Suche
Mein Konto
Zdravé palacinky Skyr: Výživné raňajky pre celú rodinu
Zistite, ako vylepšiť palacinky pomocou Skyr, aby ste zostali dlhšie sýti a mali zdravé raňajky.
Zdravé palacinky Skyr: Výživné raňajky pre celú rodinu
Palacinky sú veľmi obľúbené ako raňajkové jedlo, najmä cez víkendy. Sú rýchle na prípravu a ponúkajú rôzne variácie. Ale pôžitok má svoju cenu: tradičné palacinky z bielej múky a cukru môžu váš deň začať nezdravo.
Často podceňovaný význam raňajok
Vyvážené raňajky sú kľúčové na to, aby ste deň začali s energiou. Potraviny s vysokým obsahom cukru a rafinovaných uhľohydrátov často spôsobujú rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Výsledkom je únava a chute po krátkom čase. Vedomé vyhýbanie sa takýmto zložkám nie je dôležité len pre osobné zdravie, ale má aj pozitívny vplyv na celkovú kvalitu života.
Zdravé alternatívy pre dokonalé palacinky
Aby ste čelili týmto problémom, odporúča sa použiť Skyr pri príprave palaciniek. Tento mliečny výrobok má nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín, čo prispieva k trvalej sýtosti. Skyr dodá palacinkám príjemnú krémovosť a nadýchanosť. V kombinácii so špaldovou múkou a prírodným javorovým sirupom sú raňajky nielen zdravšie, ale aj chutnejšie.
Prečo je špaldová múka lepšou voľbou
Špaldová múka je výživnou alternatívou tradičnej pšeničnej múky. Obsahuje viac vitamínov a minerálov a tiež vyššie množstvo bielkovín. Vysoký obsah vlákniny navyše zaisťuje, že telo je dlhšie zásobované energiou, čo je obzvlášť dôležité pre aktívny pracovný deň.
Návod na zdravé skyr palacinky krok za krokom
Ak sa rozhodnete pripraviť tieto zdravé palacinky, tu je jednoduchý recept:
- 200 g Skyr
- 100 ml fettarme Milch
- 3 Stück Eier
- 150 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Ahornsirup
- 0,5 Stück abgeriebene Zitronenschale (Bio)
Príprava je neuveriteľne jednoduchá:
- Skyr, Milch und Eier in einer Schüssel verrühren.
- Dinkelmehl mit Backpulver mischen und über die Skyr-Mischung sieben.
- Salz und Zimt vorsichtig unterheben.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, zwei Esslöffel Teig für jeden Pfannkuchen hineingeben und goldbraun braten (ca. 2 Minuten pro Seite).
- Servieren Sie die Pfannkuchen mit gesüßtem Magerquark, Konfitüre oder frischen Früchten.
Záver: Zdravý a chutný začiatok dňa
Kombinácia skyru, špaldovej múky a prírodných sladidiel robí tieto palacinky nielen zdravými, ale aj veľmi chutnými. V časoch čoraz zdravších stravovacích návykov je dôležité vedome sa pri raňajkách vyhýbať potravinám chudobným na živiny. To znamená, že zostanete sýti dlhšie a deň sa môžete začať cítiť silnejšie.