Pôst len ​​po vode zvyšuje ľudský rastový hormón bez straty hmotnosti

Pôst len ​​po vode zvyšuje ľudský rastový hormón bez straty hmotnosti

Mohlo by vynechávanie jedál len na jeden deň zastaviť produkciu HGH vo vašom tele? Nový výskum ukazuje, ako jednoduché 24-hodinové pitie vody rýchlo zvyšuje hladinu HGH – najmä pre tých, ktorí to najviac potrebujú.

V štúdii nedávno publikovanej v časopiseHranice v endokrinológiiVedci skúmali účinky 24-hodinového pôstu pri pití iba vody na ich hmotnosť, sekréciu ľudského rastového hormónu (HGH) a ďalšie fyziologické parametre.

Ich výsledky naznačujú, že pôst zvýšil sekréciu HGH hypofýzou nezávisle od úbytku hmotnosti. Zatiaľ čo zmeny HGH vyvolané nalačno nepriamo korelovali s niektorými kardiometabolickými rizikovými faktormi, štúdia nepreukázala priame zníženie týchto rizík. Pretože nedostatok rastového hormónu môže zvýšiť riziko kardiovaskulárnej a metabolickej morbidity a mortality, výsledky tejto štúdie majú potenciálne dôsledky na zníženie týchto rizík.

pozadia

HGH sa zvýšil až o 1 225 % u ľudí s nízkymi východiskovými hladinami – štúdia zistila, že ľudia s pôvodne nízkym HGH sa zvýšili dramaticky vyššie v reakcii na pôst, najmä u žien, kde bol účinok štatisticky významný.

Prerušovaný pôst, prax medzi pôstom a jedením, preukázal niekoľko zdravotných výhod, z ktorých sa najčastejšie skúma chudnutie. Medzi ďalšie výhody patrí zlepšenie rizikových faktorov, ako sú hladiny cholesterolu, koncentrácie glukózy a krvného tlaku a zníženie pravdepodobnosti chronických metabolických a kardiovaskulárnych ochorení.

Aj keď tieto výhody môžu byť spôsobené stratou hmotnosti, môžu byť tiež výsledkom nezávislých mechanizmov, najmä ak pôst trvá viac ako 20 hodín. Jednou z týchto ciest je metabolický prechod, ktorý nastáva počas pôstu, takže energia pochádza z ketónov, ktoré pochádzajú z mastných kyselín namiesto glukózy.

Medzi ďalšie patrí zlepšenie imunitných ciest, zníženie zápalu a posilnenie mikrobiómu. Dlhodobé hladovanie môže tiež spustiť natriurézu, pri ktorej sa sodík vylučuje močom, a vyššie hladiny hemoglobínu bez hemokoncentrácie, čo naznačuje zlepšenie kapacity prenosu kyslíka a môže pomôcť znížiť riziko srdcového zlyhania. Zvieracie modely naznačujú, že pôst môže znížiť zástavu srdca a posilniť srdcové svaly.

Os HGH/inzulínu podobný rastový faktor-1 (IGF-1) a nedostatky HGH sa podieľajú na rozvoji srdcového zlyhania, ale produkcia HGH sa počas pôstu zvyšuje, čo by mohlo tieto riziká zmierniť. Štúdia však potvrdila, že zvýšenie HGH vyvolané hladovaním významne nezmenilo hladiny IGF-1.

O štúdiu

Výskumníci hodnotili, či zmeny HGH boli spustené 24-hodinovým hladovaním, zatiaľ čo pitie vody korelovalo so zmenami hmotnosti. Následná analýza hodnotila, či zmeny nalačno a bazálne hladiny HGH na začiatku alebo počas hladovania boli spojené s metabolickými a kardiovaskulárnymi rizikovými faktormi.

Hladiny HGH sa zvyšovali nezávisle od úbytku hmotnosti – štúdia potvrdila, že zmeny HGH vyvolané pôstom nemali žiadnu koreláciu so stratou hmotnosti, základnou hmotnosťou alebo BMI, čo poukazuje na čisto metabolický efekt.

Analýza využívala údaje zozbierané z predtým uskutočnenej randomizovanej kontrolovanej štúdie zahŕňajúcej 30 ľudí počas dvoch 24-hodinových období. Aby boli účastníci zahrnutí do štúdie, v uplynulom roku by nehladovali viac ako 12 hodín v kuse a v posledných dvoch rokoch by úmyselne neobmedzili príjem kalórií na menej ako 80 % denného príjmu.

Kritériá vylúčenia zahŕňali anamnézu cievnej mozgovej príhody, infarktu myokardu, ochorenia periférnych ciev alebo nedávnej transplantácie solídneho orgánu. Vylúčení boli aj súčasní alebo bývalí fajčiari, ktorí v súčasnosti dostávali inzulín, liečbu rakoviny alebo imunosupresíva, a ľudia s imunodeficienciou alebo poruchami imunitného systému.

Podľa randomizačného návrhu Latin Square 16 účastníkov jedlo takmer prvý deň a normálne druhý deň, zatiaľ čo ďalších 14 dodržalo svoju zvyčajnú diétu prvý deň a takmer druhý deň. Štúdia zámerne zaslepila príjem potravy počas období bez pôstu, aby odrážala skutočné stravovacie návyky, a nie prísnu kontrolu stravovania. Účastníci štúdie poskytli súhlas nielen na experiment, ale aj na dlhodobé uchovávanie vzoriek krvi a následné sekundárne analýzy.

Vzorky krvi sa odoberali do 30 minút od typického jedla, po 24 hodinách a po 48 hodinách na začiatku. Pri skupinovom pôste v konkrétny deň bola krv odobratá skôr, ako rýchlo praskli. Hodnotil sa kompletný krvný obraz, metabolické profily, vysoko citlivý C-reaktívny proteín (HSCRP), inzulín a lipidové panely, ako aj hladiny IGF-1 a HGH. Ďalšie zozbierané údaje zahŕňali výšku, váhu, obvod pása a demografické údaje. Na analýzu údajov sa použila korelačná analýza, meranie centrálnej tendencie a rozptylu a štatistické testy.

Výsledky

Pôst spustil zvýšenie cirkulujúcich mastných kyselín - vedci pozorovali zvýšené koncentrácie mastných kyselín počas obdobia pôstu, čo podporuje myšlienku, že metabolické palivo sa presúva z glukózy na ketóny tuku.

Dve tretiny z 30 účastníkov boli ženy a boli vo veku od 18 do 70 rokov, s priemerným vekom 44 rokov. Výsledky primárnej analýzy ukázali, že hladovanie zvýšilo hladiny hemoglobínu a HGH a zvýšilo sodík, triglyceridy, hmotnosť a parametre krvného obehu súvisiace s inzulínovou rezistenciou. Obvod pása, HSCRP a krvný tlak sa však nezmenili. Ďalšia analýza ukázala, že koncentrácie cirkulujúcich mastných kyselín sa zvýšili počas obdobia pôstu.

Ženy účastníčky mali priemernú východiskovú hodnotu HGH 0,5 ng/ml, zatiaľ čo muži mali priemernú hodnotu HGH 0,04 ng/ml. Priemerná hmotnosť na začiatku bola 72,5 kg u žien a 99,3 kg u mužov. Východiskový IGF-1 nevykazoval žiadne rozdiely medzi tými, ktorí mali vyššie a nižšie základné hodnoty.

HGH vykazoval slabú inverznú koreláciu s inzulínom, glukózou, obvodom pása, inzulínovou rezistenciou a hmotnosťou na začiatku. Ukázala tiež slabú, ale pozitívnu koreláciu s lipoproteínovým cholesterolom s vysokou hustotou (HDL-C) a zmenami v inzulínovej rezistencii nalačno. Je pozoruhodné, že zmeny HGH počas pôstu nekorelovali so stratou hmotnosti vyvolanou pôstom alebo so základnou hmotnosťou alebo HGH, ale korelovali so zmenami IGF-1, glukózy a hemoglobínu nalačno.

Štúdia tiež zistila, že jedinci s nižšou východiskovou hodnotou HGH mali výrazne väčšie relatívne zvýšenie HGH počas pôstu. Priemerné zvýšenie HGH bolo 720 % u žien s nízkou východiskovou hodnotou HGH v porovnaní s 38 % u pacientok s vyššou východiskovou hodnotou HGH, čo je štatisticky významný rozdiel. U mužov však tento účinok nebol významný.

Skupiny s vysokým a nízkym HGH nevykazovali žiadne významné rozdiely v základnej hmotnosti alebo hladinách glukózy počas pôstu. Avšak ľudia s nižšou východiskovou hodnotou HGH vykazovali miernu tendenciu vykazovať väčšie zlepšenie citlivosti na inzulín, predovšetkým v dôsledku väčšieho zníženia inzulínu nalačno, hoci tento trend nebol štatisticky významný.

Relatívna zmena HGH počas pôstu sa významne nelíšila, keď boli subjekty zoskupené na základe ich základnej hmotnosti (t.j. nad alebo pod priemernou hmotnosťou v ich kategórii pohlavia). To naznačuje, že zvýšenie HGH vyvolané nalačno bolo riadené skôr základným stavom HGH ako telesnou hmotnosťou. IGF-1 nevykazoval žiadne významné zmeny po 24-hodinovom hladovaní a neboli žiadne rozdiely v zmenách IGF-1 medzi ženami a mužmi alebo na základe základných skupín HGH.

Závery

Zatiaľ čo pôst môže predchádzať alebo liečiť ischemickú chorobu srdca a cukrovku, nástup a progresia srdcového zlyhania zahŕňa viaceré kardiovaskulárne a metabolické cesty, ktoré môžu len spomaliť účinky pôstu. 24-hodinový pôst môže vyvolať zmysluplné zmeny v bielkovinách a HGH nezávisle od chudnutia, pričom to nie je ďalší dlhý čas na obmedzenie jedenia.

Štúdia naznačuje, že jedinci s nižšou východiskovou hodnotou HGH môžu mať väčšie relatívne zvýšenie HGH nalačno, čo by mohlo mať metabolické výhody. Budúce štúdie môžu preskúmať metabolické prínosy nízkych dávok, ale opakovaného prerušovaného pôstu počas mesiacov alebo rokov, pričom zahŕňajú väčšie vzorky rôznych vekových skupín, pohlaví a rasových alebo etnických skupín.

Zdroje: