Diety nastoletnich ojców powiązane ze zdrowszymi nawykami żywieniowymi u dzieci

Diety nastoletnich ojców powiązane ze zdrowszymi nawykami żywieniowymi u dzieci

Chociaż tradycyjnie matkom poświęcano dużo uwagi, jeśli chodzi o nawyki żywieniowe dzieci, nowe badanie podkreśla znaczenie ojców w kształtowaniu relacji dziecka z jedzeniem. Według badania małe dzieci częściej spożywały zalecaną ilość owoców i warzyw, jeśli ich ojciec w okresie nastoletnim stosował zdrowszą dietę.

Badanie opiera się na danych pochodzących od 669 mężczyzn, którzy wypełnili kwestionariusze dotyczące ich nawyków żywieniowych w okresie dojrzewania, a po latach przekazali informacje na temat swoich postaw i zachowań związanych z dietą ich dzieci.

Nasze badanie wykazało, że ojcowie, którzy w młodości odżywiali się zdrowiej, częściej propagowali u swoich dzieci pozytywne nawyki żywieniowe. Ojcowie ci lepiej radzili sobie z modelowaniem zdrowych nawyków żywieniowych, demonstrowaniem dobrych nawyków żywieniowych i monitorowaniem spożycia przez dzieci niezdrowej żywności, takiej jak niektóre słodycze i przekąski. „

Mariane H. de Oliveira, doktorantka, badaczka ze stopniem doktora w Boston College

De Oliveira przedstawi ustalenia podczas Nutrition 2025, sztandarowego dorocznego spotkania Amerykańskiego Towarzystwa Żywienia, które odbędzie się w dniach 31 maja–3 czerwca w Orlando na Florydzie.

Uczestnicy badania należeli do kohorty o nazwie Fathers & Family, stanowiącej część dzisiejszego badania, do którego włączono dzieci pielęgniarek w latach 90. i 2000. XX wieku. Wszyscy uczestnicy wypełnili co najmniej dwa kwestionariusze dietetyczne w okresie dojrzewania i mieli od 1 do 6 dzieci w latach 2021–2022, kiedy zgodzili się wziąć udział w badaniu uzupełniającym specjalnie dla ojców.

W okresie dojrzewania u około 44% uczestników stwierdzono słabą jakość diety, u 40% gorszą jakość diety, a u 16% poprawę. W kolejnym badaniu badacze zebrali dane na temat czynników socjodemograficznych uczestników, diety ich dzieci, ich własnej diety oraz podejścia do monitorowania i zarządzania dostępem dzieci do niezdrowej żywności.

Wyniki wykazały, że mężczyźni, których jakość diety poprawiła się w okresie dojrzewania, byli o 90% bardziej skłonni do stosowania zdrowej diety, gdy zostali ojcami, i o 60% bardziej skłonni do modelowania zdrowej diety wraz ze swoimi dziećmi w porównaniu z ojcami, którzy w okresie dojrzewania stosowali niewłaściwą dietę. Ponadto dzieci ojców, których jakość diety poprawiła się w okresie dojrzewania, znacznie częściej przestrzegały zaleceń dietetycznych dotyczących spożycia owoców i warzyw niż dzieci, których ojcowie stosowali słabą lub pogarszającą się jakość diety w okresie dojrzewania.

Naukowcy twierdzą, że odkrycia podkreślają znaczenie promowania zdrowego odżywiania we wszystkich grupach demograficznych, w tym wśród młodych ludzi, którzy pewnego dnia mogą zostać rodzicami.

„Zdrowe nawyki żywieniowe ukształtowane w okresie dojrzewania przynoszą korzyści nie tylko pojedynczym osobom, ale także przyszłym zachowaniom rodzicielskim, przyczyniając się do lepszego odżywiania następnego pokolenia” – stwierdziła De Oliveira. „Jest to szczególnie ważne, biorąc pod uwagę rosnące obawy związane z otyłością u dzieci i złymi nawykami żywieniowymi. Inwestowanie w żywienie młodzieży, w tym chłopców, może przynieść trwałe korzyści międzypokoleniowe”.

Naukowcy odkryli, że badana populacja była nieproporcjonalnie biała i dobrze wykształcona. Ponad 90% zidentyfikowanych jako osoby rasy białej, a ponad 80% posiadało co najmniej tytuł licencjata, co może ograniczać zastosowanie wyników w innych grupach demograficznych. Ponadto w badaniu oceniano rolę regularnych posiłków rodzinnych w okresie dojrzewania i stwierdzono, że nie wpływa to na zdrowsze wzorce odżywiania w późniejszym życiu. W badaniu nie uwzględniono jednak potencjalnej roli nawyków żywieniowych matek.

Źródła: