Maisto kaip vaisto renesansas šiuolaikiniuose klinikiniuose tyrimuose

Maisto kaip vaisto renesansas šiuolaikiniuose klinikiniuose tyrimuose

Neseniai žurnale paskelbtame naujienų straipsnyjeNatūrali medicinarašo autorė Priya Venkatesan apie tai, kaip dietinės intervencijos gali veiksmingai gydyti arba atitolinti kai kurias ligas.

Pasaulyje, kuriame lėtinės neužkrečiamos ligos vis labiau dominuoja visuomenės sveikatos klausimais, sąvoka „maistas kaip vaistas“ išgyvena renesansą. Nauji moksliniai tyrimai dabar rodo, kad tikslinės mitybos intervencijos ne tik suteikia galimos terapinės naudos, bet ir gali atlikti svarbų vaidmenį ligų prevencijoje. Šiame dokumente nagrinėjama, kaip šiuolaikiniai klinikiniai tyrimai sustiprina senovės išmintį apie mitybą ir sveikatą, ir svarstomos pasekmės būsimai medicinos praktikai ir visuomenės sveikatos politikai.

Jau šimtmečius idėja, kad mitybos įpročiai turi įtakos sveikatai, buvo intuityviai suprantama ir anekdotiškai stebima. Tačiau tik per pastaruosius kelis dešimtmečius ši koncepcija buvo nuodugniai išbandyta klinikinėje aplinkoje. Tradicinės dietos, kurioms būdingas didelis vaisių, daržovių, nesmulkintų grūdų ir liesų baltymų vartojimas, jau seniai siejamos su mažesne lėtinių ligų rizika. Ir atvirkščiai, žinoma, kad šiuolaikinė mityba, kuri dažnai apima daug perdirbtų maisto produktų, cukraus ir sočiųjų riebalų, žymiai padidina nutukimo, koronarinės širdies ligos, 2 tipo diabeto, vėžio, osteoporozės ir pažinimo sutrikimų riziką.

Tendencija patvirtinti maisto produktų gydomąsias savybes įgavo pagreitį atlikus įvairius reikšmingus tyrimus. Pasak Jordi Salas-Salvadó, Rovira i Virgili universiteto Reus mieste (Ispanija) mitybos ir bromatologijos profesoriaus, vienodos galimybės gauti maistingų maisto produktų užtikrinimas yra vienas iš veiksmingo lėtinių ligų valdymo kertinių akmenų. Jis paaiškina: „Vienodos galimybės gauti sveiko maisto yra ligų valdymo aspektas, kuris, mano nuomone, yra būtinas.

PREDIMED tyrimas, pagrindinis šios srities tyrimas, parodė, kaip Viduržemio jūros dieta, papildyta aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi arba riešutais, žymiai sumažino didelių širdies ir kraujagyslių reiškinių riziką. Šis tyrimas ne tik patvirtino tokių dietų naudą širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir pasiūlė galimus mechanizmus, tokius kaip uždegiminių žymenų mažinimas ir lipidų profilių gerinimas.

Diabeto valdymo srityje DiRECT tyrimas, atliktas Jungtinėje Karalystėje (JK), pateikė įtikinamų įrodymų, kad mažai kaloringas, pilnas dietos pakeitimas pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, gali sukelti reikšmingą remisiją. Šis tyrimas metė iššūkį tradicinei nuomonei, kad 2 tipo diabetas yra negrįžtama, visą gyvenimą trunkanti liga, ir vietoj to teigiama, kad reikšmingas svorio netekimas gali sukelti ilgalaikę remisiją. Naveedas Sattaras, pagrindinis tyrimo tyrėjas, pabrėžė: „2 tipo cukrinis diabetas turi daugiausia įrodymų, leidžiančių manyti, kad jį keičia dietos, nes svorio metimas gali greitai pagerinti gliukozės kiekį.

Šie tyrimai parodo platesnį galimą sveikatos priežiūros praktikos pokytį – nuo ​​visų pirma farmacinio požiūrio į metodą, kuris taip pat apima reikšmingą dietinę intervenciją kaip standartinę medicininio gydymo dalį. Dariushas Mozaffarianas, Tuftso universiteto Maisto ir medicinos instituto direktorius, pabrėžia nepakankamą mitybos panaudojimą medicinos srityje: „Yra daugybė ligų, kurioms visuotinai priimtos klinikinės rekomendacijos turėtų numatyti dietos modifikavimą kaip pradinį gydymą“. Naudingos mitybos intervencijos praktikoje yra labai retos.

Nepaisant daug žadančių rezultatų, mityba pagrįstų intervencijų integravimas į medicinos praktiką susiduria su daugybe kliūčių. Pagrindinis iššūkis išlieka standartizuoti mitybos intervencijas, kurios gali būti pritaikytos pagal individualius poreikius ir būtų plačiai taikomos įvairiose populiacijose. Be to, reikalingi tolesni tyrimai, siekiant nustatyti stipresnį priežastinį ryšį tarp tam tikrų mitybos įpročių ir jų poveikio įvairioms ligoms.

Sąvoka „maistas kaip vaistas“ taip pat kelia svarbių socialinių ir ekonominių klausimų. Norint užtikrinti, kad visi gyventojai galėtų gauti reikiamų mitybos galimybių, reikia spręsti sistemines problemas, tokias kaip aprūpinimas maistu, ekonominė nelygybė ir išsilavinimo skirtumai. Dietinių intervencijų ekonominis efektyvumas, palyginti su brangesniais vaistais, rodo, kad, jei tokios strategijos būtų įgyvendintos dideliu mastu, visuomenės sveikatai būtų didelė nauda ir sumažėtų sveikatos priežiūros išlaidos.

Daugėjant įrodymų, didėja susidomėjimas mitybos strategijų integravimu į standartinę medicinos praktiką ir visuomenės sveikatos politiką. Ateities kryptys greičiausiai apims labiau individualizuotas mitybos rekomendacijas, pagrįstas genetiniais profiliais, gyvenimo būdo veiksniais ir konkrečiomis sveikatos sąlygomis. Be to, didėjantis technologijų ir duomenų mokslo naudojimas suteikia naujų galimybių sekti ir optimizuoti mitybos poveikį sveikatai, o tai gali paskatinti dinamiškesnius ir labiau reaguojančius sveikatos priežiūros sprendimus.

Maisto kaip vaisto tyrimas plečia mūsų supratimą apie tai, kaip mityba veikia sveikatą ir ligas. Su kiekvienu klinikiniu tyrimu ir naujais įrodymais medicinos bendruomenė artėja prie paradigmos, kurioje mityba yra ne tik medicininio gydymo išnaša, bet ir pagrindinė ligų prevencijos ir gydymo dalis. Kadangi moksliniai tyrimai ir toliau pateikia naujų įžvalgų, darosi vis aiškiau, kad kelias į sveikesnę ateitį yra neatsiejamai susijęs su maistu, kurį valgome.

Šaltiniai: