Здравословни палачинки Skyr: питателна закуска за цялото семейство

Здравословни палачинки Skyr: питателна закуска за цялото семейство

Палачинките са много популярни като ястие за закуска, особено през почивните дни. Приготвят се бързо и предлагат разнообразни варианти. Но удоволствието си има цена: традиционните палачинки, направени от бяло брашно и захар, могат да дадат нездравословен старт на деня ви.

Често подценяваното значение на закуската

Балансираната закуска е от решаващо значение за започване на деня с енергия. Храните с високо съдържание на захар и рафинирани въглехидрати често причиняват бързо повишаване на нивата на кръвната захар. Резултатът е умора и глад след кратко време. Съзнателното избягване на подобни съставки е важно не само за личното здраве, но и има положителен ефект върху цялостното качество на живот.

Здравословни алтернативи за перфектната палачинка

За да се противодейства на тези предизвикателства, се препоръчва използването на Skyr при приготвянето на палачинки. Този млечен продукт е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, което допринася за трайно засищане. Skyr придава на палачинките приятна кремообразност и пухкавост. В комбинация с брашно от спелта и натурален кленов сироп закуската е не само по-здравословна, но и по-вкусна.

Защо брашното от спелта е по-добрият избор

Брашното от спелта е богата на хранителни вещества алтернатива на традиционното пшенично брашно. Съдържа повече витамини и минерали, както и по-голямо количество протеини. В допълнение, високото съдържание на фибри гарантира, че тялото е снабдено с енергия за по-дълго време, което е особено важно за активен работен ден.

Инструкции стъпка по стъпка за здравословни скайр палачинки

Ако решите да направите тези здравословни палачинки, ето една лесна рецепта:

• 200 g Skyr
• 100 ml fettarme Milch
• 3 Stück Eier
• 150 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 2 EL Ahornsirup
• 0,5 Stück abgeriebene Zitronenschale (Bio)

Приготвянето е невероятно лесно:

1. Skyr, Milch und Eier in einer Schüssel verrühren.
2. Dinkelmehl mit Backpulver mischen und über die Skyr-Mischung sieben.
3. Salz und Zimt vorsichtig unterheben.
4. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, zwei Esslöffel Teig für jeden Pfannkuchen hineingeben und goldbraun braten (ca. 2 Minuten pro Seite).
5. Servieren Sie die Pfannkuchen mit gesüßtem Magerquark, Konfitüre oder frischen Früchten.

Извод: Здравословно и вкусно начало на деня

Комбинацията от скир, брашно от спелта и естествени подсладители прави тези палачинки не само здравословни, но и много вкусни. Във времена на все повече и повече здравословни хранителни навици е важно съзнателно да избягвате бедните на хранителни вещества храни на закуска. Това означава, че оставате сити по-дълго и можете да започнете деня, чувствайки се по-силни.