Sveika mityba pagerina medžiagų apykaitą net ir nemenkant svorio

Sveika mityba pagerina medžiagų apykaitą net ir nemenkant svorio

Remiantis nauju tyrimu, kurį atliko Harvardo Th Chan visuomenės sveikatos mokyklos ir Ben Guriono universiteto (Izraelis) tyrėjai, beveik trečdalis žmonių, kurie priėmė sveiką mitybą ir laikėsi jos, nenumetė svorio, bet vis tiek pasiekė daug naudos sveikatai. Nepaisant svorio netekimo, tyrimo dalyviai parodė reikšmingą kardiometabolinių žymenų pagerėjimą, įskaitant padidėjusį DTL cholesterolio (sveiko cholesterolio tipo) kiekį, mažesnį leptino (hormono, kuris signalizuoja alkį) ir visceralinių riebalų (pilvo riebalų, esančių giliai pilvo ertmėje, kartais aplink organus), kiekį.

Mes buvome priversti svorio metimą tapatinti su sveikata, ir tai dažnai įvardijama kaip nesėkmė. Mūsų rezultatai iš naujo nustatys, kaip apibrėžiame klinikinę sėkmę. Žmonės, kurie nepraranda svorio, gali pagerinti savo medžiagų apykaitą ir sumažinti ilgalaikę ligų riziką. Tai vilties, o ne nesėkmės žinutė. “

Anat Yaskolka Meir, Harvardo Chan mokyklos Epidemiologijos katedros vyresnysis autorius, doktorantas

Tyrimas bus paskelbtas birželio 5 dEuropos prevencinės kardiologijos žurnalas.

Tyrėjai išanalizavo svorio ir sveikatos pokyčius 761 pilvo nutukimu sergančio žmogaus Izraelyje, kurie dalyvavo trijuose klinikiniuose mitybos tyrimuose (tiesioginiuose, centriniuose ir tiesioginiuose), kurių laikymosi lygis buvo aukštas ir visapusiškas medžiagų apykaitos profilis. Kiekviename tyrime dalyviai buvo atsitiktinai suskirstyti į sveiką mitybą ir jos laikytis bei laikytis mažai riebalų turinčios, mažai angliavandenių turinčios, Viduržemio jūros ir žaliosios-Viduržemio jūros dietos nuo 18 iki 24 mėnesių.

Tyrimo metu nustatyta, kad atliekant visus klinikinius tyrimus ir laikantis visų dietų, 36 % dalyvių pasiekė kliniškai reikšmingą svorio sumažėjimą (numetus daugiau nei 5 % pradinio kūno svorio); 36 % pasiekė vidutinį svorio kritimą (iki 5 % pradinio kūno svorio); ir 28% buvo atsparūs svorio metimui, nemetė svorio ir nepriaugo svorio. Svorio netekimas buvo susijęs su įvairiais sveikatos pagerėjimais: tyrėjai apskaičiavo, kad kiekvienas numestas kilogramas buvo susijęs su DTL cholesterolio padidėjimu 1,44%, trigliceridų sumažėjimu 1,37%, insulino sumažėjimu 2,46%, leptino sumažėjimu 2,79% ir riebalų sumažėjimu 0,49% leptino, taip pat sumažėjusiu ličio ir kepenų riebalų kiekio kraujyje sumažėjimu kraujyje. kepenų fermentai buvo susiję.

Tačiau tyrimas taip pat parodė, kad dalyviai, kurie buvo atsparūs svorio pokyčiams, buvo vyresni ir (arba) moterys priskyrė daugumą tų pačių patobulinimų. Jie turėjo daugiau gerojo cholesterolio; mažesnis leptino kiekis, dėl kurio sumažėja alkis; ir mažiau kenksmingų visceralinių riebalų.

"Tai yra gilūs metaboliniai pokyčiai, turintys realių kardiometabolinių pasekmių", - sakė Yaskolka Meir. "Mūsų tyrimas parodė, kad sveika mityba veikia, net jei jūsų svoris nesikeičia."

Tyrėjai taip pat naudojo pažangiausius OMICS įrankius ir atrado 12 specifinių DNR metilinimo vietų, kurios stipriai prognozuoja ilgalaikį svorio netekimą.

„Šis naujas atradimas rodo, kad kai kurie žmonės yra biologiškai pasirengę skirtingai reaguoti į tą pačią dietą“, – sakė atitinkama autorė Iris Shai, mitybos eksperimentų direktorė ir Harvardo Chan mokyklos mitybos profesorė. "Tai ne tik valios jėga ar disciplina - tai biologija. Ir dabar mes artėjame prie to supratimo."

Tyrimas turėjo tam tikrų apribojimų, būtent, kad dauguma dalyvių buvo vyrai. Tyrėjai pažymėjo, kad būsimi panašūs tyrimai turėtų būti skirti moterims.

Kiti Harvardo Chano bendraautoriai buvo Lu Qi, Dong Wang, Liming Liang, Frank Hu ir Meir Stampfer.

Tyrimą finansavo Vokietijos tyrimų fondas (projektas 209933838).

Šaltiniai: