Typ-2-Diabetes – Die fünf schädlichsten raffinierten Kohlenhydrate

Der Großteil der heute konsumierten Kohlenhydratnahrungsmittel wird hochraffiniert und verarbeitet. Das meiste davon ist einfacher Zucker, aber nicht nur Haushaltszucker; Maissirup, süße Getränke und verschiedene Arten von Süßigkeiten. Normalerweise wurden auch die Nährstoffe und Ballaststoffe entfernt. Nicht alle Kohlenhydrate sind schlecht für Sie, aber die folgenden werden als die schlechtesten der schlechtesten eingestuft …

1. Gebäck. Während Gebäck als Leckerbissen dient; Kuchen, Muffins, Donuts und sogar Bagels können erhebliche Blutzuckerprobleme verursachen. Diese raffinierten Kohlenhydrate können einen plötzlichen Anstieg verursachen. Wenn der Blutzucker in unserem Körper steigt, beginnt die Bauchspeicheldrüse Insulin zu produzieren, um den Zellen zu helfen, den Blutzucker aufzunehmen. Wenn wir jedoch eine übermäßige Menge raffinierter Kohlenhydrate konsumieren, können wir unempfindlich gegenüber Insulin werden und es kann weniger wirksam bei der Senkung des Blutzuckerspiegels werden, was zu Typ-2-Diabetes führt.

Es ist am besten, Gebäck zu vermeiden, da es sehr viel Zucker enthält. Wenn Sie Ihre Lieblingssüßigkeit verpassen, genießen Sie ab und zu eine Leckerei, die zu Hause mit Stevia zubereitet wird. Dies sollte Ihnen dabei helfen, Ihr Verlangen einzudämmen! Sie können auch einen zuckerarmen Schokoladenmilchshake mit ungesüßter Vollfett-Kokosmilch, rohem Kakaopulver und einer halben gefrorenen Banane herstellen. Dies kann genau das Richtige sein, um Ihr Verlangen nach Naschkatzen zu stillen.

2. Brot. Brot, insbesondere Weißbrot, kann einen Anstieg und dann einen Absturz des Blutzuckers verursachen. Brot ist auch dafür berüchtigt, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt zu enthalten, der das Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen erhöhen kann. Vermeiden Sie am besten Brot und wählen Sie gesündere Optionen wie glutenfreie Wraps aus Maniok oder Mandelmehl. Sie können bei der Herstellung von Sandwiches auch Salatblätter anstelle von Brot verwenden, um ein Ungleichgewicht des Blutzuckers zu vermeiden.

3. Verpackte Snacks. Verpackte Snacks enthalten in der Regel sehr viel raffinierte Kohlenhydrate. Lebensmittel wie Cracker, Kekse und sogar Müsliriegel enthalten viel Zuckerzusatz. Anstatt abgepackte Snacks zu wählen, wählen Sie ganze Lebensmittel wie Nüsse, Samen, eine halbe Avocado, gepaart mit einem Stück frischem Obst.

4. Gefrorene Mahlzeiten. Tiefkühlgerichte sind nicht nur dafür bekannt, dass sie übermäßig viel Salz enthalten, sondern sie werden auch aus raffinierten Kohlenhydraten wie weißen Nudeln oder weißem Reis hergestellt. Überspringen Sie die Tiefkühlgerichte und geben Sie Ihr Bestes, um so viel wie möglich aus Ihrem Essen zu machen! Auf diese Weise wissen Sie genau, was in das, was Sie essen, fließt.

5. Getreide. Frühstücksflocken enthalten oft viel Zucker. Wählen Sie anstelle von Getreide eine Vollkornoption wie Haferflocken, gepaart mit einem gesunden Fett wie Mandelbutter, um Ihren Blutzucker zu stabilisieren.

Raffinierte Kohlenhydrate können sich nachteilig auf unsere allgemeine Gesundheit auswirken und den Blutzuckerspiegel ausgleichen. Versuchen Sie statt verfeinerter Optionen, stattdessen einige der gesunden Swaps hinzuzufügen. Sie wären überrascht, wie viel besser Sie sich körperlich und geistig mit stabilisiertem Blutzucker fühlen!

Inspiriert von Beverleigh H Piepers