O finalista e químico do GBBO, Dr. Josh Smalley, na manchete da demonstração ao vivo de química comestível no Chemuk 2025

O finalista e químico do GBBO, Dr. Josh Smalley, na manchete da demonstração ao vivo de química comestível no Chemuk 2025

A Asynt tem o prazer de anunciar uma demonstração ao vivo única e inspiradora na tão aguardada exposição Chemuk deste ano, que acontecerá no NEC em Birmingham de 21 a 22 de maio de 2025. Os visitantes que estiverem no H102 no segundo dia serão presenteados com uma demonstração especial de “química comestível” apresentada pelo Dr.

Dr. Baseado na Universidade de Leicester, Josh é o fundador da Science Kitchen – uma iniciativa inovadora que combina sua experiência em química com uma paixão pela panificação. Conhecido pela sua capacidade de envolver jovens e adultos com as maravilhas da química na vida quotidiana, ele traz uma nova perspectiva à comunidade química através da sua abordagem animada e acessível.

Em colaboração com a Asynt, fornecedora líder de soluções laboratoriais sustentáveis, o Dr. Josh dá vida à química com uma demonstração viva que explora a deliciosa química por trás de algumas belas criações de chocolate. Esta sessão interativa irá explorar reações, transformações e princípios na cozinha - e mostrar como a química desempenha um papel importante muito além do laboratório.

Estamos extremamente orgulhosos de trabalhar com Josh, tanto em seu trabalho na cozinha científica quanto com Asynt na Chemuk 2025.”

Martyn Fordham, diretor administrativo, Asynt

"Sua criatividade e paixão pela ciência e pela comunicação se ajustam perfeitamente à nossa missão de tornar a química mais envolvente, sustentável e acessível. Mal podemos esperar para compartilhar esta experiência emocionante com os visitantes do nosso estande - no entanto, alguns membros da equipe não têm certeza sobre como compartilhar as criações de chocolate!"

Esta demonstração animada e educacional é imperdível para qualquer pessoa interessada em ciência, panificação ou como a química molda o mundo que nos rodeia. A Asynt convida cordialmente todos os participantes a estarem no H102 para observar esta fusão única de arte culinária e ciência química.

A entrada no Chemuk é gratuita e as inscrições já estão abertas a todos os profissionais do setor e visitantes locais. Com mais de 400 expositores e um programa repleto de palestras, o Chemuk 2025 promete ser o principal evento de processamento químico e químico do Reino Unido.

Fontes: