Valge vein vs punane vein: kumb on suurem vähirisk?

Valge vein vs punane vein: kumb on suurem vähirisk?

Kas arvate, et punane vein on ohutum? Uus uuring näitab, et nii punased kui ka valged veinid kujutavad endast sarnaseid vähiriske, kuid valge vein võib anda nahavähile täiendava löögi.

Hiljuti ajakirjas avaldatud uuringToitainedUuris, kas vähi esinemissagedus erineb sõltuvalt sellest, kas tarbitakse punast või valget veini.

Alkohoolsete jookide kantserogeenne toime

Üle mitme aastakümne tagasi klassifitseeris Rahvusvaheline Vähiuuringute Agentuur (IARC) alkohoolsed joogid 1. rühma kantserogeenseteks aineteks, mis näitab, et alkoholi tarbimist ei peeta inimeste tervisele ohutuks. Mõned kõige levinumad vähivormid, mis võivad olla otseselt seotud alkoholitarbimisega, on käärsoolevähk ja naiste rinnavähk. 2020. aastal oli ligikaudu 4,1% ülemaailmsetest vähijuhtudest tingitud alkoholitarbimisest.

Pärast alkoholi tarbimist metaboliseerib maks etanooli atseetaldehüüdiks, mis on väga reaktsioonivõimeline ja toksiline ühend. Atsetaldehüüd võib moodustada Schiffi aluse adukte DNA ja raku valkudega, suurendades punktmutatsioonide ning DNA-DNA ja DNA-valgu ristsidemete riski.

Üldiselt arvatakse, et punane vein on tervislikum valik kui valge vein, kuna see sisaldab rohkem antioksüdante, nagu polümeersed tanniinid ja flavonoidid. Huvitav on see, et hiljutine Kanada uuring näitas, et 41% vastanutest ei olnud kindlad, kas punane vein vähendab vähiriski või mitte, kuigi alkoholi tarbimine võib põhjustada vähki.

Varasemad uuringud on näidanud, et resveratrool, punases veinis leiduv polüfenoolühend, piirab erinevat tüüpi vähirakkude vohamist. Kuid mitmed epidemioloogilised uuringud on need järeldused ümber lükanud, viidates sellele, et punase veini tarbimine suurendab paljude vähivormide, sealhulgas kopsude, munasarjade, naha ja rinnavähi kasvajate riski.

Praeguseks on vähesed uuringud hinnanud vähiriski erinevusi veinitüübi järgi.

Uuringu kohta

Käesolevas uuringus vaadeldi avaldatud uuringuid, et teha kindlaks võimalikud erinevused punase ja valge veini kantserogeensuse riskis. Viidi läbi metaanalüüs, et hinnata seost punase ja valge veini tarbimise ning kõigi ja kohaspetsiifiliste vähivormide riski vahel.

Kõik asjakohased kuni 2023. aasta detsembrini avaldatud uuringud saadi PubMedi ja Embase'i andmebaasidest. Praegune metaanalüüs hõlmas ainult tulevasi kohordi- ja juhtumikontrolliuuringuid rohkem kui kolme veinitarbimise kategooriaga.

Veini tarbimise keskpunkt määrati iga kaasatud uuringu jaoks. Annuse-vastuse analüüsi jaoks mõõdeti veini tarbimist etanooli grammides päevas.

Suhteliste riskide (RR) ja 95% usaldusvahemike (CI) mõõtmiseks viidi läbi juhuslike mõjude metaanalüüs veinitarbimise ja üldise vähiriski vahelise seose kindlakstegemiseks.

Uuringu tulemused

Esmase otsinguga saadud 252 artiklist valiti metaanalüüsiks 42 artiklit, vastavalt 20 ja 22, kohort- ja juhtumikontrolluuringud. Üldise vähiriski riskitase oli punase veini puhul 0,98 ja valge veini puhul 1,00. Seetõttu ei täheldatud üldise vähiriski osas erinevust punase ja valge veini tarbimise vahel.

Kui arvestada ainult kohortuuringuid, täheldati tugevamat ja olulisemat seost valge veini ja vähiriski vahel, samas kui punase veini tarbimise puhul seost ei täheldatud. Kuigi meestel ei täheldatud olulist erinevust punase ja valge veini tarbimise vahel üldise vähiriski osas, oli see seos naistel märkimisväärne.

Annuse-vastuse analüüsid, kasutades juhtumikontrolli andmeid, näitasid, et iga täiendav 10 grammi punase veini etanooli päevas oli seotud üldise vähiriski 5% suurenemisega. Seda seost aga kohortuuringutes ei täheldatud.

Valge veini tarbimist seostati punase veini tarbimisega võrreldes 22% suurema nahavähi riskiga. Mõlemat veinitüüpi seostati suurenenud rinnavähi riskiga, kusjuures veinitüüpide esinemissageduse riskimäärades ei olnud olulist erinevust. Pärast kõige mõjukama uuringu eemaldamist ei täheldatud punase ja valge veini üldises vähiriskis olulist erinevust.

Järeldused

Uuringu tulemused kinnitavad, et punane ja valge vein on seotud sarnase vähiriskiga. Kuid ainult valge vein oli seotud suurenenud nahavähi riskiga.

Punase veini joomine ei pruugi olla vähiriski seisukohalt parem kui valge veini joomine. “

Allikad: