Rode wijn verlaagt het slechte cholesterolgehalte, maar verbetert de algehele gezondheid van het hart niet

Rode wijn verlaagt het slechte cholesterolgehalte, maar verbetert de algehele gezondheid van het hart niet

Uit een uitgebreide meta-analyse blijkt dat, hoewel rode wijn het LDL-cholesterolgehalte kan verlagen, de gunstige gezondheidsvoordelen ervan onzeker blijven – en of we ons nog steeds te veel hebben overgegeven aan gematigdheid en levensstijl.

Er wordt al lang aangenomen dat rode wijn een positieve invloed heeft op de cardiovasculaire gezondheid. Nu hartziekten wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak zijn, onderzoeken onderzoekers voortdurend manieren om cardiovasculaire risico's te beheersen. Een recente systematische review en meta-analyse gepubliceerd inHet Journal of Nutrition, Gezondheid en Verouderingonderzocht de invloed van wijnconsumptie op het cholesterol- en lipidenniveau en vond gemengde maar intrigerende resultaten.

Voeding en cardiovasculaire gezondheid

De beoordeling omvatte zowel rode als witte wijn, maar alleen rode wijn vertoonde een impact op LDL; de witte wijn had geen significante impact op welke lipidenmeting dan ook.

Hart- en vaatziekten zijn wereldwijd een mondiaal gezondheidsprobleem, en een ongezond lipidenprofiel dat bestaat uit hoge niveaus van lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) en triglyceriden, evenals de lage niveaus van lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL), is een belangrijke risicofactor. Hoewel cholesterolverlagende medicijnen zoals statines effectief zijn, brengen ze bijwerkingen met zich mee, wat onderzoekers ertoe aanzet alternatieve strategieën te onderzoeken.

Dieet speelt een cruciale rol in de gezondheid van het hart. Het mediterrane dieet, dat rijk is aan fruit, groenten en olijfolie en een matige wijnconsumptie omvat, wordt vaak geassocieerd met cardiovasculaire voordelen. Vooral rode wijn verbetert het cholesterolgehalte dankzij de polyfenolen en antioxidanten, die de LDL-oxidatie kunnen verminderen en het HDL-niveau kunnen verbeteren.

Alcoholgebruik is echter een tweesnijdend zwaard: overmatige inname leidt tot verhoogde gezondheidsrisico's. Hoewel sommige onderzoeken suggereren dat een gematigde wijnconsumptie een positieve invloed kan hebben op de lipidenprofielen, blijft het bewijsmateriaal inconsistent.

De huidige studie

Om de effecten van wijn op lipidenprofielen beter te begrijpen, voerden onderzoekers een systematische review en meta-analyse uit van klinische onderzoeken en pre-poststudies. Ze namen in totaal 33 onderzoeken op in de systematische review en 29 in de meta-analyse. Bij de onderzoeken waren deelnemers ouder dan 18 jaar betrokken en werd een verscheidenheid aan populaties in verschillende landen omvat.

Sommige onderzoeken gebruikten druivensap als controle, waardoor onderzoekers de effecten van alcohol konden isoleren van andere wijnverbindingen zoals polyfenolen.

De onderzoekers doorzochten grote wetenschappelijke databases om een ​​lijst samen te stellen van onderzoeken die specifiek de wijnconsumptie en de effecten ervan op cholesterol-, triglyceriden-, LDL-, HDL- en fibrinogeenniveaus onderzochten. De onderzoeken omvatten zowel pre-post-ontwerpen, waarbij de lipidenprofielen van de deelnemers voor en na de wijnconsumptie werden gemeten, als gecontroleerde klinische onderzoeken waarin wijndrinkers werden vergeleken met niet-drinkers.

De review beoordeelde de kwaliteit en betrouwbaarheid van de onderzoeken met behulp van gestandaardiseerde hulpmiddelen. Ze voerden ook statistische analyses uit om de consistentie van de bevindingen tussen onderzoeken te bepalen, waarbij rekening werd gehouden met variaties in het wijntype (rood versus wit), consumptieniveaus en interventieduur.

Met deze aanpak konden ze de korte- en langetermijneffecten van wijnconsumptie op de lipidenparameters beoordelen. Belangrijk is dat ze ook de invloed van sleutelfactoren zoals leeftijd, geslacht en duur van de studie beoordeelden om te bepalen of deze variabelen een rol speelden in de resultaten.

Door gegevens uit meerdere onderzoeken te synthetiseren, probeerden onderzoekers een duidelijker beeld te geven van de vraag of matige wijnconsumptie gunstig zou kunnen zijn voor de cardiovasculaire gezondheid en, zo ja, welke lipidenmarkers de meest significante veranderingen vertoonden.

Belangrijkste inzichten

Uit de studie bleek dat een matige consumptie van rode wijn een meetbare invloed had op het LDL-cholesterolgehalte, wat een kleine maar statistisch significante verlaging liet zien. Dit suggereerde dat rode wijn kan helpen het LDL-niveau, dat als slecht cholesterol wordt beschouwd, te verlagen, waardoor mogelijk het risico op hartziekten wordt verminderd. Dit significante effect werd echter alleen waargenomen in pre-poststudies en niet in gerandomiseerde klinische onderzoeken.

De resultaten voor totaal cholesterol, triglyceriden en HDL waren niet doorslaggevend. Hoewel sommige individuele onderzoeken verbeteringen aantoonden, vond de algemene analyse geen consistent bewijs van significant voordeel. Er was ook geen significant effect op de fibrinogeenspiegels. Interessant genoeg bleek uit het onderzoek dat de duur van de wijnconsumptie de resultaten beïnvloedde, waarbij langere interventies meer effecten op het triglyceriden- en cholesterolgehalte lieten zien vergeleken met kortere onderzoeken.

De fibrinogeenspiegels – een andere marker voor hartrisico’s – bleven onveranderd, wat aangeeft dat de potentiële effecten van de wijn zich niet uitstrekken tot alle bloedbestanddelen die verband houden met cardiovasculair risico.

Bovendien bleek witte wijn geen statistisch significante veranderingen in lipidenprofielen te veroorzaken. In tegenstelling tot rode wijn, die hogere gehalten aan polyfenolen en antioxidanten bevat, leek witte wijn een verwaarloosbare invloed te hebben op het cholesterol- en triglyceridengehalte.

De onderzoekers merkten ook op dat hoewel een matige wijnconsumptie enige voordelen vertoonde, overmatige inname het tegenovergestelde effect zou kunnen hebben, wat zou kunnen leiden tot verhoogde triglyceridenniveaus en andere gezondheidsrisico's. Ze benadrukten dat alcohol niet mag worden gezien als de belangrijkste methode om de gezondheid van het hart te verbeteren en dat levensstijlfactoren zoals een uitgebalanceerd dieet en regelmatige lichaamsbeweging effectievere strategieën blijven.

De studie erkende ook verschillende beperkingen, waaronder de variabiliteit in de onderzoeksopzet, verschillen in wijnconsumptieniveaus en mogelijke vertekening in sommige onderzoeken. Meer dan de helft van de klinische onderzoeken en pre-poststudies bleek een matig tot hoog risico op bias te hebben, vooral bij randomisatie en uitkomstmeting. Bovendien waren de auteurs niet in staat een duidelijke dosis-responsrelatie vast te stellen of het meest effectieve type wijn te bepalen. Ondanks deze beperkingen suggereren de resultaten dat een matige consumptie van rode wijn een bescheiden rol kan spelen bij het ondersteunen van de cardiovasculaire gezondheid, vooral bij het verlagen van het LDL-cholesterolgehalte.

Conclusies

Over het geheel genomen suggereren de resultaten van dit onderzoek dat een matige consumptie van rode wijn het LDL-cholesterolgehalte kan helpen verlagen, hoewel de effecten ervan op andere lipidenparameters onduidelijk blijven. Hoewel wijn enkele voordelen voor de gezondheid van het hart kan hebben, mag het beproefde methoden zoals gezond eten en bewegen niet vervangen.

De auteurs benadrukken dat er universeel geen veilige drempel voor alcoholconsumptie is vastgesteld en dat wijn met voorzichtigheid moet worden geconsumeerd, vooral in kwetsbare bevolkingsgroepen zoals mensen met medische aandoeningen of mensen die meerdere medicijnen gebruiken. Bovendien is er meer onderzoek nodig om de effecten van wijnconsumptie op de gezondheid van het hart volledig te begrijpen. Maar zoals altijd is gematigdheid de sleutel, en onderzoekers waarschuwen dat overmatig alcoholgebruik meer kwaad dan goed doet.

Bronnen: