Η νηστεία μόνο με νερό ενισχύει την ανθρώπινη αυξητική ορμόνη χωρίς απώλεια βάρους

Η νηστεία μόνο με νερό ενισχύει την ανθρώπινη αυξητική ορμόνη χωρίς απώλεια βάρους

Θα μπορούσε η παράλειψη γευμάτων για μία μόνο μέρα να σταματήσει την παραγωγή HGH του σώματός σας; Νέα έρευνα δείχνει πώς ένα απλό 24ωρο ποτό νερού αυξάνει γρήγορα τα επίπεδα HGH - ειδικά για όσους το χρειάζονται περισσότερο.

Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικόΌρια στην ΕνδοκρινολογίαΟι ερευνητές εξέτασαν τις επιπτώσεις της νηστείας για 24 ώρες ενώ έπιναν μόνο νερό στο βάρος τους, την έκκριση της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης (HGH) και άλλες φυσιολογικές παραμέτρους.

Τα αποτελέσματά τους υποδηλώνουν ότι η νηστεία αύξησε την έκκριση της HGH από την υπόφυση ανεξάρτητα από την απώλεια βάρους. Ενώ οι αλλαγές της HGH που προκαλούνται από τη νηστεία συσχετίστηκαν αντιστρόφως με ορισμένους καρδιομεταβολικούς παράγοντες κινδύνου, η μελέτη δεν κατέδειξε άμεση μείωση αυτών των κινδύνων. Επειδή η ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής και μεταβολικής νοσηρότητας και θνησιμότητας, τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης έχουν πιθανές επιπτώσεις στη μείωση αυτών των κινδύνων.

φόντο

Η HGH αυξήθηκε έως και 1.225% σε άτομα με χαμηλά βασικά επίπεδα - η μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα με αρχικά χαμηλή HGH αυξήθηκαν δραματικά ως απόκριση στη νηστεία, ιδιαίτερα στις γυναίκες, όπου το αποτέλεσμα ήταν στατιστικά σημαντικό.

Η διαλείπουσα νηστεία, η πρακτική μεταξύ νηστείας και φαγητού, έχει δείξει αρκετά οφέλη για την υγεία, από τα οποία η απώλεια βάρους είναι το πιο συχνά μελετημένο. Άλλα οφέλη περιλαμβάνουν τη βελτίωση παραγόντων κινδύνου όπως τα επίπεδα χοληστερόλης, τις συγκεντρώσεις γλυκόζης και την αρτηριακή πίεση και τη μείωση των πιθανοτήτων για χρόνιες μεταβολικές και καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ενώ αυτά τα οφέλη θα μπορούσαν να οφείλονται στην απώλεια βάρους, θα μπορούσαν επίσης να προκύψουν από ανεξάρτητους μηχανισμούς, ιδιαίτερα όταν οι νηστείες διαρκούν περισσότερες από 20 ώρες. Ένα από αυτά τα μονοπάτια είναι η μεταβολική μετάβαση που συμβαίνει κατά τη διάρκεια της νηστείας, έτσι ώστε η ενέργεια να προέρχεται από κετόνες, οι οποίες προέρχονται από λιπαρά οξέα αντί για γλυκόζη.

Άλλα περιλαμβάνουν τη βελτίωση των οδών του ανοσοποιητικού, τη μείωση της φλεγμονής και την ενίσχυση του μικροβιώματος. Οι παρατεταμένες νηστείες μπορούν επίσης να πυροδοτήσουν νατριούρηση, κατά την οποία το νάτριο απεκκρίνεται μέσω των ούρων, και υψηλότερα επίπεδα αιμοσφαιρίνης χωρίς αιμοσυγκέντρωση, γεγονός που υποδηλώνει βελτίωση της ικανότητας μεταφοράς οξυγόνου και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας. Ζωικά μοντέλα υποδηλώνουν ότι η νηστεία μπορεί να μειώσει την καρδιακή ανακοπή και να ενισχύσει τους καρδιακούς μυς.

Ο άξονας HGH/ινσουλινοειδούς αυξητικού παράγοντα-1 (IGF-1) και οι ανεπάρκειες HGH εμπλέκονται στην ανάπτυξη καρδιακής ανεπάρκειας, αλλά η παραγωγή HGH αυξάνεται κατά τη διάρκεια της νηστείας, γεγονός που θα μπορούσε να βελτιώσει αυτούς τους κινδύνους. Ωστόσο, η μελέτη επιβεβαίωσε ότι η αύξηση της HGH που προκαλείται από τη νηστεία δεν άλλαξε σημαντικά τα επίπεδα IGF-1.

Σχετικά με τη μελέτη

Οι ερευνητές αξιολόγησαν εάν οι αλλαγές στην HGH προκλήθηκαν από νηστεία για 24 ώρες, ενώ η κατανάλωση μόνο νερού συσχετίστηκε με αλλαγές βάρους. Η επακόλουθη ανάλυση αξιολόγησε εάν οι αλλαγές νηστείας και τα βασικά επίπεδα HGH κατά την έναρξη ή κατά τη διάρκεια της νηστείας συσχετίστηκαν με μεταβολικούς και καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου.

Τα επίπεδα HGH αυξήθηκαν ανεξάρτητα από την απώλεια βάρους - η μελέτη επιβεβαίωσε ότι οι αλλαγές της HGH που προκαλούνται από τη νηστεία δεν είχαν καμία συσχέτιση με την απώλεια βάρους, το βασικό βάρος ή τον ΔΜΣ, υποδεικνύοντας μια καθαρά μεταβολική επίδραση.

Η ανάλυση χρησιμοποίησε δεδομένα που συλλέχθηκαν από μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που διεξήχθη στο παρελθόν στην οποία συμμετείχαν 30 άτομα για δύο περιόδους 24 ωρών. Για να συμπεριληφθούν στη δοκιμή, οι συμμετέχοντες δεν θα είχαν νηστέψει για περισσότερες από 12 ώρες κάθε φορά τον περασμένο χρόνο και δεν είχαν περιορίσει σκόπιμα την πρόσληψη θερμίδων σε λιγότερο από το 80% της ημερήσιας πρόσληψης τα τελευταία δύο χρόνια.

Τα κριτήρια αποκλεισμού περιελάμβαναν ιστορικό εγκεφαλικού επεισοδίου, εμφράγματος του μυοκαρδίου, περιφερικής αγγειακής νόσου ή πρόσφατης μεταμόσχευσης συμπαγών οργάνων. Οι σημερινοί ή πρώην καπνιστές που λάμβαναν επί του παρόντος ινσουλίνη, θεραπείες καρκίνου ή ανοσοκατασταλτικούς παράγοντες και άτομα με ανοσοανεπάρκεια ή διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος αποκλείστηκαν επίσης.

Σύμφωνα με ένα σχέδιο τυχαιοποίησης Latin Square, 16 από τους συμμετέχοντες έφαγαν σχεδόν την πρώτη μέρα και κανονικά τη δεύτερη, ενώ οι άλλοι 14 ακολούθησαν τη συνήθη δίαιτά τους την πρώτη μέρα και σχεδόν τη δεύτερη. Η μελέτη τύφλωσε σκόπιμα την πρόσληψη τροφής κατά τις περιόδους μη νηστείας για να αντικατοπτρίζει τα πραγματικά πρότυπα διατροφής αντί να επιβάλλει αυστηρό διατροφικό έλεγχο. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη παρείχαν τη συγκατάθεσή τους όχι μόνο για το πείραμα, αλλά και για τη μακροχρόνια αποθήκευση των δειγμάτων αίματός τους και τις επακόλουθες δευτερεύουσες αναλύσεις.

Τα δείγματα αίματος συλλέχθηκαν εντός 30 λεπτών από ένα τυπικό γεύμα, στις 24 ώρες και στις 48 ώρες κατά την έναρξη. Για ομαδική νηστεία μια συγκεκριμένη ημέρα, λήφθηκε αίμα πριν σπάσουν γρήγορα. Αξιολογήθηκαν πλήρεις αιματολογικές μετρήσεις, μεταβολικά προφίλ, υψηλής ευαισθησίας C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (HSCRP), πάνελ ινσουλίνης και λιπιδίων καθώς και επίπεδα IGF-1 και HGH. Άλλα δεδομένα που συλλέχθηκαν ήταν το ύψος, το βάρος, η περίμετρος της μέσης και τα δημογραφικά στοιχεία. Για την ανάλυση των δεδομένων χρησιμοποιήθηκαν ανάλυση συσχέτισης, μετρήσεις κεντρικής τάσης και διασποράς και στατιστικές δοκιμές.

Αποτελέσματα

Η νηστεία πυροδότησε αύξηση των κυκλοφορούντων λιπαρών οξέων - οι ερευνητές παρατήρησαν αυξημένες συγκεντρώσεις λιπαρών οξέων κατά την περίοδο της νηστείας, υποστηρίζοντας την ιδέα ότι το μεταβολικό καύσιμο μετατοπίζεται από τη γλυκόζη στις κετόνες λίπους.

Τα δύο τρίτα των 30 συμμετεχόντων ήταν γυναίκες και κυμαίνονταν σε ηλικία από 18 έως 70 ετών, με μέση ηλικία τα 44. Τα αποτελέσματα της αρχικής ανάλυσης έδειξαν ότι η νηστεία αύξησε τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και HGH και αύξησε το νάτριο, τα τριγλυκερίδια, το βάρος και τις κυκλοφοριακές παραμέτρους που σχετίζονται με την αντίσταση στην ινσουλίνη. Ωστόσο, η περίμετρος της μέσης, η HSCRP και η αρτηριακή πίεση δεν άλλαξαν. Μια άλλη ανάλυση έδειξε ότι οι συγκεντρώσεις των κυκλοφορούντων λιπαρών οξέων αυξήθηκαν κατά την περίοδο της νηστείας.

Οι γυναίκες συμμετέχουσες είχαν μέση αρχική τιμή HGH 0,5 ng/ml, ενώ οι άνδρες είχαν μέση τιμή HGH 0,04 ng/ml. Το μέσο βάρος κατά την έναρξη ήταν 72,5 κιλά για τις γυναίκες και 99,3 κιλά για τους άνδρες. Η βασική γραμμή IGF-1 δεν έδειξε διαφορές μεταξύ αυτών με υψηλότερες και χαμηλότερες βασικές γραμμές.

Η HGH έδειξε ασθενή αντίστροφη συσχέτιση με την ινσουλίνη, τη γλυκόζη, την περίμετρο μέσης, την αντίσταση στην ινσουλίνη και το βάρος κατά την έναρξη. Έδειξε επίσης μια ασθενή αλλά θετική συσχέτιση με τη λιποπρωτεϊνική χοληστερόλη υψηλής πυκνότητας (HDL-C) και τις αλλαγές στην αντίσταση στην ινσουλίνη νηστείας. Συγκεκριμένα, οι αλλαγές στην HGH κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν συσχετίστηκαν με την απώλεια βάρους που προκλήθηκε από τη νηστεία ή με το αρχικό βάρος ή την HGH, αλλά συσχετίστηκαν με τις αλλαγές νηστείας στον IGF-1, τη γλυκόζη και την αιμοσφαιρίνη.

Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι τα άτομα με χαμηλότερη αρχική τιμή HGH είχαν σημαντικά μεγαλύτερες σχετικές αυξήσεις στην HGH κατά τη διάρκεια της νηστείας. Η μέση αύξηση της HGH ήταν 720% σε γυναίκες με χαμηλή αρχική HGH, σε σύγκριση με 38% σε ασθενείς με υψηλότερη αρχική HGH, μια στατιστικά σημαντική διαφορά. Ωστόσο, αυτή η επίδραση δεν ήταν σημαντική στους άνδρες.

Οι ομάδες με υψηλή και χαμηλή HGH δεν εμφάνισαν σημαντικές διαφορές στο αρχικό βάρος ή τα επίπεδα γλυκόζης κατά τη διάρκεια της νηστείας. Ωστόσο, τα άτομα με χαμηλότερη αρχική τιμή HGH έδειξαν μια ελαφρά τάση να παρουσιάζουν μεγαλύτερη βελτίωση στην ευαισθησία στην ινσουλίνη, κυρίως λόγω των μεγαλύτερων μειώσεων στην ινσουλίνη νηστείας, αν και αυτή η τάση δεν ήταν στατιστικά σημαντική.

Η σχετική αλλαγή στην HGH κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν ήταν σημαντικά διαφορετική όταν τα άτομα ομαδοποιήθηκαν με βάση το αρχικό βάρος τους (δηλαδή, πάνω ή κάτω από το διάμεσο βάρος στην κατηγορία φύλου τους). Αυτό υποδηλώνει ότι οι αυξήσεις της HGH που προκαλούνται από τη νηστεία οφείλονταν στην αρχική κατάσταση της HGH και όχι στο σωματικό βάρος. Ο IGF-1 δεν έδειξε σημαντικές αλλαγές μετά από 24ωρη νηστεία και δεν υπήρχαν διαφορές στις αλλαγές του IGF-1 μεταξύ γυναικών και ανδρών ή με βάση τις βασικές ομάδες HGH.

συμπεράσματα

Ενώ η νηστεία μπορεί να αποτρέψει ή να θεραπεύσει τη στεφανιαία νόσο και τον διαβήτη, η εμφάνιση και η εξέλιξη της καρδιακής ανεπάρκειας περιλαμβάνει πολλαπλές καρδιαγγειακές και μεταβολικές οδούς που μπορούν μόνο να επιβραδύνουν τα αποτελέσματα της νηστείας στο νερό. Μια 24ωρη νηστεία μπορεί να προκαλέσει σημαντικές αλλαγές στις πρωτεΐνες και την HGH ανεξάρτητα από την απώλεια βάρους, ενώ δεν είναι επιπλέον μεγάλος χρόνος για να περιορίσετε το φαγητό.

Η μελέτη υποδηλώνει ότι τα άτομα με χαμηλότερη αρχική τιμή HGH μπορεί να έχουν μεγαλύτερη σχετική αύξηση της HGH όταν νηστεύουν, κάτι που θα μπορούσε να έχει μεταβολικά οφέλη. Μελλοντικές μελέτες μπορούν να εξετάσουν τα μεταβολικά οφέλη της χαμηλής δόσης αλλά επαναλαμβανόμενης διαλείπουσας νηστείας για μήνες ή χρόνια, ενώ θα περιλαμβάνουν μεγαλύτερα μεγέθη δειγμάτων διαφορετικών ηλικιών, φύλων και φυλετικών ή εθνοτικών ομάδων.

Πηγές: