Pappers tonårsdieter kopplade till hälsosammare matvanor hos barn

Pappers tonårsdieter kopplade till hälsosammare matvanor hos barn

Medan mammor traditionellt sett har fått mycket av fokus när det kommer till barns matvanor, lyfter en ny studie vikten av fäder för att forma ett barns relation till mat. Enligt studien var små barn mer benägna att konsumera den rekommenderade mängden frukt och grönsaker om deras pappa åt en hälsosammare kost under tonåren.

Studien bygger på data från 669 män som svarade på frågeformulär om deras matvanor under tonåren och sedan år senare lämnade information om deras attityder och beteenden relaterat till deras barns kost.

Vår studie fann att fäder som åt hälsosammare som tonåringar var mer benägna att främja positiva matvanor hos sina barn. Dessa fäder var bättre på att modellera hälsosamma matvanor, visa goda matvanor och övervaka sitt barns intag av ohälsosam mat som vissa godis och snacks. "

Mariane H. de Oliveira, PhD, postdoktor vid Boston College

De Oliveira kommer att presentera resultaten på Nutrition 2025, American Society for Nutritions flaggskeppsårsmöte, 31 maj-3 juni i Orlando, Florida.

Studiedeltagarna ingick i en kohort kallad Fathers & Family, en delstudie av dagens studie som registrerade barn till sjuksköterskor på 1990- och 2000-talen. Alla deltagare hade fyllt i minst två kostenkäter under tonåren och hade barn mellan 1 och 6 barn 2021-2022 när de gick med på att delta i en uppföljningsstudie specifikt för fäder.

Under tonåren bedömdes cirka 44% av deltagarna ha dålig kostkvalitet, 40% hade sjunkande kostkvalitet och 16% hade förbättrad kostkvalitet. I uppföljningsstudien samlade forskarna in data om deltagarnas sociodemografiska faktorer, deras barns kost, deras egen kost och deras tillvägagångssätt för att övervaka och hantera sina barns tillgång till ohälsosam mat.

Enligt resultaten var män vars kostkvalitet förbättrades under tonåren 90 % mer benägna att modellera hälsosamma dieter när de blev pappor och 60 % mer benägna att modellera hälsosamma dieter med sina barn än fäder som hade dålig kost i tonåren. Dessutom var barn till fäder vars kostkvalitet hade förbättrats under tonåren betydligt mer benägna att följa kostrekommendationer för frukt- och grönsakskonsumtion än barn vars fäder hade dålig eller sjunkande kostkvalitet under tonåren.

Forskare säger att resultaten understryker vikten av att främja hälsosam kost i alla demografiska grupper, inklusive ungdomar som en dag kan bli föräldrar.

"Hälsosamma matvanor som bildas under tonåren gynnar inte bara individer utan också framtida föräldrabeteenden, vilket bidrar till bättre näring för nästa generation", sa De Oliveira. "Detta är särskilt viktigt med tanke på växande oro för barndomsfetma och dåliga kostvanor. Att investera i ungdomsnäring, inklusive för pojkar, kan ha bestående fördelar mellan generationerna."

Forskarna fann att studiepopulationen var oproportionerligt vit och välutbildad. Över 90 % identifierades som vita och över 80 % hade minst en kandidatexamen, vilket kan begränsa tillämpligheten av resultaten i andra demografiska grupper. Dessutom utvärderade studien rollen av att äta vanliga familjemåltider under tonåren och fann att det inte bidrog till hälsosammare matmönster senare i livet. Studien tog dock inte hänsyn till den potentiella rollen av mödrars matvanor.

Källor: