Il peso del cancro del colon-retto è in aumento nei paesi con un basso consumo di latte

Il peso del cancro del colon-retto è in aumento nei paesi con un basso consumo di latte

I casi di cancro del colon-retto sono in aumento nelle regioni a basso consumo di latte: questo importante studio globale mostra chi è maggiormente a rischio e perché ottenere la giusta quantità di latte è più importante di quanto si pensi.

L'ASR dei decessi e dei DAly attribuibili a una dieta a basso contenuto di latticini per il cancro alla prostata e al cancro del colon e del retto in paesi e territori 2021. A. ASMR del cancro del colon e del retto; B. ASDR del cancro del colon e del retto; C. ASMR del cancro alla prostata; D. ASDR del cancro alla prostata. ASMR, tasso di mortalità standardizzato per età; ASDR, tariffa giornaliera standardizzata per età; DALYS, tassi di vita annuali corretti per la disabilità. Studio: Carico di malattie globale, regionale e nazionale attribuibile a una dieta a basso contenuto di latticini, 1990-2021: un’analisi aggiornata del carico globale di malattie dallo studio sulle malattie del 2021.

In uno studio recentemente pubblicato suGiornale di scienza lattiero-caseariaI ricercatori hanno esaminato gli effetti di una dieta a basso contenuto di latte. Il latte, ricco di calcio, vitamina D, proteine ​​e fosforo, svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute delle ossa, nel sostegno del sistema immunitario e nella promozione del benessere generale. Un’adeguata assunzione di latte è stata associata a un minor rischio di diverse malattie croniche, tra cui alcuni tumori, malattie cardiovascolari (CVD) e osteoporosi. Tuttavia, un consumo eccessivo di latte può causare effetti indesiderati come infiammazioni e stress ossidativo.

A proposito dello studio

Gli adulti sotto i 50 anni nei paesi in rapido sviluppo hanno sperimentato il carico di CRC il 12% più velocemente rispetto alle medie globali, riflettendo il cambiamento dei rischi nutrizionali nelle popolazioni urbanizzate.

Nel presente studio, i ricercatori hanno valutato il carico di malattie attribuibile a una dieta contenente latte magro. Hanno utilizzato i dati del Global Study of Diseases (GBD) del 2021, che ha valutato il peso di 371 malattie, menomazioni, infortuni e 88 fattori di rischio in 204 paesi e territori. Nello specifico, il team ha avuto accesso alle stime di decessi e disabilità negli anni di vita (DALY) attribuibili a diete povere dal 1990 al 2021.

Inoltre, sono stati ottenuti dati sui tassi standardizzati per età (ASR) di mortalità (ASMR) e sui DALys (ASDR). Il consumo ottimale di latte era di 280-340 g/giorno per gli uomini e di 500-610 g/giorno per le donne, sulla base dell’assunzione media con una variazione del 20%. Il consumo al di sotto del punto medio di questi intervalli era considerato un basso consumo di latte. Questa definizione includeva solo latti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi e senza grassi, escludendo alternative a base vegetale, formaggi e prodotti a base di latte fermentato.

Gli esiti primari erano il cancro alla prostata e il cancro del colon-retto (CRC) attribuiti al basso consumo di latte. È stata applicata la regressione del punto di unione per stimare le variazioni percentuali annuali negli ASR CRC ed è stato utilizzato un modello lineare di coorte di età per proiettare le tendenze CRC fino al 2050. La variazione percentuale annuale stimata (EAPC) è stata utilizzata per quantificare le tendenze a lungo termine negli ASMR e negli ASDR.

ASMR e ASDR del cancro della prostata e del cancro del colon e del retto, che possono essere attribuiti alla dieta in diverse regioni, in diverse regioni, in diverse regioni, nel 1990 e nel 2021. B. Cancro alla prostata e cancro del colon e del retto Age Standard Terdiener Daly Rate (ASDR) nel 1990 e nel 2021.

Risultati

La sostituzione dei prodotti lattiero-caseari con alternative a base vegetale è stata correlata a un rischio di CRC maggiore del 3-8% nelle regioni in cui tali scambi sono comuni, come il Nord America e l’Europa.

Gli ASMR e gli ASDR attribuibili a una dieta a basso contenuto di latticini erano negativi per il cancro alla prostata e positivi per il CRC tra il 1990 e il 2021. L’ASMR globale associato al CRC per 100.000 è diminuito da 2,22 nel 1990 a 1,87 nel 2021 con un EAPC di -0,62. Allo stesso modo, l’ASDR globale associato al CRC è diminuito da 51,52 nel 1990 a 42,9 nel 2021 con un EAPC di -0,66.

Gli ASMR e gli ASDR per il cancro alla prostata hanno mostrato cambiamenti minori. L’ASMR era -0,12 nel 1990 e -0,13 nel 2021, mentre l’ASDR era -2,22 nel 1990 e -2,49 nel 2021. Tuttavia, lo studio rileva che questi tassi negativi riflettono i limiti del modello e non dovrebbero essere interpretati come prova definitiva di un effetto protettivo.

Anche i decessi globali per CRC, che sono aumentati da 81.405 a 157.563 tra il 1990 e il 2021, sono aumentati da 2,07 milioni a 3,7 milioni.

Il carico di CRC era più elevato nelle donne e aumentava con l’età. Sebbene le donne abbiano sperimentato un disagio complessivamente maggiore, i loro ASMR e ASDR sono diminuiti più rapidamente rispetto agli uomini. La maggior parte dei decessi per CRC si è verificata nella fascia di età compresa tra 70 e 74 anni.

A livello regionale, l’America Latina meridionale ha registrato i livelli CRC-ASMR e ASDR più elevati nel 2021, seguita dai Caraibi. L’Asia centrale ha avuto l’ASMR più basso mentre l’Australasia ha avuto l’ASDR più basso. Per quanto riguarda il cancro alla prostata, l’Africa sub-sahariana occidentale e l’Africa sub-sahariana centrale hanno registrato i livelli ASMR e ASDR più elevati. La maggior parte dei decessi per cancro e dei decessi nel 2021 si sono concentrati nell’Asia orientale.

Sulla terraferma, la Cina ha registrato il maggior numero di decessi per CRC e Dalys, seguita da Giappone (morti) e India (DALYS). Le Barbados hanno registrato i livelli CRC ASMR e ASDR più elevati, mentre la Germania ha registrato la riduzione maggiore dal 1990 al 2021. Il Lesotho ha registrato l’aumento maggiore. I decessi e i decessi per cancro alla prostata hanno visto il cambiamento più grande in Cina, Nigeria e India.

Le proiezioni indicano un continuo calo del peso della CRC fino al 2050, in particolare tra le donne. Tuttavia, ci si aspetta che gli uomini mantengano tassi standardizzati per età più elevati rispetto alle donne, rafforzando le differenze basate sul sesso.

Contesto socioeconomico e culturale

Aumentare il consumo di latte a livelli ottimali nelle aree a basso consumo potrebbe prevenire 18.000 decessi annuali per CRC in tutto il mondo, equivalenti al 5% del carico attuale.

Lo studio ha rilevato che le tendenze del carico del cancro variavano in base al livello di sviluppo. I paesi con punteggi più elevati nell’indice di sviluppo umano (ISU) hanno generalmente registrato diminuzioni più marcate dell’onere della CRC. Il CRC ha mostrato una relazione a forma di S con lo sviluppo nazionale, mentre il cancro alla prostata ha mostrato una tendenza a forma di U, indicando che il peso era maggiore nei paesi con livelli di sviluppo bassi e alti. Lo studio ha utilizzato l’indice sociodemografico (SDI), una metrica composita che include reddito, istruzione e fertilità, per classificare i livelli di sviluppo.

Anche i modelli alimentari culturali influenzano il consumo di latte. Ad esempio, il minor consumo di latte nell’Asia orientale potrebbe essere associato all’intolleranza al lattosio e alla preferenza per le bevande a base di soia.

Conclusioni

I risultati suggeriscono che il carico globale di CRC attribuibile alla dieta povera è leggermente diminuito negli ultimi tre decenni. Al contrario, gli ASMR e gli ASDR per il cancro alla prostata erano negativi, ma ciò potrebbe riflettere l’incertezza del modello piuttosto che un vero effetto protettivo.

Nel complesso, lo studio fornisce informazioni cruciali sull’associazione tra consumo di latte e rischio di cancro. Dimostra la necessità di una guida sanitaria pubblica adattata per età, sesso e regione, comprese strategie per migliorare l’assunzione di latte tra gli anziani e le popolazioni con un consumo tradizionalmente basso.

Fonti: