Le fardeau du cancer colorectal augmente dans les pays à faible consommation de lait

Le fardeau du cancer colorectal augmente dans les pays à faible consommation de lait

Les cas de cancer colorectal augmentent dans les régions à faible consommation de lait. Cette étude mondiale majeure montre qui est le plus à risque et pourquoi il est plus important que vous ne le pensez d'obtenir la bonne quantité de lait.

L'ASR des décès et des DAlys attribuables à un régime pauvre en produits laitiers pour le cancer de la prostate et le cancer du côlon et du rectum dans les pays et territoires 2021. A. ASMR du cancer du côlon et du rectum ; B. ASDR du cancer du côlon et du rectum ; C. ASMR du cancer de la prostate ; D. ASDR du cancer de la prostate. ASMR, taux de mortalité standardisé selon l’âge ; ASDR, taux de Daly standardisé selon l’âge ; DALYS, taux annuels de vie ajustés en fonction de l'incapacité. Étude : Charge de morbidité mondiale, régionale et nationale attribuable à un régime pauvre en produits laitiers, 1990-2021 : Une analyse mise à jour de la charge de morbidité mondiale issue de l’étude de 2021 sur la maladie.

Dans une étude récemment publiée dansJournal de la science laitièreLes chercheurs ont examiné les effets d’un régime pauvre en lait. Le lait, riche en calcium, en vitamine D, en protéines et en phosphore, joue un rôle important dans le maintien de la santé des os, en soutenant l'immunité et en favorisant le bien-être général. Une consommation adéquate de lait a été associée à un risque plus faible de plusieurs maladies chroniques, notamment certains cancers, maladies cardiovasculaires (MCV) et l'ostéoporose. Cependant, une consommation excessive de lait peut provoquer des effets indésirables tels qu’une inflammation et un stress oxydatif.

À propos de l'étude

Les adultes de moins de 50 ans dans les pays en développement rapide ont subi des charges de CCR 12 % plus rapides que les moyennes mondiales, reflétant l'évolution des risques nutritionnels dans les populations en urbanisation.

Dans la présente étude, les chercheurs ont évalué la charge de morbidité attribuable à un régime alimentaire contenant du lait faible en gras. Ils ont utilisé les données de l’étude mondiale 2021 sur les maladies (GBD), qui a évalué le fardeau de 371 maladies, déficiences, blessures et 88 facteurs de risque dans 204 pays et territoires. Plus précisément, l’équipe a accédé aux estimations des décès et des incapacités en années de vie (DALY) attribuables à une alimentation faible de 1990 à 2021.

De plus, des données sur les taux de mortalité standardisés selon l'âge (ASR) (ASMR) et les DALys (ASDR) ont été obtenues. La consommation optimale de lait était de 280 à 340 g/jour pour les hommes et de 500 à 610 g/jour pour les femmes, sur la base d'un apport moyen avec une variation de 20 %. Une consommation inférieure au point médian de ces fourchettes était considérée comme une faible consommation de lait. Cette définition incluait uniquement les laits laitiers faibles en gras et sans matières grasses, à l'exclusion des alternatives à base de plantes, du fromage et des produits laitiers fermentés.

Les principaux critères de jugement étaient le cancer de la prostate et le cancer colorectal (CCR) attribués à une faible consommation de lait. La régression Joinpoint a été appliquée pour estimer les variations annuelles en pourcentage des ASR du CRC, et un modèle linéaire de cohorte d'âge a été utilisé pour projeter les tendances du CRC jusqu'en 2050. La variation annuelle estimée en pourcentage (EAPC) a été utilisée pour quantifier les tendances à long terme des ASMR et des ASDR.

ASMR et ASDR du cancer de la prostate et du cancer du côlon et rectal, qui peuvent être attribués au régime alimentaire dans différentes régions, dans différentes régions, dans différentes régions, en 1990 et 2021. B. Cancer de la prostate et cancer du côlon et rectal Age Standard Terdiener Daly Rate (ASDR) en 1990 et 2021.

Résultats

Le remplacement des produits laitiers par des alternatives à base de plantes était corrélé à un risque 3 à 8 % plus élevé de CCR dans les régions où de tels échanges sont courants, comme l'Amérique du Nord et l'Europe.

Les ASMR et ASDR attribuables à un régime pauvre en produits laitiers étaient négatifs pour le cancer de la prostate et positifs pour le CCR entre 1990 et 2021. L'ASMR mondial associé au CCR pour 100 000 personnes a diminué de 2,22 en 1990 à 1,87 en 2021 avec un EAPC de -0,62. De même, l’ASDR mondial associé au CRC est passé de 51,52 en 1990 à 42,9 en 2021 avec un EAPC de -0,66.

Les ASMR et ASDR du cancer de la prostate ont montré des changements moins importants. L’ASMR était de -0,12 en 1990 et de -0,13 en 2021, tandis que l’ASDR était de -2,22 en 1990 et de -2,49 en 2021. Cependant, l’étude note que ces taux négatifs reflètent les limites de la modélisation et ne doivent pas être interprétés comme une preuve définitive d’un effet protecteur.

Les décès mondiaux par CRC, qui sont passés de 81 405 à 157 563 entre 1990 et 2021, ont également augmenté de 2,07 millions à 3,7 millions.

Le fardeau du CCR était plus élevé chez les femmes et augmentait avec l'âge. Bien que les femmes aient globalement ressenti une plus grande détresse, leurs ASMR et ASDR ont diminué plus rapidement que ceux des hommes. La plupart des décès par CCR sont survenus dans le groupe d'âge de 70 à 74 ans.

Au niveau régional, le sud de l’Amérique latine avait les CRC-ASMR et ASDR les plus élevés en 2021, suivi des Caraïbes. L’Asie centrale avait l’ASMR le plus bas et l’Australasie l’ASDR le plus bas. Pour le cancer de la prostate, l’Afrique subsaharienne occidentale et l’Afrique subsaharienne centrale présentaient les ASMR et ASDR les plus élevés. La plupart des décès et décès par cancer en 2021 étaient concentrés en Asie de l’Est.

Sur terre, la Chine a enregistré le plus grand nombre de décès par CCR et Dalys, suivie du Japon (décès) et de l'Inde (DALYS). La Barbade a enregistré les CRC ASMR et ASDR les plus élevés, tandis que l’Allemagne a enregistré la plus forte réduction entre 1990 et 2021. Le Lesotho a enregistré la plus forte augmentation. Les décès et les décès liés au cancer de la prostate ont connu le changement le plus important en Chine, au Nigeria et en Inde.

Les projections indiquent une baisse continue du fardeau du CRC jusqu’en 2050, en particulier chez les femmes. Cependant, les hommes devraient maintenir des taux standardisés selon l’âge plus élevés que les femmes, renforçant ainsi les différences fondées sur le sexe.

Contexte socioéconomique et culturel

Augmenter la consommation de lait à des niveaux optimaux dans les zones à faible consommation pourrait éviter 18 000 décès annuels par CCR dans le monde, soit l'équivalent de 5 % du fardeau actuel.

L'étude a révélé que les tendances du fardeau du cancer variaient selon le niveau de développement. Les pays ayant des scores d’indice de développement humain (IDH) plus élevés ont généralement connu une baisse plus forte du fardeau de la CDE. Le CRC a montré une relation en forme de S avec le développement national, tandis que le cancer de la prostate a montré une tendance en forme de U, ce qui indique que le fardeau était le plus élevé dans les pays ayant des niveaux de développement faibles et élevés. L’étude a utilisé l’indice sociodémographique (IDS), une mesure composite qui inclut le revenu, l’éducation et la fécondité, pour catégoriser les niveaux de développement.

Les habitudes alimentaires culturelles influencent également la consommation de lait. Par exemple, une consommation moindre de lait en Asie de l’Est peut être associée à une intolérance aux lactos et à une préférence pour les boissons à base de soja.

Conclusions

Les résultats suggèrent que le fardeau mondial du CCR imputable à une alimentation insuffisante a légèrement diminué au cours des trois dernières décennies. À l’inverse, les ASMR et ASDR pour le cancer de la prostate étaient négatifs, mais cela peut refléter une incertitude du modèle plutôt qu’un véritable effet protecteur.

Ensemble, l’étude fournit des informations cruciales sur l’association entre la consommation de lait et le risque de cancer. Il démontre la nécessité d’orientations de santé publique adaptées à l’âge, au sexe et à la région, y compris des stratégies visant à améliorer la consommation de lait chez les personnes âgées et les populations dont la consommation est traditionnellement faible.

Sources :