Cöliákia és glutén intolerancia: mi a különbség?

Cöliákia és glutén intolerancia: mi a különbség?

Cöliákia és glutén intolerancia: mi a különbség?

bevezetés

A cöliákia és a gluténintolerancia két olyan kifejezés, amelyeket gyakran felcserélhetően használnak, de valójában különböző egészségügyi állapotokat írnak le. Mind a cöliákia, mind a nem ciklikus gluténérzékenység hasonló tüneteket okozhat, de okaik és kezelésük eltérő. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk a különbséget a cöliákia és a glutén intolerancia között.

Mi az a cöliákia?

A cöliákia, más néven gluténérzékeny enteropathia vagy sprue-szerű enteropátia, a vékonybél autoimmun betegsége. A cöliákiában szenvedők érzékenyek a búzában, árpában és rozsban található glutén nevű fehérjére. Ez a reakció a vékonybél nyálkahártyájának gyulladásához és a bélnyálkahártya károsodásához vezet.

A cöliákia okai

A cöliákia pontos oka még nem teljesen tisztázott, de úgy tűnik, hogy ez genetikai és környezeti tényezők kombinációja. Bizonyos géneket, például a HLA-DQ2-t vagy a HLA-DQ8-at összefüggésbe hozták a cöliákia kialakulásának fokozott kockázatával.

A gluténtartalmú élelmiszerek fogyasztása érzékeny egyénekben autoimmun reakciót válthat ki a bélben, és gyulladáshoz vezethet. A bélnyálkahártya károsodása ronthatja a tápanyag felszívódását.

A cöliákia tünetei

A cöliákia tünetei széles körben változhatnak, és az élet során változhatnak. Néhány gyakori tünet:

1. Emésztőrendszeri panaszok, például puffadás, hasi fájdalom, hasmenés vagy székrekedés.
2. Fogyás vagy súlygyarapodási nehézség gyermekeknél.
3. Fáradtság és kimerültség.
4. Vashiány miatti vérszegénység.
5. Bőrkiütés (dermatitis herpetiformis) egyes betegeknél.

Fontos megjegyezni, hogy egyes cöliákiás betegeknek egyáltalán nincsenek nyilvánvaló tünetei, és állapotukat csak rutin vérvizsgálattal vagy bélbiopsziával fedezik fel.

A cöliákia diagnózisa

A cöliákia diagnosztizálása több lépésből áll, többek között:

1. Anamnézis felvétel: Az orvos megkérdezi a páciens kórelőzményét, és rákérdez a fellépő tünetekre.
2. Vérvizsgálatok: Vérmintákat vesznek, hogy megkeressék a szervezetben lévő gluténkomponensek elleni antitesteket (például anti-TTG antitesteket).
3. Vékonybél biopszia: A vékonybél endoszkópos vizsgálata lehetővé teszi az orvos számára, hogy szövetmintákat vegyen a gyulladás és a bélnyálkahártya károsodásának ellenőrzésére.
4. Gluténmentesítő diéta: Bizonyos esetekben a glutént tartalmazó élelmiszerek fogyasztására adott reakció figyelhető meg a feltételezett diagnózis megerősítésére.

A coeliakia kezelése

A cöliákia egyetlen hatékony kezelése az élethosszig tartó szigorú gluténmentes diéta. A glutént tartalmazó élelmiszerek kerülése elengedhetetlen a tünetek ellenőrzéséhez és a vékonybél nyálkahártyájának későbbi károsodásának megelőzéséhez.

Mi a glutén intolerancia?

A gluténintolerancia vagy a nem ciklikus gluténérzékenység (NCGS) a glutén iránti túlérzékenységet írja le autoimmun reakció vagy allergiás reakció nélkül. Az NCGS-ben szenvedők tüneteket tapasztalhatnak, amikor glutént tartalmazó ételeket fogyasztanak, de ezek kevésbé súlyosak, mint a cöliákiában szenvedők.

A glutén intolerancia okai

Az NCGS pontos okai még mindig ismeretlenek, és a jelenlegi kutatások tárgyát képezik. Úgy gondolják, hogy több tényező, például genetikai és környezeti tényezők is szerepet játszhatnak a búzában található fehérje iránti érzékenység kialakulásában.

Azt is felvetették, hogy a gabona más összetevői, például az amiláz-tripszin inhibitorok vagy a FODMAP-ok (fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok) felelősek lehetnek az NCGS egyes tüneteiért.

A glutén intolerancia tünetei

A gluténintolerancia tünetei személyenként változhatnak, az enyhétől a súlyosig. Néhány lehetséges tünet:

1. Emésztőrendszeri panaszok, például puffadás, hasi fájdalom, hasmenés vagy székrekedés.
2. Fáradtság és kimerültség.
3. Fejfájás vagy migrén.
4. Ízületi és izomfájdalmak.
5. Bőrproblémák, például ekcéma vagy kiütések.

Fontos megjegyezni, hogy a gluténintolerancia tünetei gyakran nem specifikusak, és más egészségügyi állapotokhoz is társulhatnak.

A glutén intolerancia diagnózisa

A gluténérzékenység diagnosztizálása kihívást jelenthet, mivel nincsenek specifikus diagnosztikai tesztek. A cöliákiát, a búzaallergiát és más gyomor-bélrendszeri betegségeket általában kizárják a lisztérzékenység gyanúja előtt.

Végre lehet hajtani egy provokatív kihívás eljárást, amelynek során az embereknek több hétig kell glutént tartalmazó élelmiszereket fogyasztaniuk, majd megfigyelik a gluténre adott reakcióját.

Glutén intolerancia kezelése

A gluténintolerancia tüneteinek egyetlen módja a gluténmentes diéta betartása. Ez magában foglalhatja a búzatermékek, például a kenyér, a tészta, a péksütemények és más gluténtartalmú élelmiszerek elkerülését. Bizonyos esetekben speciális enzimkészítmények is segíthetnek.

GYIK (Gyakran Ismételt Kérdések)

1. Gyógyítható-e a cöliákia?

Nem, a cöliákia nem gyógyítható. A szigorú gluténmentes diéta következetes betartásával azonban kontrollálható.

2. Mi történik a szervezetben, ha cöliákiában szenved?

Cöliákia esetén a gluténfogyasztás autoimmun reakciót vált ki, amely gyulladáshoz és a bélnyálkahártya károsodásához vezet.

3. Lehet-e Önnek NCGS és cöliákia egyidejűleg?

Igen, ez lehetséges. Az NCGS-ben szenvedőknek is lehet diagnosztizált vagy nem diagnosztizált cöliákia.

Következtetés

Bár hasonló tüneteket okozhatnak, és mindkettő glutént tartalmazó élelmiszerek fogyasztásával jár, a cöliákia és a gluténintolerancia okai és kezelési módjai eltérőek. Míg a cöliákiában szenvedőknél autoimmun reakció alakul ki a gluténre, addig a gluténérzékenyeknél nincs ilyen immunológiai reakció a gluténre.

A két betegségben érintett emberek pontos száma nem ismert, de úgy gondolják, hogy a cöliákia kevésbé gyakori, mint a glutén intolerancia. A pontos diagnózis és a megfelelő kezelés kulcsfontosságú az érintett egyének egészsége és jóléte szempontjából. A pontos diagnózis és a kezeléssel kapcsolatos tanácsok érdekében tanácsos orvoshoz vagy szakorvoshoz fordulni.

Források:
– Országos Diabétesz és Emésztő- és Vesebetegségek Intézete: Cöliákia
– MedlinePlus: Lisztérzékenység – Nem cöliákiás gluténérzékenység
– Mayo Clinic: Mindenki számára megfelelő a gluténmentes diéta?