Le jeûne à base d'eau stimule l'hormone de croissance humaine sans perte de poids

Le jeûne à base d'eau stimule l'hormone de croissance humaine sans perte de poids

Sauter des repas pendant une journée seulement pourrait-il arrêter la production de HGH par votre corps ? De nouvelles recherches montrent comment un simple verre d’eau pendant 24 heures augmente rapidement les niveaux de HGH – en particulier pour ceux qui en ont le plus besoin.

Dans une étude récemment publiée dans la revueFrontières de l'endocrinologieLes chercheurs ont examiné les effets d’un jeûne de 24 heures en buvant uniquement de l’eau sur leur poids, la sécrétion d’hormone de croissance humaine (HGH) et d’autres paramètres physiologiques.

Leurs résultats suggèrent que le jeûne augmente la sécrétion de HGH par l’hypophyse indépendamment de la perte de poids. Bien que les modifications de l’HGH induites par le jeûne soient inversement corrélées à certains facteurs de risque cardiométaboliques, l’étude n’a pas établi de réduction directe de ces risques. Étant donné qu’un déficit en hormone de croissance peut augmenter le risque de morbidité et de mortalité cardiovasculaires et métaboliques, les résultats de cette étude ont des implications potentielles pour réduire ces risques.

arrière-plan

L'HGH a augmenté jusqu'à 1 225 % chez les personnes ayant des niveaux de base faibles. L'étude a révélé que les personnes ayant initialement un faible HGH augmentaient considérablement plus en réponse au jeûne, en particulier chez les femmes, où l'effet était statistiquement significatif.

Le jeûne intermittent, la pratique entre le jeûne et l’alimentation, a montré plusieurs bienfaits pour la santé, parmi lesquels la perte de poids est la plus étudiée. D'autres avantages incluent l'amélioration des facteurs de risque tels que les taux de cholestérol, les concentrations de glucose et la tension artérielle et la réduction des risques de maladies métaboliques et cardiovasculaires chroniques.

Si ces bénéfices pourraient être dus à la perte de poids, ils pourraient également résulter de mécanismes indépendants, notamment lorsque les jeûnes durent plus de 20 heures. L’une de ces voies est la transition métabolique qui se produit pendant le jeûne, de sorte que l’énergie provient des cétones, qui proviennent des acides gras au lieu du glucose.

D’autres incluent l’amélioration des voies immunitaires, la réduction de l’inflammation et le renforcement du microbiome. Des jeûnes prolongés peuvent également déclencher une natriurèse, dans laquelle le sodium est excrété par l'urine, et des taux d'hémoglobine plus élevés sans hémoconcentration, ce qui indique une amélioration de la capacité de transport de l'oxygène et peut aider à réduire le risque d'insuffisance cardiaque. Les modèles animaux suggèrent que le jeûne peut réduire les arrêts cardiaques et renforcer les muscles cardiaques.

L’axe HGH/insulin-like Growth Factor-1 (IGF-1) et les déficits en HGH sont impliqués dans le développement de l’insuffisance cardiaque, mais la production de HGH augmente pendant le jeûne, ce qui pourrait atténuer ces risques. Cependant, l’étude a confirmé que l’augmentation de HGH induite par le jeûne ne modifiait pas de manière significative les niveaux d’IGF-1.

À propos de l'étude

Les chercheurs ont évalué si les changements de HGH étaient déclenchés par un jeûne de 24 heures, alors que la consommation d’eau uniquement était corrélée à des changements de poids. Une analyse ultérieure a évalué si les changements à jeun et les niveaux basaux de HGH au départ ou pendant le jeûne étaient associés à des facteurs de risque métaboliques et cardiovasculaires.

Les niveaux de HGH ont augmenté indépendamment de la perte de poids - l'étude a confirmé que les changements de HGH induits par le jeûne n'avaient aucune corrélation avec la perte de poids, le poids de base ou l'IMC, ce qui indique un effet purement métabolique.

L’analyse a utilisé les données recueillies lors d’un essai contrôlé randomisé mené précédemment auprès de 30 personnes pendant deux périodes de 24 heures. Pour être inclus dans l’essai, les participants n’auraient pas jeûné plus de 12 heures d’affilée au cours de l’année écoulée et n’auraient pas intentionnellement limité leur apport calorique à moins de 80 % de leur apport quotidien au cours des deux dernières années.

Les critères d'exclusion comprenaient des antécédents d'accident vasculaire cérébral, d'infarctus du myocarde, de maladie vasculaire périphérique ou de transplantation récente d'un organe solide. Les fumeurs actuels ou anciens qui recevaient actuellement de l'insuline, des traitements anticancéreux ou des agents immunosuppresseurs, ainsi que les personnes souffrant d'immunodéficiences ou de troubles du système immunitaire ont également été exclus.

Selon un plan de randomisation en carré latin, 16 des participants ont mangé presque le premier jour et normalement le deuxième, tandis que les 14 autres ont suivi leur régime habituel le premier jour et presque le deuxième. L’étude a intentionnellement ignoré la consommation alimentaire pendant les périodes sans jeûne afin de refléter les habitudes alimentaires du monde réel plutôt que d’imposer un contrôle alimentaire strict. Les participants à l’étude ont donné leur consentement non seulement pour l’expérience, mais également pour le stockage à long terme de leurs échantillons de sang et les analyses secondaires ultérieures.

Des échantillons de sang ont été prélevés dans les 30 minutes suivant un repas typique, à 24 heures et à 48 heures au départ. Pour le jeûne de groupe un jour particulier, le sang était prélevé avant qu'il ne se brise rapidement. Une formule sanguine complète, les profils métaboliques, la protéine C-réactive de haute sensibilité (HSCRP), les panels d'insuline et de lipides ont été évalués ainsi que les niveaux d'IGF-1 et de HGH. Les autres données collectées comprenaient la taille, le poids, le tour de taille et les données démographiques. Une analyse de corrélation, des mesures de tendance centrale et de dispersion ainsi que des tests statistiques ont été utilisés pour analyser les données.

Résultats

Le jeûne a déclenché une augmentation des acides gras en circulation. Les chercheurs ont observé une augmentation des concentrations d'acides gras pendant la période de jeûne, ce qui conforte l'idée selon laquelle le carburant métabolique passe du glucose aux graisses cétones.

Les deux tiers des 30 participants étaient des femmes et étaient âgés de 18 à 70 ans, avec une moyenne d'âge de 44 ans. Les principaux résultats de l'analyse ont montré que le jeûne augmentait les taux d'hémoglobine et de HGH ainsi que le sodium, les triglycérides, le poids et les paramètres circulants liés à la résistance à l'insuline. Cependant, le tour de taille, l’HSCRP et la tension artérielle n’ont pas changé. Une autre analyse a montré que les concentrations d’acides gras circulants augmentaient pendant la période de jeûne.

Les participantes avaient une HGH moyenne de base de 0,5 ng/ml, tandis que les hommes avaient une HGH moyenne de 0,04 ng/ml. Le poids moyen au départ était de 72,5 kg pour les femmes et de 99,3 kg pour les hommes. L'IGF-1 de base n'a montré aucune différence entre ceux dont les valeurs de base étaient supérieures et inférieures.

HGH a montré une faible corrélation inverse avec l’insuline, le glucose, le tour de taille, la résistance à l’insuline et le poids au départ. Il a également montré une corrélation faible mais positive avec le cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL-C) et les modifications de la résistance à l'insuline à jeun. Notamment, les modifications de l’HGH pendant le jeûne n’étaient pas corrélées à la perte de poids induite par le jeûne ou au poids de base ou à l’HGH, mais étaient corrélées aux modifications à jeun de l’IGF-1, du glucose et de l’hémoglobine.

L’étude a également révélé que les individus ayant un taux de HGH de base plus faible présentaient des augmentations relatives de HGH significativement plus importantes pendant le jeûne. L’augmentation moyenne de l’HGH était de 720 % chez les femmes ayant un HGH de base faible, contre 38 % chez les patientes ayant un HGH de base plus élevé, une différence statistiquement significative. Cependant, cet effet n’était pas significatif chez les hommes.

Les groupes à taux élevé et faible de HGH n’ont montré aucune différence significative en termes de poids de base ou de niveaux de glucose pendant le jeûne. Cependant, les personnes ayant un taux d'HGH de base plus faible ont montré une légère tendance à montrer une plus grande amélioration de la sensibilité à l'insuline, principalement en raison de réductions plus importantes de l'insuline à jeun, bien que cette tendance ne soit pas statistiquement significative.

Le changement relatif de HGH pendant le jeûne n'était pas significativement différent lorsque les sujets étaient regroupés en fonction de leur poids de base (c'est-à-dire supérieur ou inférieur au poids médian dans leur catégorie de sexe). Cela suggère que les augmentations de HGH induites par le jeûne étaient motivées par le statut de base de HGH plutôt que par le poids corporel. L'IGF-1 n'a montré aucun changement significatif après un jeûne de 24 heures, et il n'y avait aucune différence dans les changements d'IGF-1 entre les femmes et les hommes ou sur la base des groupes HGH de base.

Conclusions

Bien que le jeûne puisse prévenir ou traiter les maladies coronariennes et le diabète, l’apparition et la progression de l’insuffisance cardiaque impliquent de multiples voies cardiovasculaires et métaboliques qui ne peuvent que ralentir les effets du jeûne hydrique. Un jeûne de 24 heures peut déclencher des changements significatifs dans les protéines et l’HGH indépendamment de la perte de poids, alors qu’il ne s’agit pas d’une période supplémentaire longue pour restreindre l’alimentation.

L’étude suggère que les individus ayant un taux de HGH de base plus faible pourraient avoir une augmentation relative plus importante de HGH lors du jeûne, ce qui pourrait avoir des avantages métaboliques. De futures études pourront examiner les avantages métaboliques d’un jeûne intermittent à faible dose mais répété sur des mois ou des années, tout en incluant des échantillons plus larges de différents âges, sexes et groupes raciaux ou ethniques.

Sources :