Suche
Mein Konto
Dijeta s rižinom vodom: zdravo mršavljenje ili opasan trend?
Stručnjaci upozoravaju na “Ricezempic” TikTok trend: Gubitak kilograma zbog rižine vode predstavlja rizik za zdravlje.
Dijeta s rižinom vodom: zdravo mršavljenje ili opasan trend?
Novi trend na društvenim mrežama, posebice TikTok-u, izaziva pomutnju: takozvani “Ricezempic”. Zagovornici obećavaju gubitak težine samo konzumiranjem rižine vode, ali upozorenja stručnjaka su jasna. Ova pompa mogla bi predstavljati određene zdravstvene rizike i nije bezopasna kao što se čini.
München je grad iz kojeg potječe ovaj trend. Mnogi korisnici koriste TikTok i Instagram kako bi podijelili svoja iskustva i savjete za mršavljenje. "Ricezempic" kombinira riječ za rižu s nazivom lijeka za dijabetes Ozempic. Međutim, potonji se često koristi u SAD-u u nezakonite svrhe mršavljenja. Ova takozvana praksa "uporabe izvan propisanih propisa" dovela je do nestašica koje su prvenstveno utjecale na dijabetičare. Merkur.de detaljno opisuje ovaj problem.
Proces iza trenda
Priprema “Ricezempica” odvija se u nekoliko koraka. Riža se prvo potopi u vodu i sok od limete, a zatim se pije kao napitak. Ovu vodu treba piti svaki dan prije doručka u nadi da će pružiti osjećaj sitosti i time smanjiti ukupni unos hrane.
Prema pristašama, rezistentni škrob igra ključnu ulogu u mršavljenju. To se događa kada se kuhana riža ohladi i oslobodi se namakanjem. Nutricionistica Christina Holzapfel objašnjava da rezistentni škrob djeluje poput vlakana i potiče osjećaj sitosti. No, navodi i potrebne količine: za postizanje značajnih učinaka potrebno je između deset i četrdeset grama ove tvari svaki dan. Postoji rizik od nuspojava kao što su crijevni problemi.
Međutim, u svakodnevnom životu, pola šalice riže proizvodi samo manje od grama otpornog škroba. Da biste postigli preporučenu količinu, morali biste dnevno konzumirati više od 16 litara ove rižine vode – što je u praksi nerealno.
Zdravstveni rizici rižine vode
Ozbiljan problem povezan s dijetom s rižom je unos arsena. Riža prirodno sadrži više anorganskog arsena nego drugi proizvodi od žitarica. Iako je količina arsena u rižinoj vodi niska, redovita konzumacija može povećati rizik od ozbiljnih bolesti, uključujući razne vrste raka. Michaela Axt-Gadermann, profesorica promicanja zdravlja, upozorava na konzumaciju i preporučuje bacanje rižine vode. Savezni ured za procjenu rizika također savjetuje dobro pranje riže i bacanje vode od kuhanja kako bi se smanjila kontaminacija.
Umjesto oslanjanja na upitne trendove poput “Ricezempica”, stručnjaci preporučuju uravnoteženu prehranu s visokokvalitetnim grupama namirnica. Proizvodi od cjelovitih žitarica, voće, povrće i mahunarke trebali bi činiti temelj zdrave prehrane. Prirodna hrana s visokim sadržajem proteina ili vlakana također pomaže u postizanju sitosti. Holzapfel ističe da su opcije za doručak poput prirodnog jogurta s voćem i zobenim pahuljicama ne samo zasitne, već i niskokalorične.
Međutim, preporuke navedene u ovom članku ne bi se trebale tumačiti kao zamjena za profesionalne savjete o prehrani. Zdrava prehrana zahtijeva informirane odluke, a savjetuje se konzultirati stručnjaka ako imate zdravstvenih problema. Najnovije informacije o ovoj temi možete pronaći u drugim izvješćima na www.fuldaerzeitung.de.