Tervislik toitumine parandab ainevahetust ka ilma kaalulangeta

Tervislik toitumine parandab ainevahetust ka ilma kaalulangeta

Harvard Th Chani rahvatervise kooli ja Iisraeli Ben Gurioni ülikooli teadlaste uues uuringus selgus, et peaaegu kolmandik inimestest, kes järgisid tervislikku toitumist, ei kaotanud kaalu, kuid saavutasid siiski palju kasu tervisele. Sõltumata kaalukaotusest näitasid uuringus osalejad kardiometaboolsete markerite märkimisväärset paranemist, sealhulgas kõrgemat HDL-kolesterooli (tervislik kolesteroolitüüp), madalamat leptiini (näljatunde märki andva hormooni) taset ja vähem vistseraalset rasva (kõhurasv, mis asub sügaval kõhuõõnes, mõnikord elundite ümber).

Oleme tinginud kaalulanguse võrdsustamise tervisega ja seda nimetatakse sageli ebaõnnestumiseks. Meie tulemused lähtestavad kliinilise edu määratlemise viisi. Inimesed, kes ei kaota kaalu, võivad parandada oma ainevahetust ja vähendada pikaajalist haigusriski. See on lootuse, mitte ebaõnnestumise sõnum. “

Anat Yaskolka Meir, vanemautor, järeldoktor, Harvard Chani kooli epidemioloogia osakond

Uuring avaldatakse 5. juunilEuropean Journal of Preventive Cardiology.

Teadlased analüüsisid kehakaalu ja tervise muutusi 761 inimesel, kellel oli kõhupiirkonna rasvumine Iisraelis, kes osalesid kolmes töökoha leevendamise kliinilises toitumisuuringus (otsene, keskne ja otsene), millel oli kõrge järgimismäär ja ulatuslikud metaboolsed profiilid. Igas uuringus määrati osalejad juhuslikult 18–24 kuu jooksul tervislikku toitumist järgima ja järgima ning järgima madala rasvasisaldusega, madala süsivesikute sisaldusega Vahemere ja rohelise-Vahemere dieeti.

Uuringus leiti, et kõigis kliinilistes uuringutes ja dieetides saavutas 36% osalejatest kliiniliselt olulise kaalulanguse (määratleti, et kaotas rohkem kui 5% oma esialgsest kehakaalust); 36% saavutas mõõduka kaalukaotuse (kuni 5% esialgsest kehakaalust); ja 28% olid kaalulangusele vastupidavad, ei kaotanud ega võtnud juurde. Kaalulangus oli seotud erinevate tervise paranemisega: teadlased arvutasid välja, et iga kaotatud kilogramm oli seotud HDL-kolesterooli taseme tõusu 1,44%, triglütseriidide 1,37% langusega, 2,46% insuliini langusega, 2,79% leptiini ja 0,49% rasvasisalduse langusega, samuti maksa vererõhu ja maksa vererõhu langusega. verejooksu rasv ja maksaensüümid.

Kuid uuringus leiti ka, et osalejad, kes olid vastupidavad kehakaalu muutustele, olid vanemad ja/või naised omistasid palju samu parandusi. Neil oli rohkem head kolesterooli; madalam leptiini tase, mis vähendab nälga; ja vähem kahjulik vistseraalne rasv.

"Need on sügavad metaboolsed muutused, millel on tõelised kardiometaboolsed tagajärjed," ütles Yaskolka Meir. "Meie uuring näitas, et tervislik toitumine toimib isegi siis, kui teie kaal ei muutu."

Teadlased kasutasid ka tipptasemel OMICS-i tööriistu ja avastasid 12 spetsiifilist DNA metüülimiskohta, mis ennustavad tugevalt pikaajalist kaalukaotust.

"See uudne leid näitab, et mõned inimesed on bioloogiliselt kohandatud reageerima samale dieedile erinevalt," ütles vastav autor Iris Shai, toitumiskatsete direktor ja Harvard Chani kooli toitumisteaduse abiprofessor. "See ei puuduta ainult tahtejõudu ega distsipliini, vaid bioloogiat. Ja nüüd jõuame selle mõistmisele lähemale."

Uuringul olid mõned piirangud, nimelt see, et enamik osalejaid olid mehed. Teadlased märkisid, et tulevased sarnased uuringud peaksid keskenduma naistele.

Harvard Chani teised kaasautorid olid Lu Qi, Dong Wang, Liming Liang, Frank Hu ja Meir Stampfer.

Uuringut rahastas Saksa Teadusfond (projekt 209933838).

Allikad: