Het tienerdieet van vaders gekoppeld aan gezondere eetgewoonten bij kinderen

Het tienerdieet van vaders gekoppeld aan gezondere eetgewoonten bij kinderen

Terwijl moeders traditioneel veel aandacht krijgen als het gaat om de eetgewoonten van kinderen, benadrukt een nieuwe studie het belang van vaders bij het vormgeven van de relatie van een kind met voedsel. Volgens het onderzoek hadden jonge kinderen een grotere kans om de aanbevolen hoeveelheid fruit en groenten te consumeren als hun vader tijdens zijn tienerjaren gezonder zou eten.

Het onderzoek is gebaseerd op gegevens van 669 mannen die vragenlijsten beantwoordden over hun eetgewoonten tijdens de adolescentie en jaren later informatie verstrekten over hun houding en gedrag met betrekking tot het dieet van hun kinderen.

Uit ons onderzoek bleek dat vaders die als adolescent gezonder aten, meer kans hadden om positieve eetgewoonten bij hun kinderen te bevorderen. Deze vaders waren beter in het modelleren van gezonde eetgewoonten, het demonstreren van goede eetgewoonten en het monitoren van de inname van ongezond voedsel door hun kind, zoals bepaalde snoepjes en snacks. “

Mariane H. de Oliveira, PhD, postdoctoraal onderzoeker aan Boston College

De Oliveira zal de bevindingen presenteren op Nutrition 2025, de jaarlijkse bijeenkomst van de American Society for Nutrition, van 31 mei tot 3 juni in Orlando, Florida.

De deelnemers aan de studie maakten deel uit van een cohort genaamd Vaders & Familie, een deelstudie van de huidige studie waarin kinderen van verpleegsters uit de jaren negentig en 2000 werden ingeschreven. Alle deelnemers hadden tijdens de adolescentie minimaal twee voedingsvragenlijsten ingevuld en kregen in 2021-2022 kinderen tussen de 1 en 6 kinderen toen zij akkoord gingen met deelname aan een vervolgonderzoek specifiek voor vaders.

Tijdens de adolescentie werd bij ongeveer 44% van de deelnemers beoordeeld dat ze een slechte voedingskwaliteit hadden, 40% een afnemende voedingskwaliteit en 16% een verbeterde voedingskwaliteit. In het vervolgonderzoek verzamelden onderzoekers gegevens over de sociaal-demografische factoren van de deelnemers, het dieet van hun kind, hun eigen dieet en hun benadering van het monitoren en beheren van de toegang van hun kinderen tot ongezond voedsel.

Volgens de resultaten hadden mannen van wie de voedingskwaliteit tijdens de adolescentie verbeterde, 90% meer kans om gezonde voeding te modelleren toen ze vader werden, en 60% meer kans om gezonde voeding met hun kinderen te modelleren dan vaders die in de adolescentie een slechte voeding hadden. Bovendien hadden de kinderen van vaders van wie de voedingskwaliteit tijdens de adolescentie was verbeterd, significant meer kans om zich aan de voedingsaanbevelingen voor de consumptie van fruit en groenten te houden dan kinderen van wie de vaders tijdens de adolescentie een slechte of afnemende voedingskwaliteit hadden.

Onderzoekers zeggen dat de bevindingen het belang onderstrepen van het bevorderen van gezond eten in alle demografische groepen, inclusief jongeren die ooit ouders kunnen worden.

“Gezonde eetgewoonten die tijdens de adolescentie worden gevormd, komen niet alleen individuen ten goede, maar ook toekomstig ouderschapsgedrag, en dragen bij aan betere voeding voor de volgende generatie”, aldus De Oliveira. "Dit is vooral belangrijk gezien de groeiende bezorgdheid over obesitas bij kinderen en slechte voedingsgewoonten. Investeren in voeding voor jongeren, ook voor jongens, kan blijvende voordelen voor de generaties hebben."

De onderzoekers ontdekten dat de onderzoekspopulatie onevenredig blank en goed opgeleid was. Meer dan 90% werd geïdentificeerd als blank en ruim 80% had ten minste een bachelordiploma, wat de toepasbaarheid van de resultaten in andere demografische groepen kan beperken. Bovendien evalueerde de studie de rol van het eten van regelmatige gezinsmaaltijden tijdens de adolescentie en ontdekte dat dit niet bijdroeg aan gezondere eetpatronen op latere leeftijd. In het onderzoek werd echter geen rekening gehouden met de mogelijke rol van de eetgewoonten van moeders.

Bronnen: