Riisivesidieetti: laihtua terveellisesti vai vaarallinen trendi?

Riisivesidieetti: laihtua terveellisesti vai vaarallinen trendi?

Uusi trendi sosiaalisessa mediassa, erityisesti TikTokissa, herättää kohua: niin sanottu "Ricezempic". Kannattajat lupaavat laihtua pelkällä riisivettä nauttimalla, mutta asiantuntijoiden varoitukset ovat selvät. Tämä hype voi aiheuttaa joitain terveysriskejä, eikä se ole niin vaaraton kuin miltä näyttää.

München on kaupunki, josta tämä suuntaus on peräisin. Monet käyttäjät käyttävät TikTokia ja Instagramia kertoakseen kokemuksistaan ​​ja vinkeistä laihtumiseen. "Ricezempic" yhdistää sanan riisiä ja diabeteslääkkeen nimeä Ozempic. Viimeksi mainittua käytetään kuitenkin usein Yhdysvalloissa laittomaan painonpudotukseen. Tämä niin kutsuttu "off-label -käyttö" johti pulaan, joka vaikutti ensisijaisesti diabeetikoilla. Merkur.de kuvailee tätä ongelmaa yksityiskohtaisesti.

Prosessi trendin takana

Ricezempicin valmistus tapahtuu useissa vaiheissa. Riisi liotetaan ensin vedessä ja limettimehussa ja juodaan sitten juomana. Tämä vesi tulisi juoda ennen aamiaista joka päivä siinä toivossa, että se antaa kylläisyyden tunteen ja vähentää siten kokonaisruokaa.

Kannattajien mukaan vastustuskykyisellä tärkkelyksellä on keskeinen rooli painonpudotuksessa. Tämä tapahtuu, kun keitetty riisi jäähtyy ja vapautuu liotuksesta. Ravitsemusterapeutti Christina Holzapfel selittää, että resistentti tärkkelys toimii kuidun tavoin ja edistää kylläisyyden tunnetta. Hän kuitenkin mainitsee myös tarvittavat määrät: Merkittävän vaikutuksen saavuttamiseksi tarvitset 10–40 grammaa tätä ainetta joka päivä. On olemassa sivuvaikutusten, kuten suolisto-ongelmien, riski.

Kuitenkin jokapäiväisessä elämässä puoli kupillista riisiä tuottaa vain alle gramman kestävää tärkkelystä. Suositellun määrän saavuttamiseksi sinun on kulutettava tätä riisivettä yli 16 litraa päivässä - mikä on käytännössä epärealistista.

Riisiveden terveysriskit

Vakava riisiruokavalioon liittyvä ongelma on arseenin saanti. Riisi sisältää luonnollisesti enemmän epäorgaanista arseenia kuin muut viljatuotteet. Vaikka arseenin määrä riisin vedessä on alhainen, säännöllinen käyttö voi lisätä vakavien sairauksien, mukaan lukien erityyppisten syöpien, riskiä. Terveyden edistämisen professori Michaela Axt-Gadermann varoittaa kulutuksesta ja suosittelee riisiveden heittämistä pois. Liittovaltion riskinarviointivirasto neuvoo myös pesemään riisiä hyvin ja hävittämään keittoveden saastumisen minimoimiseksi.

Sen sijaan, että luottaisivat kyseenalaisiin trendeihin, kuten "Ricezempic", asiantuntijat suosittelevat tasapainoista ruokavaliota korkealaatuisten ruokaryhmien kanssa. Täysjyväviljatuotteiden, hedelmien, vihannesten ja palkokasvien tulee muodostaa terveellisen ruokavalion perusta. Luonnolliset ruoat, joissa on korkea proteiini- tai kuitupitoisuus, auttavat myös kylläisyyden saavuttamisessa. Holzapfel huomauttaa, että aamiaisvaihtoehdot, kuten luonnonjogurtti hedelmillä ja kaurapuuro, eivät ole vain täyttäviä, vaan myös vähäkalorisia.

Tässä artikkelissa annettuja suosituksia ei kuitenkaan pidä tulkita ammattimaisten ravitsemusneuvojen korvikkeena. Terveellinen ruokavalio vaatii tietoisia päätöksiä, ja jos sinulla on terveysongelmia, kannattaa kääntyä asiantuntijan puoleen. Viimeisimmät tiedot tästä aiheesta löytyvät muista raporteista osoitteessa www.fuldaerzeitung.de.