Pecannoten verlagen het cholesterol en verbeteren de voedingskwaliteit bij volwassenen die risico lopen, zo blijkt uit studiestudies

Pecannoten verlagen het cholesterol en verbeteren de voedingskwaliteit bij volwassenen die risico lopen, zo blijkt uit studiestudies

Kan een handvol pecannoten per dag je hart helpen? Een nieuwe klinische studie toont aan dat het vervangen van snacks door pecannoten het cholesterolgehalte en de algehele voedingskwaliteit bij volwassenen aanzienlijk verbetert zonder de bloedvatfunctie te beïnvloeden.

Uit een onlangs gepubliceerd onderzoek inHet Amerikaanse tijdschrift voor klinische voedingOnderzoekers onderzochten de effecten van pecannotensnacks op de vasculaire gezondheid, cardiometabolische risicofactoren en de voedingskwaliteit bij personen met een risico op cardiometabolische ziekten.

In de Verenigde Staten blijven cardiometabolische ziekten de belangrijkste doodsoorzaak, en een slechte voedingskwaliteit is een beïnvloedbare risicofactor voor deze ziekten. Een hogere naleving van gezonde voedingspatronen wordt in verband gebracht met een verminderd risico op cardiometabolische ziekten. De naleving van gezond eten in de Verenigde Staten is echter slecht. Voedingsrijke snacks dragen bij aan een betere voedingskwaliteit, terwijl snacks met een hoog gehalte aan verzadigd vet en toegevoegde suikers bijdragen aan een slechte voedingskwaliteit.

Noten zijn een essentieel onderdeel van gezonde voedingspatronen, en een hogere notenconsumptie wordt in verband gebracht met een verminderd risico op hart- en vaatziekten (HVZ). Pecannoten bevatten hogere niveaus van polyfenolen dan andere noten, waaronder flavan-3-ol. Er is aangetoond dat een verhoogde inname van flavan-3-olen het risico op cardiovasculaire mortaliteit en coronaire hartziekte vermindert.

Over de studie

In de huidige studie onderzochten onderzoekers de effecten van het vervangen van gewone snacks door pecannoten op de kwaliteit van het dieet, de vasculaire gezondheid en de risicofactoren voor cardiometabolische ziekten. Deelnemers werden gerekruteerd tussen juli 2022 en december 2023. In aanmerking komende proefpersonen waren volwassenen van 25 tot 70 jaar met obesitas of overgewicht die aan ten minste één criterium voor het metabool syndroom voldeden.

Deelnemers werden gerandomiseerd in de groep met pecannoten of de gebruikelijke dieetgroep. De pecannotengroep ontving 57 g ongezouten, rauwe pecannoten per dag ter vervanging van hun gebruikelijke snacks, terwijl de vergelijkingsgroep hun normale dieet voortzette. Deelnemers vulden dagelijkse vragenlijsten in die hun snack- en pecannoteninname, veranderingen in de gezondheidsstatus en niet-gewoon medicijngebruik documenteerden.

Alle proefpersonen kregen de opdracht om gedurende 48 uur vóór de test niet-voorgeschreven medicijnen en alcohol te vermijden. De centrale en perifere bloeddruk en de carotis-femorale polsgolfsnelheid (CF-PWV) werden op de testdag gemeten en de flow-gemedieerde (FMD) werd op een afzonderlijke dag gemeten.

Er werden bloedmonsters afgenomen en op beide testdagen werd het gewicht gemeten. Glucose, geglyceerd hemoglobine (Hba1c), lipiden, lipoproteïnen, C-reactief proteïne (CRP) en insuline werden ook gemeten. De inname via de voeding werd beoordeeld aan de hand van zelf-toegediende 24-uurs voedselherinneringen bij aanvang en in week 6 en 12. De kwaliteit van het dieet werd ook beoordeeld aan de hand van de Healthy Eating Index (HEI)-2020.

Het is belangrijk op te merken dat deelnemers in de controlegroep ook werden geïnstrueerd om noten (anders dan de pecannoten van de interventiegroep) te vermijden om besmetting van de interventie te voorkomen, wat mogelijk hun scores voor de voedingskwaliteit heeft beïnvloed.

Opvallend is dat de FMD-basiswaarden in beide groepen al relatief hoog waren, wat duidt op een normale endotheliale functie. Dit kan hebben bijgedragen aan het gebrek aan effect op de vasculaire uitkomsten. Bovendien was de geschatte dagelijkse dosis flavan-3-old uit pecannoten (~9 mg) veel lager dan die blijkt uit eerdere onderzoeken naar de voordelen van de vasculaire functie.

De verbetering in lipidenprofielen waargenomen in de pecannotengroep kan worden toegeschreven aan veranderingen in het voedingspatroon, zoals:

Resultaten

In totaal werden aan elke groep 69 deelnemers toegewezen. Na twaalf weken voltooiden slechts 130 deelnemers de eindpunttesten. Bij aanvang rapporteerde 89% van de proefpersonen de inname van tussendoortjes voor de 24-uurs voedingsherinnering. De mediane baseline-energie-inname uit snacks was 294 kcal voor het gehele cohort. Er waren geen significante verschillen in MKZ tussen de twee groepen.

Op dezelfde manier waren er geen significante groepsverschillen voor vasculaire metingen in week 12. Verder waren er geen verschillen in het effect van de interventie op basis van de gewichtsveranderingsstatus voor vasculaire uitkomsten, behalve voor de polsdruk. De proefpersonen in de pecannotengroep die gewichtstoename ervoeren, hadden een grotere vermindering van de impulsdruk vergeleken met de vergelijkingsgroep.

Bovendien vertoonden de ontvangers van pecannoten een hogere verlaging van de totale cholesterol-cholesterol-, lipoproteïne-cholesterol-cholesterol-cholesterol-, triglyceriden- en totale cholesterol-cholesterol-cholesterolverhouding. Er waren geen significante groepsverschillen in verandering ten opzichte van de uitgangswaarde voor insuline, HDL-cholesterol, CRP, HbA1c of tailleomtrek. Er was met name geen significante verandering in het HDL-cholesterolgehalte tussen de groepen.

In de primaire analyse werd geen verschil in gewichtsverandering tussen de groepen waargenomen. Post-hocanalyses lieten echter een bescheiden maar significante toename (~0,7 kg) zien in de pecannotengroep. Deze bescheiden gewichtstoename kan te wijten zijn aan onvolledige energievervanging (d.w.z. pecannoten, die meer calorieën toevoegen dan snacks vervangen).

De gemiddelde HEI-2020-score bij aanvang was 56 punten voor beide groepen. Na 12 weken vertoonde de pecannootgroep een stijging van 9,4 punten vergeleken met de controlegroep op een gewoon dieet. Deze verbetering was gedeeltelijk te wijten aan een vermindering van de voedingskwaliteit in de gebruikelijke dieetgroep tijdens het onderzoek, wat mogelijk verband houdt met instructies om noten te vermijden. De pecannootgroep had geen verschillen in HEI-2020-scores tussen week 6 en 12. De basisinname van macronutriënten en energie was vergelijkbaar tussen de groepen. In week 12 had de pecannotengroep een hogere inname van vezels en vetten dan de gebruikelijke dieetgroep.

De verlagingen van het LDL-cholesterol (ongeveer 7 mg/dl of 6%) waargenomen in de pecannotengroep worden als klinisch betekenisvol beschouwd omdat dergelijke verlagingen in verband zijn gebracht met een lager risico op toekomstige vasculaire voorvallen.

De auteurs van het onderzoek merken ook verschillende beperkingen op, waaronder het vertrouwen op zelfgerapporteerde inname via de voeding, discriminatie om sekseverschillen op te sporen en de kans op statistische fouten van Type I als gevolg van meerdere vergelijkingen.

De American Pecan Council financierde het onderzoek, hoewel de financier geen rol speelde bij het ontwerp, de gegevensverzameling, de analyse of de interpretatie van het onderzoek.

Conclusies

Concluderend kan worden gesteld dat twaalf weken inname van pecannoten in plaats van de gebruikelijke tussendoortjes geen invloed had op de MKZ of andere vasculaire maatregelen bij volwassenen met een risico op cardiometabolische ziekten. De inname van pecannoten verbeterde echter de triglyceriden en het totale, LDL- en niet-HDL-cholesterolgehalte in vergelijking met de gebruikelijke dieetgroep. Er was geen significante verandering in het HDL-cholesterolgehalte. Pecannoten verhoogden ook de kwaliteit van het dieet, hoewel er een lichte gewichtstoename werd waargenomen in de pecannotengroep. Deze resultaten suggereren dat het vervangen van snacks door 57 g pecannoten per dag de voedingskwaliteit en de lipiden/lipoproteïnen verbetert, wat het risico op hart- en vaatziekten bij personen met cardiometabolische ziekten kan helpen verlichten.

Bronnen: