هل يمكن للمانجو يوميا أن تبقي بعيدا عن مرض السكري؟

هل يمكن للمانجو يوميا أن تبقي بعيدا عن مرض السكري؟

تشير تجربة سريرية استمرت 24 أسبوعًا إلى أن استبدال وجبة خفيفة مصنعة بالمانجو الطازجة يوميًا قد يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم وتكوين الجسم لدى البالغين المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري، مما يسلط الضوء على تأثير الفواكه الكاملة على الأطعمة المكررة.

يذاكر:المدخول اليومي من المانجو يحسن مستويات السكر في الدم وتكوين الجسم لدى البالغين المصابين بمقدمات مرض السكري: تجربة عشوائية محكومة. مصدر الصورة: Abubakkar14/Shutterstock.com

مقدمات السكري هي عندما يكون الجسم غير قادر على الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم. والنتيجة هي زيادة مستويات السكر في الدم، ولكن ليس مستويات مرض السكري. تتطور نسبة كبيرة من الأشخاص المصابين بمقدمات السكري إلى مرض السكري من النوع 2 (T2D) وأمراض القلب والأوعية الدموية مع مرور الوقت. دراسة حديثة فيبقالةدرس الفوائد المحتملة لاستهلاك المانجو الطازجة يوميا في هذه المجموعة.

مقدمة

يعاني أكثر من 98 مليون بالغ أمريكي من ارتفاع نسبة السكر في الدم، سواء في مرحلة ما قبل السكري أو مرض السكري من النوع الثاني. وبحلول نهاية هذا العقد، قد يؤثر مرض السكري على 40% من الأمريكيين. لذلك، من المهم التعرف على هذه المرحلة وعلاجها لمنع ظهور مرض السكري من النوع الثاني.

تعتبر التغييرات الغذائية أساسية لهذه الجهود، وخاصة استهلاك الفواكه الطازجة والخضروات والأطعمة ذات التركيبة النشطة بيولوجيًا. هذه تنظم مستويات السكر في الدم وتحسين الصحة الأيضية. تحتوي المانجو على الكاروتينات وحمض الأسكوربيك والبوليفينول النباتي والكيرسيتين والألياف.

كان لمكملات المانجو المجففة بالتجميد في الفئران آثار مفيدة عن طريق تقليل كتلة الدهون في الجسم وخفض مستويات السكر في الدم والدهون. ومع ذلك، فقد أسفرت الدراسات البشرية عن نتائج مختلطة. كان الهدف من الدراسة المعشاة ذات الشواهد الحالية طويلة المدى هو المقارنة المباشرة لآثار استهلاك المانجو مع آثار تناول وجبة خفيفة مكررة بنفس محتوى السعرات الحرارية لدى الأشخاص المصابين بمقدمات مرض السكري.

شارك في الدراسة 23 مشاركًا، 11 منهم كانوا في مجموعة العلاج. استهلك هؤلاء الأشخاص حوالي 300 جرام من المانجو يوميًا لمدة 24 أسبوعًا، بينما استهلكت المجموعة الضابطة المكونة من 12 شخصًا قطعة موسلي يوميًا خلال نفس الفترة.

نتائج الدراسة

في الأساس، كان متوسط ​​مستوى السكر في الدم أثناء الصيام لدى مجموعة العلاج 113 ملجم/ديسيلتر، مقارنة بـ 116.5 ملجم/ديسيلتر في المجموعة الضابطة. وبعد التدخل ارتفع في مجموعة المراقبة بينما انخفض في مجموعة العلاج. في نهاية الدراسة، كانت مستويات الجلوكوز في الصيام في مجموعة المانجو أقل بحوالي 18 مجم / ديسيلتر مما كانت عليه في المجموعة الضابطة (فرق بين المجموعتين)، مع ظهور مجموعة المانجو انخفاضًا طفيفًا بحوالي 6 مجم / ديسيلتر من خط الأساس.

وكانت مستويات الهيموجلوبين السكري (HbA1c) قابلة للمقارنة عند خط الأساس، وهو علامة على مستويات السكر في الدم على المدى الطويل. وقد زاد قليلا بعد التدخل في المجموعة الضابطة، ولكن ليس في مجموعة العلاج.

ارتفع متوسط ​​قيمة HbA1c في المجموعة الضابطة، لكن الدهون في الجسم لم تتغير. وارتبط ذلك بزيادة الكتلة الخالية من الدهون في مجموعة العلاج، على الرغم من أن إجمالي مياه الجسم لم يتغير. وهذا يشير إلى أن احتباس السوائل لا يمكن أن يفسر هذه الزيادة.

ظلت مجموعة العلاج حساسة للأنسولين بعد الإجراء، كما هو موضح في اختبار مؤشر فحص حساسية الأنسولين الكمي (QUICKI). تميل مقاومة الأنسولين إلى الانخفاض وأظهرت الدهون في الجسم انخفاضًا حدوديًا في هذه المجموعة (ع = 0.05).

في الأسبوع 25، بقي متوسط ​​مؤشر كتلة الجسم (BMI) في مجموعة العلاج دون تغيير، في حين انخفضت نسبة محيط الخصر إلى الورك بشكل ملحوظ. في المجموعة الضابطة، ارتفع مؤشر كتلة الجسم بشكل طفيف (28.6 إلى 29.0)، ولكن ليس بشكل ملحوظ، في حين زادت نسبة الخصر إلى الورك بشكل ملحوظ.

تؤكد هذه النتائج نتائج الدراسات السابقة، على الرغم من أن مدة الدراسة الحالية البالغة 24 أسبوعًا توفر دليلاً على أن استهلاك المانجو يوفر فوائد مبكرة وطويلة الأجل لنسبة السكر في الدم. جنبًا إلى جنب مع الدراسات قبل السريرية التي تشير إلى تأثير خفض الدهون مشابه لتأثير فينوفايبرات (الذي يخفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم) والروزيجليتازون (عامل خفض نسبة السكر في الدم الذي يعزز حساسية الأنسولين)، فإن هذا يسلط الضوء على إمكانات المانجو كغذاء وظيفي. ومع ذلك، تعتمد مقارنات الأدوية هذه على نماذج الفئران وليس على التجارب البشرية.

إن تناول الفواكه الكاملة يوفر مصفوفة من الألياف التي تعوض خطر محتوى السكر. وهذا يشير إلى أن استبدال الأطعمة المكررة بالفواكه الكاملة مفيد للصحة الأيضية.

بالإضافة إلى خفض مستويات السكر في الدم، فإن تناول المانجو يمكن أن يحسن تكوين الجسم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. يعد الحفاظ على نسبة الخصر إلى الورك، على عكس الزيادة الملحوظة في المجموعة الضابطة، نتيجة ذات صلة سريريًا لأن ارتفاع نسبة الدهون في الجسم وزيادة نسبة الخصر إلى الورك وزيادة الدهون الحشوية تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

الاستنتاجات

"إن الاستهلاك اليومي للمانجو لمدة 24 أسبوعًا يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم، وحساسية الأنسولين، وتكوين الجسم لدى البالغين المصابين بمقدمات مرض السكري، مما يدعم إمكانات المانجو كتدخل غذائي عملي للصحة الأيضية."

وحذر المؤلفون أيضًا من أن دراستهم كانت صغيرة، وكانت بها اختلافات أساسية بين المجموعات، وركزت فقط على مستويات الجلوكوز في الصيام، لذلك يجب تفسير النتائج على أنها استكشافية وليست نهائية.

قد تنطبق هذه النتائج على العديد من الأطعمة الفاكهة والنباتية الأخرى وتشير إلى أهمية التركيب الفيزيائي والكيميائي للغذاء. في هذه الحالة، تحدد مصفوفة الفاكهة اختيار الطعام وليس فقط محتوى السكر.

قم بتنزيل نسختك PDF الآن!

مصادر: