlich, um diese Auswirkungen weiter zu bewerten. Der Samenextrakt hatte eine stärkere Hemmwirkung als der Blattextrakt. (Oboh 2016)
Strahlenschutzwirkung
Tierdaten
P. americana übte in einer Studie an Ratten, die einer Ganzkörper-Röntgenbestrahlung ausgesetzt waren, eine strahlenschützende Wirkung aus. (Kumar 2017)
Dosierung
Es wurde keine Dosierung für klinische Zwecke festgelegt. Das US Nutrition Labeling and Education Act definiert eine Portionsgröße Avocado als 30 g (1 oz) oder ein Fünftel einer Frucht.Dreher 2013
Schwangerschaft / Stillzeit
Avocadofrüchte sind GRAS, wenn sie als Lebensmittel verwendet werden. Vermeiden Sie Extrakte aus anderen Pflanzenteilen und Dosierungen, die über denen in Lebensmitteln liegen, da Sicherheit und Wirksamkeit nicht nachgewiesen sind. Eine Tierstudie legte nahe, dass die mütterliche Nahrungsergänzung mit Avocadoöl und -mark die Reflexreifung und die somatische postnatale Entwicklung beschleunigt und das Gedächtnis während der Jugend- und Erwachsenenphase des Nachwuchses verbessert.de Melo 2019
Interaktionen
Beta-Carotin: Avocado kann die Serumkonzentration von Beta-Carotin erhöhen. Es sind keine Maßnahmen erforderlich. (Kopec 2014, Unlu 2005)
Warfarin: Avocado kann die gerinnungshemmende Wirkung von Warfarin verringern. Überwachen Sie die Therapie. (Blickstein 1991) Avocado enthält geringe bis mäßige Mengen an Vitamin K (dh 21 µg pro 100 g Avocado), was die antithrombotische Wirkung von Warfarin verringern kann. Zwei Fallberichte deuten auf einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Avocado und verringerten INR-Werten hin. (Norwood 2015)
Nebenwirkungen
Überempfindlichkeit gegen Avocado wurde beschrieben und umfasst seltene Fälle von Anaphylaxie. Die Manifestationen einer Avocado-Allergie können auf den Mund oder Rachen beschränkt sein (z. B. orales Allergiesyndrom mit juckendem Mund, Rachen und geschwollener Zunge) oder orale Symptome mit generalisierten Symptomen (z. B. pfeifende Atmung, Engegefühl in der Brust, Bauchkrämpfe, Durchfall) aufweisen. Eine allergene Kreuzreaktivität wurde mit Avocado, Melonen (z. B. Melone), Pfirsichen, Bananen, Kastanien, Tomaten, Kartoffeln und Kiwis sowie Naturkautschuklatex („Latex-Frucht-Syndrom“) nachgewiesen. Es wurde gezeigt, dass ein durch Immunglobulin E vermittelter Entzündungsmechanismus in ähnlicher Weise eine allergische Reaktion auf Latex, Bananen und Avocados hervorruft. Abrams 2011, Wagner 2002 Es gibt Fallberichte über ein durch Lebensmittelprotein induziertes Enterokolitis-Syndrom nach dem Verzehr von Avocado bei Kindern im Alter von 5 bis 9 Monaten Alter.Cherian 2018
Toxikologie
Es wurde über Vergiftungen bei grasenden Tieren und anderen Arten, einschließlich Fischen und Vögeln, die Avocado verzehrten, berichtet. Craigmill 1984, Leung 1980 Acetogenine im Samenextrakt haben in vitro eine Kardiotoxizität in isolierten Kardiomyozyten gezeigt. Silva-Platas 2012 Bei Avocadosamenextrakt war dies jedoch nicht der Fall Es wurde gezeigt, dass es in Erythrozyten von Mäusen genotoxische Eigenschaften oder Mutagenität besitzt. Padilla-Camberos 2013 Das Fruchtfleischöl von P. americana übte in vitro oder in in vivo-Modellen keine genotoxischen Wirkungen aus; Stattdessen übte das Fruchtfleischöl in vitro und in vivo eine schützende Wirkung gegen durch Methylmethansulfonat verursachte Chromosomenschäden aus. P. americana-Fruchtfleischöl reduzierte auch die mit Doxorubicin verbundene Genotoxizität in vivo, jedoch nicht in vitro. Die höchste Testdosis des Fruchtfleischöls (d. h. 1.000 mg/kg) war mit einem Anstieg der AST, nicht aber der ALT verbunden.Nicolella 2017 Bei Ratten, die 5.000 mg erhielten, wurden Tod und Anzeichen von Toxizität wie Trägheit und geschwollene Augen und Gesicht festgestellt /kg methanolischer und chloroformischer Extrakte von P. americana. Allerdings wurden diese Effekte bei den Dosen 10, 100, 1.000, 1.900 und 2.600 mg/kg dieser Extrakte nicht festgestellt.Christian 2014
Verweise
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