Bohnenkraut
Bohnenkraut
Klinischer Überblick
Verwenden
Dosierung
Es liegen nur begrenzte klinische Beweise vor, die bestimmte Dosierungen von Bohnenkraut für therapeutische Zwecke unterstützen.
Kontraindikationen
Kontraindikationen wurden bisher nicht identifiziert.
Schwangerschaft/Stillzeit
Es fehlen Informationen zur Sicherheit und Wirksamkeit in Schwangerschaft und Stillzeit.
Interaktionen
Keiner ist gut dokumentiert.
Nebenwirkungen
Die Forschung bringt kaum oder gar keine Informationen über Nebenwirkungen bei der Verwendung von Bohnenkraut hervor.
Toxikologie
Bohnenkraut ist nicht mit einer nennenswerten Toxizität verbunden.
Wissenschaftliche Familie
- Lamiaceae (Minze)
Botanik
Die Gattung Satureja L. umfasst über 30 Arten. S. montana enthält zahlreiche Unterarten, und die morphologischen Merkmale der Art S. montana L. variieren stark. Die verschiedenen Arten der Gattung Satureja hortensis L. kommen hauptsächlich im östlichen Teil des Mittelmeerraums vor, kommen aber überall vor vielen Teilen der Welt. Bohnenkraut ist ein einjähriges Kraut mit länglichen Blättern, die bis zu etwa 0,7 m hoch werden. Das Winterbohnenkraut ist ein mehrjähriger Strauch, der etwa gleich hoch wird; Die Blätter des Winterbohnenkrauts haben einige gemeinsame Merkmale mit denen des Sommerbohnenkrauts. Die Blüten beider Arten sind rosa bis blauweiß und blühen von Juni bis September.Schauenberg 1990, Simon 1984, Slavkovska 2001, USDA 2016. Zu den Synonymen gehört Calamintha hortensis Hort. (Sommerbohnenkraut) und Satureja obovata Lag. und Calamintha montana (Winterbohnenkraut).
Geschichte
Das Bohnenkraut wird seit Jahrhunderten als Küchenkräuter verwendet und hat einen Geschmack, der an Oregano und Thymian erinnert. Da der Geschmack des Sommerbohnenkrauts etwas süßer ist als der des Winterbohnenkrauts, wird im Handel fast ausschließlich Sommerbohnenkraut verwendet. Die grünen Blätter und Stängel, sowohl frisch als auch getrocknet, werden zusammen mit Extrakten als Aromen in der Back- und Lebensmittelindustrie verwendet.Duke 2003, Simon 1984 Dem Öl soll aufgrund von Carvacrol eine antidiuretische Wirkung zugeschrieben werden.Duke 2003 Tees hergestellt mit Bohnenkraut wird in Europa traditionell zur Behandlung von übermäßigem Durst bei Diabetikern eingesetzt, eine Anwendung, die möglicherweise eine pharmakologische Grundlage hat.Tyler 1987
Tertiäre Quellen belegen, dass sowohl Sommer- als auch Winterbohnenkraut in der traditionellen Medizin als Tonikum, Karminativum, Adstringentikum und Expektorans sowie zur Behandlung von Darmproblemen wie Durchfall und Übelkeit verwendet werden. In der wissenschaftlichen Literatur wird S. hortensis jedoch hauptsächlich als Volksheilmittel zur Behandlung verschiedener Beschwerden wie Krämpfe, Muskelschmerzen, Übelkeit, Verdauungsstörungen, Durchfall und Infektionskrankheiten dokumentiert. Tertiäre Quellen belegen außerdem, dass Bohnenkraut ein Aphrodisiakum ist, während Winterbohnenkraut die Libido verringern soll. Duke 2003, Schauenberg 1990
Chemie
Getrocknetes Bohnenkraut enthält etwa 1 % eines ätherischen Öls, das hauptsächlich aus Carvacrol, Thymol und Monoterpen-Kohlenwasserstoffen wie Beta-Pinen, p-Cymol, Limonen und Camphen besteht. Die Blätter enthalten eine Vielzahl kleinerer Bestandteile, darunter Mineralien und Vitamine.
Winterbohnenkraut enthält etwa 1,6 % eines ätherischen Öls. Einige Autoren dokumentieren die dominierenden Bestandteile des Öls als Caryophyllen und Geraniol oder als Carvacrol. Mehrere im Öl enthaltene Verbindungen wurden in mehreren Übersichten beschrieben. Hamidpour 2014, Tepe 2016. Die Hauptverbindung war das phenolische Monoterpen Thymol, gefolgt von den monoterpenischen Kohlenwasserstoffen p-Cymol, Gamma-Terpinen und den sauerstoffhaltigen Verbindungen Carvacrolmethylether, Thymolmethylether und Carvacrol , Geraniol und Borneol. Es enthält auch Triterpensäuren, einschließlich Ursol- und Oleanolsäure. Die relative Zusammensetzung des ätherischen Öls variiert je nach Anbauort, Art und Sorte. De Vincenzi 2004, Duke 2003, Khan 2009, Radonic 2003, Slavkovska 2001
Verwendung und Pharmakologie
Entzündungshemmende Wirkung
Tierdaten
Es wurde beobachtet, dass die Polyphenolfraktion von S. hortensis das Carrageenan-induzierte Rattenpfotenödem signifikant hemmt. (Babajafari 2015, Hajhashemi 2002, Uslu 2003) Signifikante entzündungshemmende Wirkungen wurden auch mit dem hydroalkoholischen Extrakt und den ätherischen Ölen von S. khuzestanica festgestellt. Eine ähnliche entzündungshemmende Wirkung wie Indomethacin wurde in dosisabhängiger Weise bei Ratten beobachtet, denen eine Einzeldosis von 10 bis 150 mg/kg verabreicht wurde, während die Anzahl der Schleimhautmastzellen und Entzündungszellen deutlich abnahm, wenn ätherische Öle in einer Menge von 225 verabreicht wurden mg/kg für 28 Tage. (Babajafari 2015)
Klinische Daten
Die Forschung liefert keine klinischen Daten zur Verwendung von Satureja-Arten als entzündungshemmende Mittel.
Antimikrobielle und antivirale Aktivität
Tier- und In-vitro-Daten
Extrakte der Satureja-Pflanzenart haben eine antimikrobielle Aktivität gezeigt, einschließlich antimykotischer (d. h. Aspergillose, Microsporum) und antiviraler Aktivität. (Ciani 2000, Güllüce 2003, Mahmoudvand 2021, Sahin 2003, Yamasaki 1998)
Eine systematische Überprüfung identifizierte 7 zwischen 2000 und 2017 veröffentlichte Studien, die die Wirksamkeit ätherischer Öle aus oberirdischen Teilen von S. khuzestanica gegen Psuedomonas aeruginosa mit minimalen Hemmkonzentrationen (MHK) im Bereich von 0,31 bis 0,45 µg/ml dokumentierten. Carvacrol wurde mit Konzentrationen zwischen 53,8 und 97,9 % am häufigsten als Hauptwirkstoff genannt. (Khaledi 2020) Eine weitere Überprüfung identifizierte 13 In-vitro- und 1 In-vivo-Studie, die über die Aktivität von S. khuzestanica gegen P. aeruginosa, Staphylococcus aureus und andere berichteten Escherichia coli. (Mahmoudvand 2021) Das ätherische Öl aus den frischen Blättern von S. hortensis hat auch Aktivität gegen S. aureus mit einer MHK und einer minimalen bakteriziden Konzentration (MBC) von 0,125 Mikroliter/ml gezeigt. Die Biofilmbildung wurde dosisabhängig signifikant verhindert (P<0,001). Thymol (41,3 %) wurde als die am weitesten verbreitete Verbindung identifiziert. (Sharifi 2018) Es wurde auch festgestellt, dass das ätherische Öl von S. hortensis-Blättern, jedoch nicht der wässrige oder Methanolextrakt, eine signifikante dosisabhängige Hemmwirkung gegen drei Bakterien aufweist, die in der frühen Zahnmedizin wichtig sind Plaquebildung: Streptococcus mutans, S. sanguis und S. salivarius. Die Konzentration ätherischer Öle von 50 % führte zu ähnlichen Ergebnissen wie die Positivkontrolle (Tetracyclin) gegen S. mutans und S. salivarius und war wirksamer als die Positivkontrolle (Erythromycin) gegen S. sanguis; Die entsprechenden MHK-Werte betrugen 3,125 %, 1,5625 % und 1,5625 %. (Hagh 2019) Das ätherische Öl aus Winterbohnenkraut (S. montana L.) war in vitro hochwirksam gegen orale bakterielle Krankheitserreger, einschließlich Fusobacterium nucleatum, das flüchtige Schwefelverbindungen (VSCs) freisetzt ) im Zusammenhang mit Mundgeruch. Die jeweiligen MHK- und MBC-Werte betrugen 0,03 % bzw. 0,0625 % (v/v) mit einer dosisabhängigen Reduzierung der VSCs, ohne die Lebensfähigkeit der Zellen negativ zu beeinflussen. Es wurde auch eine deutliche Verringerung der Lebensfähigkeit des Biofilms festgestellt. (Ben Lagha 2020)
Eine antiparasitäre Aktivität, vor allem gegen Leishmaniose, wurde in einer anderen Übersicht auch bei S. khuzestanica in 8 In-vitro- und In-vivo-Studien dokumentiert. (Mahmoudvand 2021)
Klinische Daten
In einer doppelblinden, randomisierten, kontrollierten Studie (n=80) reduzierte das ätherische Öl von S. hortensis, das zwei Wochen lang zweimal täglich als 1 %iges Gel aufgetragen wurde, Candida-bedingte orale Läsionen. (Sabzghabaee 2012) In einer doppelblinden, Eine randomisierte Vergleichsstudie mit 84 Frauen im gebärfähigen Alter mit bestätigter Candida-Vulvovaginitis, S. khuzestanica 1 % Vaginalcreme, erbrachte ähnliche Ergebnisse wie Clotrimazol 1 % Vaginalcreme. Beide Gruppen erlebten eine signifikante Verbesserung der Symptome und eine vollständige Genesung, ohne dass zwischen den Gruppen ein signifikanter Unterschied hinsichtlich der Behandlungsergebnisse oder der Zufriedenheit festgestellt wurde. (Jaldani 2021)
Antioxidative Aktivität
Tierstudien
Rezensionen berichten über eine antioxidative Aktivität für Extrakte verschiedener Satureja-Arten, basierend auf In-vitro- und Tierstudien. (Babajafari 2015, Hamidpour 2014, Hansani-Ranjbar 2010, Jafari 2016, Safarnavadeh 2011, Tepe 2016)
Klinische Daten
In einer kleinen klinischen Studie (n=21) wurden die Wirkungen von 250 mg/Tag getrockneter S. khuzestanica-Blätter untersucht, die 60 Tage lang oral an hyperlipidämische Patienten mit Typ-2-Diabetes im Durchschnittsalter von 50 Jahren verabreicht wurden. Es wurde keine Veränderung der Lipidperoxidation im Vergleich zu den Ausgangswerten berichtet, während eine verbesserte Gesamtantioxidationskraft, gemessen an der Fähigkeit zur Eisenreduzierung, festgestellt wurde. (Babajafari 2015, Vosough-Ghanbari 2010)
Diabetes
Tierdaten
Mehrere Übersichtsartikel zu Tierstudien haben die Wirksamkeit von Bohnenkrautarten bei der Senkung des Blutzuckers bewertet. (Babajafari 2015, Hamidpour 2014, Jafari 2016, Tepe 2016)
Klinische Daten
In einer kleinen klinischen Studie (n = 21), die an Menschen mit Typ-2-Diabetes durchgeführt wurde, führten 250 mg/Tag getrocknete Blätter von S. khuzestanica, die über 60 Tage verabreicht wurden, zu unbedeutenden Veränderungen des Blutzuckers im Vergleich zu den Ausgangsindizes. (Vosough-Ghanbari 2010)
Dyslipidämie
Tierdaten
Mehrere Übersichtsartikel zu Tierstudien haben die Wirksamkeit von Bohnenkrautarten bei Dyslipidämie bewertet. (Babajafari 2015, Hamidpour 2014, Hansani-Ranjbar 2010, Jafari 2016)
Klinische Daten
In einer kleinen klinischen Studie (n = 21), die an Menschen mit Typ-2-Diabetes durchgeführt wurde, führten 250 mg/Tag getrocknete Blätter von S. khuzestanica, die 60 Tage lang verabreicht wurden, zu signifikanten Verbesserungen des Lipoproteins niedriger Dichte, des Lipoproteins hoher Dichte und des Gesamtcholesterins sowie eine umfassende antioxidative Kraft. Blutzucker, Triglyceride, Kreatinin und Thiobarbitursäure-reaktive Substanzen wurden nicht verändert. (Vosough-Ghanbari 2010)
Insektizid/Pestizid
In-vitro-Daten
Ätherisches Öl von S. montana tötete in einer Konzentration von 5 µL/ml nach 7-tägiger In-vitro-Behandlung 15 % der geschwollenen weiblichen Rhipicephalus microplus-Zecken ab. Auch Unregelmäßigkeiten der Eizellen waren offensichtlich. (Reis 2021) Eine Überprüfung ergab auch Berichte über die pestizide Wirkung des ätherischen Öls von S. thymbra mit begasender und abstoßender Wirkung auf verschiedene Insekten, einschließlich der Tigermücke. Die ätherischen Öle von S. hortensis, S. montana und S. thymbra galten als die vielversprechendsten Mittel in der Schädlingsbekämpfung. (Ebadollahi 2021)
Andere Verwendungszwecke
In begrenzten Studien wurden gefäßerweiternde Eigenschaften vermutet, und in einer einzigen Studie wurde über eine Hemmung der Blutplättchenadhäsion und -aggregation berichtet. (Babajafari 2015, Hamidpour 2014, Tepe 2016)
Es wurde gezeigt, dass das ätherische Öl von S. hortensis die Kontraktion des Ileums reduziert und die Reaktion von Acetylcholin vermittelt. (Hajhashemi 2000) Darüber hinaus wurde über eine Hemmung von Rizinusöl-induziertem Durchfall berichtet, die qualitativ mit Dicyclomin vergleichbar ist. (Hajhashemi 2000, Khan 2009, Simon 1984)
S. montana wurde in Kombination mit anderen Naturprodukten auf seine Wirkung auf vorzeitige Ejakulation untersucht (Sansalone 2016), während eine Untersuchung oraler Antioxidantien bei Unfruchtbarkeit darauf hindeutet, dass die Extrakte von Bohnenkrautarten die Spermienqualität verbessern können. (Safarnavadeh 2011)
Basierend auf In-vitro-Studien wurde über zytotoxische Aktivität berichtet (Babajafari 2015, Hamidpour 2014, Jafari 2016, Tepe 2016).
Eine signifikante Wundheilung bei Ratten wurde mit Alginat-Hydrogel-Verbänden mit eingekapseltem Extrakt aus S. khuzistanica im Vergleich zu Kontrollen dokumentiert und war besser als mit S. khuzistanica behandelte Wunden und mit Alginat-Hydrogel behandelte Wunden, unterschied sich jedoch nicht signifikant davon. (Beyranvand 2019)
Dosierung
Es wurden begrenzte klinische Studien durchgeführt, um spezifische Dosierungen von Bohnenkraut für therapeutische Zwecke bereitzustellen. Das Kraut wird in Lebensmitteln häufig als Gewürz und Würzmittel verwendet.
Schwangerschaft / Stillzeit
Es fehlen Informationen zur Sicherheit und Wirksamkeit in Schwangerschaft und Stillzeit.
Interaktionen
Keiner ist gut dokumentiert. Eine einzige Studie berichtete über eine Hemmung der Blutplättchenaggregation. Babajafari 2015, Hamidpour 2014, Tepe 2016
Nebenwirkungen
Die Forschung bringt kaum oder gar keine Informationen über Nebenwirkungen bei der Verwendung von Bohnenkraut hervor.
Das Öl wirkt in Tierhautmodellen stark reizend, ist aber nicht phototoxisch.Khan 2009 In verdünnter Form reizt das Öl die menschliche Haut nicht.
Toxikologie
Bohnenkraut gilt allgemein als sicheres Gewürz und Aroma. Wenn es unverdünnt auf den Rücken haarloser Mäuse aufgetragen wurde, war Bohnenkrautöl für die Hälfte der Tiere innerhalb von 48 Stunden tödlich.Khan 2009
Indexbegriffe
- Calamintha hortensis Hort.
- Calamintha montana
- Satureja obovata Lag.
Verweise
Haftungsausschluss
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