Suche
Mein Konto
Zdrave Skyr palačinke: hranjiv doručak za cijelu obitelj
Otkrijte kako svoje palačinke nadograditi Skyrom kako biste duže ostali siti i imali zdrav doručak.
Zdrave Skyr palačinke: hranjiv doručak za cijelu obitelj
Palačinke su vrlo popularne kao jelo za doručak, posebno vikendom. Brzo se pripremaju i nude razne varijacije. Ali užitak ima svoju cijenu: tradicionalne palačinke od bijelog brašna i šećera mogle bi vam nezdravo započeti dan.
Često podcijenjena važnost doručka
Uravnotežen doručak ključan je za energetski početak dana. Hrana s visokim udjelom šećera i rafiniranih ugljikohidrata često uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi. Rezultat je umor i žudnja nakon kratkog vremena. Svjesno izbjegavanje takvih sastojaka nije važno samo za osobno zdravlje, već pozitivno utječe i na cjelokupnu kvalitetu života.
Zdrave alternative za savršene palačinke
Kako bi se suprotstavili ovim izazovima, preporuča se koristiti Skyr u pripremi palačinki. Ovaj mliječni proizvod ima nizak udio masti i visok udio bjelančevina, što doprinosi dugotrajnoj sitosti. Skyr daje palačinkama ugodnu kremastost i lepršavost. U kombinaciji s brašnom od pira i prirodnim javorovim sirupom doručak je ne samo zdraviji, već i ukusniji.
Zašto je speltino brašno bolji izbor
Brašno od pira nutritivno je bogata alternativa tradicionalnom pšeničnom brašnu. Sadrži više vitamina i minerala, kao i veću količinu proteina. Osim toga, visok udio vlakana osigurava dulju opskrbu tijela energijom, što je osobito važno za aktivan radni dan.
Korak po korak upute za zdrave skyr palačinke
Odlučite li se napraviti ove zdrave palačinke, evo jednostavnog recepta:
- 200 g Skyr
- 100 ml fettarme Milch
- 3 Stück Eier
- 150 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Ahornsirup
- 0,5 Stück abgeriebene Zitronenschale (Bio)
Priprema je nevjerojatno jednostavna:
- Skyr, Milch und Eier in einer Schüssel verrühren.
- Dinkelmehl mit Backpulver mischen und über die Skyr-Mischung sieben.
- Salz und Zimt vorsichtig unterheben.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, zwei Esslöffel Teig für jeden Pfannkuchen hineingeben und goldbraun braten (ca. 2 Minuten pro Seite).
- Servieren Sie die Pfannkuchen mit gesüßtem Magerquark, Konfitüre oder frischen Früchten.
Zaključak: Zdrav i ukusan početak dana
Kombinacija skyra, speltinog brašna i prirodnih zaslađivača čini ove palačinke ne samo zdravim već i vrlo ukusnim. U vrijeme sve više zdravih prehrambenih navika, važno je svjesno izbjegavati nutritivno siromašne namirnice za doručak. To znači da dulje ostajete siti i možete započeti dan snažnije.