Die beste Ernährung für das Altern gut, unterstützt durch eine 30-jährige Studie mit 100.000 Menschen

Willst du ohne chronische Krankheiten altern, einen scharfen Verstand haben und lebendige Energie haben? Eine bahnbrechende 30-jährige Studie enthüllt die genauen Lebensmittel, um Prioritäten zu setzen, und diejenigen, die Ihre Chancen sabotieren.

In einer kürzlich im Journal veröffentlichten Studie NaturmedizinDie Forscher untersuchten den Zusammenhang zwischen langfristiger Einhaltung von acht Ernährungsmustern und dem Verbrauch von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln (UPF) mit gesundem Alter. Ihre Ergebnisse deuten darauf hin, dass nach einer nährstoffreichen Ernährung auf pflanzlicher Basis mit moderaten Mengen an gesunde Lebensmittelaufnahme an Tieren, einschließlich fettarmer Milchprodukte, die gesunde Alterung erheblich verbessern und zukünftige Ernährungsempfehlungen beeinflussen kann.

Hintergrund

Die Studie ergab rauchartige Schäden durch schlechte Ernährung, was bedeutet, dass die Auswahl der Lebensmittel mit Tabak als vermeidbares Alterungsbeschleuniger konkurriert.

Die Zahl der älteren Personen in den USA hat zugenommen, aber 80% leiden unter einer oder mehreren chronischen Krankheiten und schafft erhebliche gesundheitliche Herausforderungen. Die Erhöhung der gesunden Alterung hat eine Priorität, um die Lebensqualität und den gesellschaftlichen Beitrag zu verbessern und gleichzeitig die mit der Gesundheitsversorgung verbundenen Kosten zu verringern. Schlechte Ernährung ist ein wichtiger Treiber für Sterblichkeit und nicht übertragbare Krankheiten weltweit.

Die Weltgesundheitsorganisation betont nun die Konservierungsfunktion und die Verhinderung des Rückgangs anstatt die Behandlung von Krankheiten. Studien zeigen, dass bessere Ernährung dazu beitragen, Typ -2 -Diabetes, Herz -Kreislauf -Erkrankungen und frühzeitigen Todesfälle zu verhindern. Die Forschung verbindet auch die Ernährung mit körperlicher und kognitiver Gesundheit sowie geistigem Wohlbefinden in der alternden Bevölkerung.

Es gibt jedoch nur wenig Verständnis dafür, wie allgemeine Ernährungsmuster mehrere Aspekte des gesunden Alterns beeinflussen. Das Verständnis dieser Vereinigungen kann die Richtlinien für die öffentliche Gesundheit beeinflussen und älteren Erwachsenen ihre geistige, körperliche und kognitive Gesundheit aufrechterhalten und gleichzeitig chronische Krankheiten verhindern.

Über die Studie

Olivenöl- und Avocado -Liebhaber hatten 40% bessere physische Funktion – selbst diejenigen, die regelmäßig trainierten, aber ungesättigte Fette überholten.

Diese Studie untersuchte den 30-jährigen Zusammenhang zwischen der Einhaltung acht gesundheitlichen Ernährungsmustern, dem UPF-Konsum und dem gesunden Altern in zwei großen US-Kohorten und analysierte gleichzeitig Unterschiede nach Geschlecht, Vorfahren, sozioökonomischer Status, Lebensstilfaktoren und individuellen Lebensmittelkomponenten.

Die Daten stammen aus der Gesundheitsstudie der Krankenschwestern und der Follow-up-Studie der Gesundheitsberufe, die seit 1986 den Lebensstil und die Gesundheitsergebnisse verfolgt haben. Teilnehmer mit schweren chronischen Krankheiten, fehlenden Ernährungsdaten oder unplausiblen Energieaufnahme wurden ausgeschlossen.

Dietary intake was assessed using a validated food frequency questionnaire (FFQ), yielding eight dietary pattern scores: the Alternative Healthy Eating Index (AHEI), Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), Alternative Mediterranean Diet (aMED), Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND), Planetary Health Diet Index (PHDI), Healthful Plant-based Diet Index (hPDI), Umgekehrter empirischer Ernährungsindex für Hyperinsulinämie (REDIH) und umgekehrtes empirisches entzündliches Ernährungsmuster (RETIP) sowie ultra-verarbeitete Lebensmittelkonsum (UPF).

Ein gesundes Altern wurde definiert als das Erreichen von 70 Jahren ohne schwere chronische Krankheiten und mit guter kognitiver, körperlicher und psychischer Gesundheit. Kovariaten wie BMI, Rauchen und körperliche Aktivität wurden berücksichtigt. Die statistische Analyse verwendete logistische Regression, die sich an Störfaktoren anpasste. Empfindlichkeits- und Untergruppenanalysen, einschließlich E-Werten, bewerteten Robustheit gegenüber nicht gemessenen Störungen.

Ergebnisse

Interessanterweise waren Fast Food und Snacks mit einer besseren Überlebenswahrscheinlichkeit bis zum Alter von 70 Jahren verbunden, möglicherweise aufgrund der sozialen Aspekte des Essens, obwohl sie insgesamt nicht mit einer besseren Gesundheit in Verbindung gebracht wurden.

Die Studie analysierte Daten von 105.015 Personen (34.924 Männer und 70.091 Frauen). Über 30 Jahre zeigten 9,3% (9.771 Personen) ein gesundes Altern. Unter allen Teilnehmern lebten 37,9% auf mindestens 70 Jahre, 22,8% waren frei von 11 chronischen Erkrankungen, 33,9% behielten die kognitive Funktion, 28,1% erhaltene körperliche Funktion und 26,5% hielt die psychische Gesundheit bei.

Die folgenden gesünderen Ernährungsmuster hatten im Allgemeinen einen höheren sozioökonomischen Status, mehr körperliche Aktivität, niedrigere BMI und niedrigere Raten der Depressionen in der Vergangenheit.

Die stärksten Assoziationen mit gesundem Altern wurden in AHEI gefunden, gefolgt von Dash, Mind, HPDI und PhDI. AHEI zeigte den stärksten Effekt, während HPDI den schwächsten zeigte-möglicherweise aufgrund seines strengeren Pflanzenfokus, ohne die Qualität zu priorisieren (z. B. Ganze und Raffinierte Körner). Die Einhaltung dieser Diäten erhöhte die Wahrscheinlichkeit einer gesunden Alterung um 45% bis 86%.

Die kognitive Gesundheit profitierte am meisten von PhDI; physische Funktion von ahei; psychische Gesundheit von AHEI; und chronische Krankheitsprävention von Redih. PhDI hatte auch den größten Einfluss auf das Überleben bis zum Alter von 70 Jahren. UPF -Verbrauch war mit einer 32% niedrigeren Wahrscheinlichkeit einer gesunden Alterung verbunden.

Eine stärkere Aufnahme von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Hülsenfrüchten, ungesättigten Fetten (z. B. Olivenöl) und gesunden Fetten war mit besseren Alterungsergebnissen verbunden. Verarbeitetes Fleisch, Transfette und Natrium waren mit schlechteren Ergebnissen verbunden. Die Vorteile waren bei Frauen, Rauchern, Personen mit geringem sozioökonomischen Status und Patienten mit weniger körperlicher Aktivität am stärksten.

Schlussfolgerungen

Frauen profitierten mehr als Männer von gesunden Ernährung, insbesondere wenn sie den Mustern von AHEI, Geist und PhDI folgten.

Diese langfristige Studie ergab, dass gesündere Ernährungsmuster der Lebensmitte mit einer besseren Wahrscheinlichkeit eines gesunden Alterns über 30 Jahre in Verbindung gebracht wurden. AHEI war am stärksten mit einem gesunden Altern insgesamt verbunden, insbesondere mit geistiger und körperlicher Funktion. Bei strengeren Definitionen (z. B. Überleben von 75 Jahren) war der Einfluss von AHEI noch größer.

PhDI, das Nachhaltigkeit und Gesundheit integriert, zeigte die stärksten Auswirkungen auf die kognitive Gesundheit und das Überleben von 70 Jahren. REDIH war bei der Prävention von Krankheiten am effektivsten. Diäten, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln und gesunden Fetten und geringem Lebensmittel und rotem Fleisch waren, waren durchweg mit verbesserten Alterungsergebnissen verbunden.

Zu den Studienbeschränkungen gehören mangelnde Vielfalt, da die meisten Teilnehmer weiße Angehörige der Gesundheitsberufe waren. Diese Erkenntnisse unterstützen die Ernährung als Schlüsselfaktor für ein gesundes Altern und verstärken die Notwendigkeit integrativer, konsistenter Ernährungsrichtlinien.

Quellen: