Kas väike vürtsi teie dieedis võib rasedusdiabeedi ära hoida?

Kas väike vürtsi teie dieedis võib rasedusdiabeedi ära hoida?

Kas lihtne toitumise parandamine võib aidata rasedusdiabeeti ära hoida? Uus uuring näitab, et aeg-ajalt tšilli tarbimine raseduse ajal on seotud väiksema riskiga – samas kui teistel ubadel pole selget mõju. Avastage, miks vürts võib olla üllatav liitlane emade tervisele.

Hiljuti ajakirjas avaldatud uuringusToitainedNew Yorgi osariigi ülikooli Buffalo teadlased uurisid seost Ameerika Ühendriikide rasedate naiste ubade tarbimise ja nende rasedusdiabeedi (GDM) tekkeriski vahel, kogudes andmeid toidu tarbimise, GDM staatuse ja demograafiliste tervisetegurite kohta, kasutades andmeid toidu tarbimise, GDM seisundi ja terviseandmete tegurite kohta.

Nende tulemused näitavad, et kuigi ubade kogutarbimine on väike, seostati tšilli kord kuus tarbimist oluliselt väiksema GDM-i tekke riskiga (3,5% vs 7,4%; või 0,37, 95% CI 0,17–0,79; p = 0,011). Siiski on vaja täiendavaid uuringuid suurema ja mitmekesisema elanikkonna ning täpsemate toitumismeetmetega.

taustal

Kuigi tšillil oli seos väiksema rasedusdiabeedi riskiga, ei olnud kuivatatud ubadel ja oasupil märkimisväärset mõju isegi naistel, kes sõid neid sagedamini.

GDM on kõrge veresuhkur raseduse ajal kas insuliiniresistentsuse või ebapiisava insuliini tootmise tõttu. Aastatel 2016–2020 kasvas USA-s juhtude arv 6,0%-lt 7,8%-le, mille põhjuseks olid riskitegurid, sealhulgas II tüüpi diabeedi perekonna ajalugu, vanadus, rasvumine, ebatervislik toitumine, hispaanlasest rahvus ja elustiili muutused, mis on tingitud sellistest sündmustest nagu Covid-19 blokeeringud.

Ravimata GDM võib põhjustada selliseid tüsistusi nagu keisrilõige, vastsündinu hüpoglükeemia ja enneaegne sünnitus. GDM-iga naistel on 7,43 korda suurem tõenäosus haigestuda elu jooksul 2. tüüpi diabeeti.

Tüüpiline USA dieet sisaldab palju ebatervislikke rasvu ja suhkruid, kuid vähe kiudaineid, puuvilju ja köögivilju. Oad on toitainerikkad toidud, mis sisaldavad valku, kiudaineid ja kasulikke ühendeid, mis võivad parandada veresuhkru kontrolli.

Eksperdid soovitavad tarbida 1,5 tassi kaunvilju (oad, läätsed, herned) nädalas, kuid uuringus osalenud rasedate naiste keskmine kogus oli vaid 0,57 tassi nädalas – 38% soovitatavast tarbimisest. Võrdluseks, USA elanikkond tarbib 1,05 tassi nädalas. Oa tarbimine varieerub ka rassi, piirkonna, sotsiaalmajanduslike tegurite ja kultuuriliste eelistuste lõikes.

Uuringud on näidanud, et oad aitavad kaasa täiskõhutundele, kehakaalu reguleerimisele ja veresuhkru reguleerimisele. Nende kõrge kiudaine ja resistentse tärklise sisaldus võib vähendada veresuhkru hüppeid pärast sööki.

Mõned uuringud näitavad, et kõrge kaunviljade sisaldusega dieedid, sealhulgas Vahemere dieet, vähendavad GDM-i riski. Kuigi uuringud seovad oad madalama diabeediriskiga, jääb nende spetsiifiline mõju GDM-ile ebaselgeks.

Uuringu kohta

Uuringus kohandati peamisi tegureid, nagu emade vanus, sissetulek, haridus ja suitsetamine, kuid seos tšilli ja vähenenud diabeediriski vahel jäi tugevaks.

Selles uuringus analüüsiti andmeid 1397 raseda naise kohta, kes osalesid aastatel 2005–2007 läbiviidud imikute uuringus II. Osalejad valiti ubade tarbimise ja GDM staatuse täielike andmete põhjal. Andmete täpsuse parandamiseks jätsid teadlased välja osalejad, kes teatasid ebausutavalt madalast või kalorite tarbimisest (<671 või> 6264 kcal päevas). Demograafilised, toitumis- ja emade terviseandmed koguti posti teel saadetud küsimustike ja telefoniintervjuude kaudu.

Toidu tarbimist hinnati toiduajaloo küsimustiku abil. Naised teatasid kuivatatud ubade, tšilli ja oasupi tarbimisest, kusjuures sagedus on teisendatud nädala väärtusteks. Samuti registreeriti portsjonite suurused ja arvutati nädalane kogutarbimine.

GDM-i staatus teatati kolmandal trimestril sünnieelse küsimustiku kaudu. Varasemad uuringud toetavad enda teatatud GDM-i kehtivust. Arvesse võeti võimalikke segavaid tegureid, sealhulgas vanust, sissetulekut, haridust, tööhõivet, toitumise kvaliteeti ja suitsetamist.

Statistiline analüüs hõlmas kirjeldavaid meetodeid, dispersioonianalüüsi, hii-ruut teste ja logistilist regressiooni, et uurida seost ema oa tarbimise ja GDM riski vahel. Logistilist regressiooni kasutati, kuna see võib kohandada mitmeid segavaid tegureid ja anda tõlgendatavaid tulemusi.

Tulemused

Kaasatud osalejad olid keskmiselt 28,8-aastased. Enamik neist ei olnud valgenahalised (83,8%), olid õppinud kolledžis (78,8%) ja töötasid (64,3%). Umbes 41,1% sai täiendavaid toitumisteenuseid ja 89,3% ei suitsetanud raseduse ajal.

Rasedad naised tarbisid keskmiselt 0,31 tassi nädalas kuivatatud ube, 0,16 tassi nädalas tšillit ja 0,10 tassi nädalas oasuppi – umbes 38% soovitatavast 1,5 tassist. Kuivatatud ubade tarbimine oli suurim hispaanlastest emade seas (0,65 tassi nädalas) ja Ida-Lõuna-Kesk-piirkonnas (0,44 tassi nädalas). Muud tegurid, nagu haridus, tööhõive, sissetulek ja suitsetamise staatus, ei mõjutanud oluliselt ubade tarbimist.

Tšilli tarbimine varieerus oluliselt olenevalt rassist, haridusest, leibkonna suurusest, sissetulekust, täiendavast toitumisseisundist ja piirkonnast. Kõige rohkem tarbisid mittehispaanlastest mustanahalised emad (0,33 tassi nädalas), kõrgema sissetuleku ja haridusega emad aga vähem. Piirkondlikud erinevused mõjutasid ka tšilli tarbimist.

Vanem vanus ja suitsetamine raseduse ajal raseduse ajal olid GDM-i olulised riskitegurid. GDM-iga emad olid keskmiselt 2,6 aastat vanemad ja suitsetamine suurendas GDM-i riski (11,4% suitsetajatel vs. 6,3% mittesuitsetajatel).

Mõõdukas tšilli tarbimine (üks kord kuus) oli seotud väiksema GDM-i riskiga, kuid suurem tarbimine ei näidanud olulist mõju. Mõned teadlased väidavad, et see võib olla tingitud toitumisteguritest, nagu täiendav punane liha, kuigi seda uuringus otseselt ei mõõdetud. Üks võimalik tšilli mõju mehhanism on kapsaitsiin, tšillipiprades leiduv bioaktiivne ühend, mida on teistes uuringutes seostatud metaboolse kasuga. Selle potentsiaalse rolli kinnitamiseks GDM-i ennetamisel on siiski vaja täiendavaid uuringuid. Kuiv- ja oasupi tarbimisel ei olnud GDM-iga selget seost.

Järeldused

Kuigi üldine ubade tarbimine oli madal, oli tšilli kord kuus tarbimine seotud väiksema GDM-i riskiga. Siiski ei leitud olulist seost kuivatatud ubade ega oasupiga.

Uuring näitab enda esitatud toitumisandmetest ja üksikasjalikumate toitumismeetmete vajadusest tulenevaid piiranguid. Tulevased uuringud peaksid hõlmama randomiseeritud uuringuid ja mitmekesisemaid populatsioone, et paremini mõista toitumise mõju GDM-ile. Autorid soovitavad ka uurida, kuidas tšilli valmistamise meetodid, sealhulgas taimetoitlane tšilli, võivad tulemusi mõjutada.

Allikad: