Post na samej wodzie zwiększa ludzki hormon wzrostu bez utraty wagi

Post na samej wodzie zwiększa ludzki hormon wzrostu bez utraty wagi

Czy pominięcie posiłków na jeden dzień może zatrzymać produkcję HGH w organizmie? Nowe badania pokazują, jak prosty 24-godzinny wypicie wody szybko zwiększa poziom HGH – szczególnie u tych, którzy go najbardziej potrzebują.

W badaniu opublikowanym niedawno w czasopiśmieGranice endokrynologiiNaukowcy zbadali wpływ 24-godzinnego postu i picia wyłącznie wody na masę ciała, wydzielanie ludzkiego hormonu wzrostu (HGH) i inne parametry fizjologiczne.

Wyniki sugerują, że post zwiększa wydzielanie HGH przez przysadkę mózgową niezależnie od utraty wagi. Chociaż zmiany HGH wywołane postem były odwrotnie skorelowane z niektórymi kardiometabolicznymi czynnikami ryzyka, w badaniu nie ustalono bezpośredniego zmniejszenia tego ryzyka. Ponieważ niedobór hormonu wzrostu może zwiększać ryzyko zachorowalności i śmiertelności z powodów sercowo-naczyniowych i metabolicznych, wyniki tego badania mają potencjalne implikacje w zakresie zmniejszania tego ryzyka.

tło

HGH wzrósł do 1225% u osób z niskim poziomem wyjściowym - badanie wykazało, że u osób z początkowo niskim poziomem HGH wzrósł dramatycznie w większym stopniu w odpowiedzi na post, szczególnie u kobiet, gdzie efekt był statystycznie istotny.

Post przerywany, praktyka pomiędzy postem a jedzeniem, wykazał szereg korzyści zdrowotnych, z których najczęściej badana jest utrata masy ciała. Inne korzyści obejmują poprawę czynników ryzyka, takich jak poziom cholesterolu, stężenie glukozy i ciśnienie krwi oraz zmniejszenie ryzyka przewlekłych chorób metabolicznych i sercowo-naczyniowych.

Chociaż korzyści te mogą wynikać z utraty wagi, mogą również wynikać z niezależnych mechanizmów, szczególnie gdy posty trwają dłużej niż 20 godzin. Jedną z tych ścieżek jest przemiana metaboliczna zachodząca podczas postu, w wyniku której energia pochodzi z ketonów, które pochodzą z kwasów tłuszczowych, a nie z glukozy.

Inne obejmują poprawę szlaków odpornościowych, zmniejszenie stanu zapalnego i wzmocnienie mikrobiomu. Długotrwałe posty mogą również wywołać natriurezę, podczas której sód jest wydalany z moczem, i wyższy poziom hemoglobiny bez hemokoncentracji, co wskazuje na poprawę zdolności przenoszenia tlenu i może pomóc zmniejszyć ryzyko niewydolności serca. Modele zwierzęce sugerują, że post może zmniejszyć zatrzymanie akcji serca i wzmocnić mięśnie serca.

Oś HGH/insulinopodobny czynnik wzrostu-1 (IGF-1) i niedobory HGH są powiązane z rozwojem niewydolności serca, ale produkcja HGH wzrasta podczas postu, co może złagodzić to ryzyko. Jednakże badanie potwierdziło, że wywołany postem wzrost HGH nie zmienił znacząco poziomu IGF-1.

O badaniu

Naukowcy ocenili, czy zmiany HGH zostały wywołane przez 24-godzinny post i picie samej wody, co korelowało ze zmianami masy ciała. W późniejszej analizie oceniano, czy zmiany na czczo i podstawowe poziomy HGH na początku badania lub w trakcie postu były powiązane z czynnikami ryzyka metabolicznego i sercowo-naczyniowego.

Poziom HGH wzrasta niezależnie od utraty wagi – badanie potwierdziło, że zmiany HGH wywołane postem nie mają korelacji z utratą masy ciała, wyjściową masą ciała czy BMI, co wskazuje na efekt czysto metaboliczny.

W analizie wykorzystano dane zebrane z wcześniej przeprowadzonego randomizowanego badania kontrolowanego z udziałem 30 osób w dwóch okresach 24-godzinnych. Aby wziąć udział w badaniu, uczestnicy nie pościli jednorazowo dłużej niż 12 godzin w ciągu ostatniego roku i nie ograniczali celowo spożycia kalorii do mniej niż 80% dziennego spożycia w ciągu ubiegłych dwóch lat.

Kryteria wykluczenia obejmowały historię udaru, zawału mięśnia sercowego, choroby naczyń obwodowych lub niedawnego przeszczepu narządu litego. Wykluczono także obecnych lub byłych palaczy, którzy obecnie otrzymują insulinę, leki przeciwnowotworowe lub leki immunosupresyjne, a także osoby z niedoborami odporności lub zaburzeniami układu odpornościowego.

Według planu randomizacji Kwadratu Łacińskiego 16 uczestników jadło prawie pierwszego dnia i normalnie drugiego, podczas gdy pozostałych 14 przestrzegało swojej zwykłej diety pierwszego i prawie drugiego dnia. W badaniu celowo zaślepiono spożycie pokarmu w okresach innych niż post, aby odzwierciedlić rzeczywiste wzorce żywieniowe, zamiast narzucać ścisłą kontrolę diety. Uczestnicy badania wyrazili zgodę nie tylko na przeprowadzenie eksperymentu, ale także na długotrwałe przechowywanie próbek krwi i późniejsze analizy wtórne.

Próbki krwi pobierano w ciągu 30 minut od typowego posiłku, po 24 godzinach i po 48 godzinach na początku badania. W przypadku postu grupowego określonego dnia pobierano krew, zanim szybko pękła. Oceniono pełną morfologię krwi, profile metaboliczne, białko C-reaktywne o wysokiej czułości (HSCRP), panele insuliny i lipidów, a także poziomy IGF-1 i HGH. Inne zebrane dane obejmowały wzrost, wagę, obwód talii i dane demograficzne. Do analizy danych wykorzystano analizę korelacji, pomiary tendencji centralnej i dyspersji oraz testy statystyczne.

Wyniki

Post spowodował wzrost stężenia krążących kwasów tłuszczowych – naukowcy zaobserwowali zwiększone stężenie kwasów tłuszczowych w okresie postu, co potwierdza tezę, że paliwo metaboliczne przesuwa się z glukozy na ketony tłuszczowe.

Dwie trzecie z 30 uczestników stanowiły kobiety w wieku od 18 do 70 lat, a średni wiek wynosił 44 lata. Wyniki analizy pierwotnej wykazały, że post zwiększał poziom hemoglobiny i HGH oraz zwiększał stężenie sodu, trójglicerydów, masę ciała i parametry krążenia związane z insulinoopornością. Nie zmienił się jednak obwód talii, HSCRP i ciśnienie krwi. Inna analiza wykazała, że ​​stężenie krążących kwasów tłuszczowych wzrosło w okresie postu.

W grupie kobiet średni wyjściowy poziom HGH wynosił 0,5 ng/ml, podczas gdy u mężczyzn średni poziom HGH wynosił 0,04 ng/ml. Średnia waga wyjściowa wynosiła 72,5 kg dla kobiet i 99,3 kg dla mężczyzn. Wyjściowy poziom IGF-1 nie wykazał różnic pomiędzy osobami z wyższymi i niższymi wartościami wyjściowymi.

HGH wykazywał słabą odwrotną korelację z insuliną, glukozą, obwodem talii, insulinoopornością i masą ciała na początku badania. Wykazano również słabą, ale dodatnią korelację z cholesterolem lipoprotein o dużej gęstości (HDL-C) i zmianami w insulinooporności na czczo. Warto zauważyć, że zmiany stężenia HGH podczas postu nie korelowały z utratą masy ciała wywołaną postem lub wyjściową masą ciała lub HGH, ale korelowały ze zmianami na czczo w zakresie IGF-1, glukozy i hemoglobiny.

Badanie wykazało również, że osoby z niższym wyjściowym poziomem HGH miały znacznie większy względny wzrost HGH podczas postu. Średni wzrost HGH wyniósł 720% u kobiet z niskim wyjściowym HGH, w porównaniu do 38% u pacjentek z wyższym wyjściowym HGH, co stanowi statystycznie istotną różnicę. Jednakże efekt ten nie był znaczący u mężczyzn.

Grupy z wysokim i niskim HGH nie wykazały znaczących różnic w wyjściowej masie ciała lub poziomie glukozy na czczo. Jednakże osoby z niższym wyjściowym poziomem HGH wykazywały niewielką tendencję do wykazywania większej poprawy wrażliwości na insulinę, głównie ze względu na większe zmniejszenie dawki insuliny na czczo, chociaż tendencja ta nie była istotna statystycznie.

Względna zmiana poziomu HGH podczas postu nie różniła się znacząco w przypadku grupowania pacjentów na podstawie ich wyjściowej masy ciała (tj. powyżej lub poniżej mediany masy ciała w ich kategorii płci). Sugeruje to, że wzrost HGH wywołany postem był spowodowany wyjściowym poziomem HGH, a nie masą ciała. IGF-1 nie wykazał żadnych znaczących zmian po 24-godzinnym poszczeniu i nie było różnic w zmianach IGF-1 między kobietami i mężczyznami ani w oparciu o wyjściowe grupy HGH.

Wnioski

Chociaż post może zapobiegać chorobie niedokrwiennej serca i cukrzycy lub ją leczyć, początek i postęp niewydolności serca wiąże się z wieloma szlakami sercowo-naczyniowymi i metabolicznymi, które mogą jedynie spowolnić skutki postu na wodzie. 24-godzinny post może wywołać znaczące zmiany w białkach i HGH niezależnie od utraty wagi, podczas gdy ograniczenie jedzenia nie jest dodatkowym długim czasem.

Badanie sugeruje, że u osób z niższym wyjściowym stężeniem HGH może wystąpić większy względny wzrost poziomu HGH podczas postu, co może mieć korzyści metaboliczne. Przyszłe badania będą mogły zbadać korzyści metaboliczne wynikające z stosowania małych dawek, ale powtarzanego okresowego postu przez miesiące lub lata, uwzględniając większe próbki osób w różnym wieku, płci oraz z różnych grup rasowych lub etnicznych.

Źródła: