Punaviini alentaa huonoa kolesterolia, mutta ei paranna sydämen yleistä terveyttä

Punaviini alentaa huonoa kolesterolia, mutta ei paranna sydämen yleistä terveyttä

Kattava meta-analyysi osoittaa, että vaikka punaviini saattaa alentaa LDL-kolesterolitasoa, sen hyödylliset terveyshyödyt ovat edelleen epävarmoja - ja jos olemme edelleen liioittaneet maltillisuutta ja elämäntapaa.

Punaviinillä on pitkään katsottu olevan myönteinen vaikutus sydän- ja verisuoniterveyteen. Koska sydänsairaudet ovat maailmanlaajuisesti yleisin kuolinsyy, tutkijat etsivät jatkuvasti tapoja hallita sydän- ja verisuonisairauksia. Äskettäin julkaistu järjestelmällinen katsaus ja meta-analyysiThe Journal of Nutrition, Health and Agingtutki viinin kulutuksen vaikutusta kolesteroli- ja lipiditasoihin ja löysi ristiriitaisia, mutta kiehtovia tuloksia.

Ravitsemus ja sydän- ja verisuoniterveys

Arvostelu sisälsi sekä puna- että valkoviinin, mutta vain punaviini osoitti vaikutusta LDL:ään – valkoviinillä ei ollut merkittävää vaikutusta lipidimittauksiin.

Sydän- ja verisuonisairaudet ovat maailmanlaajuinen terveysongelma maailmanlaajuisesti, ja epäterveellinen lipidiprofiili, joka koostuu korkeista matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL) ja triglyseridien määrästä, sekä alhaisista korkeatiheyksisten lipoproteiinien (HDL) tasoista on merkittävä riskitekijä. Vaikka kolesterolia alentavat lääkkeet, kuten statiinit, ovat tehokkaita, niillä on sivuvaikutuksia, mikä saa tutkijat tutkimaan vaihtoehtoisia strategioita.

Ruokavaliolla on ratkaiseva rooli sydämen terveydessä. Välimerellinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja oliiviöljyä ja sisältää maltillisen viininkulutuksen, liittyy usein sydän- ja verisuonihyödyksiin. Erityisesti punaviini parantaa kolesterolitasoja sen polyfenolien ja antioksidanttien ansiosta, jotka voivat vähentää LDL:n hapettumista ja parantaa HDL-tasoja.

Alkoholin kulutus on kuitenkin kaksiteräinen miekka, jonka liiallinen nauttiminen lisää terveysriskejä. Vaikka jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kohtuullinen viinin kulutus voi vaikuttaa positiivisesti lipidiprofiileihin, todisteet ovat edelleen epäjohdonmukaisia.

Nykyinen tutkimus

Ymmärtääkseen paremmin viinin vaikutuksia lipidiprofiileihin tutkijat suorittivat järjestelmällisen katsauksen ja meta-analyysin kliinisistä kokeista ja pre-post -tutkimuksista. Ne sisälsivät yhteensä 33 tutkimusta systemaattiseen katsaukseen ja 29 meta-analyysiin. Tutkimuksiin osallistui yli 18-vuotiaita osallistujia, ja niihin osallistui erilaisia ​​väestöryhmiä eri maista.

Joissakin tutkimuksissa käytettiin rypälemehua kontrollina, jolloin tutkijat pystyivät eristämään alkoholin vaikutukset muista viiniyhdisteistä, kuten polyfenoleista.

Tutkijat etsivät suuria tieteellisiä tietokantoja laatiakseen luettelon tutkimuksista, joissa tarkasteltiin erityisesti viinin kulutusta ja sen vaikutuksia kolesteroliin, triglyserideihin, LDL-, HDL- ja fibrinogeenitasoihin. Tutkimukset sisälsivät sekä pre-post -suunnitelmia, joissa osallistujien lipidiprofiilit mitattiin ennen ja jälkeen viinin nauttimisen, että kontrolloituja kliinisiä tutkimuksia, joissa verrattiin viinin juojia ei-juoviin.

Katsauksessa arvioitiin tutkimusten laatua ja luotettavuutta standardoiduilla työkaluilla. He tekivät myös tilastollisia analyyseja määrittääkseen tulosten johdonmukaisuuden eri tutkimuksissa ottaen huomioon viinityypin (punainen vs. valkoinen), kulutustasojen ja interventioiden keston vaihtelut.

Tämä lähestymistapa antoi heille mahdollisuuden arvioida viinin kulutuksen lyhyen ja pitkän aikavälin vaikutuksia lipidiparametreihin. Tärkeää on, että he arvioivat myös keskeisten tekijöiden, kuten iän, sukupuolen ja tutkimuksen pituuden, vaikutusta määrittääkseen, oliko näillä muuttujilla merkitystä tuloksissa.

Syntetisoimalla tietoja useista tutkimuksista tutkijat pyrkivät antamaan selkeämmän kuvan siitä, voisiko kohtuullinen viininkulutus olla hyödyllistä sydän- ja verisuoniterveydelle, ja jos on, mitkä lipidimarkkerit osoittivat merkittävimmät muutokset.

Keskeiset oivallukset

Tutkimuksessa havaittiin, että kohtuullisella punaviinin kulutuksella oli mitattavissa oleva vaikutus LDL-kolesterolitasoihin, mikä osoitti pientä mutta tilastollisesti merkittävää laskua. Tämä viittasi siihen, että punaviini voi auttaa alentamaan huonona kolesterolina pidettävää LDL-tasoa, mikä saattaa vähentää sydänsairauksien riskiä. Tämä merkittävä vaikutus havaittiin kuitenkin vain pre-post -tutkimuksissa, ei satunnaistetuissa kliinisissä tutkimuksissa.

Tulokset kokonaiskolesterolille, triglyserideille ja HDL:lle olivat epäselviä. Vaikka jotkin yksittäiset tutkimukset osoittivat parannuksia, kokonaisanalyysi ei löytänyt johdonmukaisia ​​todisteita merkittävästä hyödystä. Fibrinogeenitasoihin ei myöskään ollut merkittävää vaikutusta. Mielenkiintoista on, että tutkimuksessa havaittiin, että viinin kulutuksen kesto vaikutti tuloksiin, sillä pidemmät interventiot osoittivat enemmän vaikutuksia triglyseridi- ja kolesterolitasoihin verrattuna lyhyempiin tutkimuksiin.

Fibrinogeenitasot - toinen sydänriskimarkkeri - pysyivät ennallaan, mikä osoittaa, että viinin mahdolliset vaikutukset eivät ulotu kaikkiin sydän- ja verisuoniriskiin liittyviin veren komponentteihin.

Lisäksi valkoviinin ei havaittu tuottavan tilastollisesti merkittäviä muutoksia lipidiprofiileissa. Toisin kuin punaviinillä, joka sisältää enemmän polyfenoleja ja antioksidantteja, valkoviinillä näytti olevan mitätön vaikutus kolesteroli- ja triglyseriditasoihin.

Tutkijat huomauttivat myös, että vaikka viinin maltillinen kulutus osoitti joitain etuja, liiallisella nauttimisella voi olla päinvastainen vaikutus, mikä johtaa kohonneisiin triglyseriditasoihin ja muihin terveysriskeihin. He korostivat, että alkoholia ei pidä nähdä pääasiallisena keinona parantaa sydämen terveyttä ja että elämäntapatekijät, kuten tasapainoinen ruokavalio ja säännöllinen liikunta, ovat edelleen tehokkaampia strategioita.

Tutkimuksessa tunnustettiin myös useita rajoituksia, mukaan lukien vaihtelu tutkimussuunnitelmissa, erot viinin kulutustasoissa ja mahdollinen harha joissakin kokeissa. Yli puolella kliinisistä tutkimuksista ja pre-post -tutkimuksista havaittiin olevan kohtalainen tai suuri harhariski, erityisesti satunnaistuksessa ja tulosmittauksessa. Lisäksi kirjoittajat eivät pystyneet määrittämään selkeää annos-vastesuhdetta tai määrittämään tehokkainta viinityyppiä. Näistä rajoituksista huolimatta tulokset viittaavat siihen, että kohtuullisella punaviinin kulutuksella voi olla vaatimaton rooli sydän- ja verisuoniterveyden tukemisessa, erityisesti LDL-kolesterolitason alentamisessa.

Johtopäätökset

Kaiken kaikkiaan tämän katsauksen tulokset viittaavat siihen, että punaviinin maltillinen kulutus voi auttaa alentamaan LDL-kolesterolitasoja, vaikka sen vaikutukset muihin lipidiparametreihin ovat edelleen epäselviä. Vaikka viinillä voi olla joitain etuja sydämen terveydelle, sen ei pitäisi korvata todistettuja menetelmiä, kuten terveellistä syömistä ja liikuntaa.

Kirjoittajat korostavat, että turvallista alkoholinkulutuksen kynnystä ei ole yleisesti vahvistettu, ja viiniä tulee kuluttaa varoen, erityisesti haavoittuvassa asemassa olevissa väestöryhmissä, kuten niillä, joilla on sairaus tai useita lääkkeitä. Lisäksi tarvitaan lisää tutkimusta, jotta voidaan täysin ymmärtää viinin kulutuksen vaikutukset sydämen terveyteen. Kuten aina, maltillisuus on kuitenkin avainasemassa, ja tutkijat varoittavat, että liiallisesta alkoholinkäytöstä on enemmän haittaa kuin hyötyä.

Lähteet: