Egy napi mangó távol tartja a cukorbetegséget?

Egy napi mangó távol tartja a cukorbetegséget?

Egy 24 hetes klinikai vizsgálat azt sugallja, hogy a feldolgozott snack napi friss mangóval történő helyettesítése javíthatja a cukorbetegség kockázatának kitett felnőttek vércukorszintjét és testösszetételét, kiemelve a teljes gyümölcsök hatását a finomított ételekkel szemben.

Tanulmány:A mangó napi bevitele javítja a vércukorszintet és a testösszetételt prediabetesben szenvedő felnőtteknél: Randomizált, kontrollált vizsgálat. Fotó forrása: Abubakkar14/Shutterstock.com

A prediabétesz az, amikor a szervezet nem képes fenntartani a normál vércukorszintet. Az eredmény emelkedett vércukorszint, de nem cukorbetegség. A prediabetesben szenvedők jelentős részénél idővel 2-es típusú cukorbetegség (T2D) és szív- és érrendszeri betegségek alakulnak ki. Egy friss tanulmány aÉlelmiszerboltokmegvizsgálta egy friss mangó napi fogyasztásának lehetséges előnyeit ebben a csoportban.

bevezetés

Több mint 98 millió amerikai felnőtt küzd magas vércukorszinttel, mind prediabéteszben, mind 2-es típusú cukorbetegségben. Ennek az évtizednek a végére a prediabétesz az amerikaiak 40%-át érintheti. Ezért fontos felismerni és kezelni ezt a szakaszt, hogy megelőzzük a T2D kialakulását.

Az étrend megváltoztatása kulcsfontosságú az ilyen erőfeszítésekben, különösen a friss gyümölcsök, zöldségek és magas bioaktív összetételű élelmiszerek fogyasztása. Ezek szabályozzák a vércukorszintet és javítják az anyagcsere egészségét. A mangó karotinoidokat, aszkorbinsavat, növényi polifenolokat, kvercetint és rostot tartalmaz.

A fagyasztva szárított mangó kiegészítése egereknél jótékony hatással volt a testzsír tömegének csökkentésére, valamint a vércukor- és lipidszintek csökkentésére. Az emberi vizsgálatok azonban vegyes eredményeket hoztak. A jelenlegi, hosszú távú, randomizált, kontrollos vizsgálat célja az volt, hogy közvetlenül összehasonlítsák a mangó fogyasztásának hatásait egy finomított, azonos kalóriatartalmú nassolnivalóval a prediabéteszes emberekben.

23 résztvevő vett részt a vizsgálatban, közülük 11-en a kezelési csoportban. Ezek az emberek 24 héten keresztül naponta körülbelül 300 g mangót fogyasztottak, míg a 12 fős kontrollcsoport minden nap egy müzliszeletet fogyasztott ugyanebben az időszakban.

Tanulmányi eredmények

Kiinduláskor a kezelt csoport átlagos éhgyomri vércukorszintje 113 mg/dl volt, szemben a kontrollcsoport 116,5 mg/dl értékével. A beavatkozást követően a kontroll csoportban nőtt, míg a kezelt csoportban csökkent. A vizsgálat végén az éhgyomri glükózszint a Mango csoportban körülbelül 18 mg/dl-rel alacsonyabb volt, mint a kontrollcsoportban (a csoportok közötti különbség), a Mango csoportban pedig enyhe, körülbelül 6 mg/dl csökkenést mutatott az alapvonalhoz képest.

A glikált hemoglobin (HbA1c) szintje a kiinduláskor összehasonlítható volt, ami a hosszú távú vércukorszint markere. A beavatkozást követően a kontroll csoportban kismértékben nőtt, a kezelési csoportban azonban nem.

Az átlagos HbA1c-érték nőtt a kontrollcsoportban, de a testzsír nem változott. Ez a kezelt csoportban megnövekedett zsírmentes tömeggel járt együtt, bár a test teljes víztartalma nem változott. Ez arra utal, hogy a folyadékretenció nem magyarázhatja ezt a növekedést.

A kezelt csoport az eljárás után is érzékeny maradt az inzulinra, amint azt a Quantitative Insulin Sensitivity Check Index (QUICKI) teszt is mutatja. Az inzulinrezisztencia csökkenő tendenciát mutatott, és a testzsír határérték csökkenést mutatott ebben a csoportban (p = 0,05).

A 25. héten az átlagos testtömeg-index (BMI) a kezelt csoportban változatlan maradt, míg a derék-csípő kerület aránya jelentősen csökkent. A kontrollcsoportban a BMI enyhén emelkedett (28,6-29,0), de nem szignifikánsan, míg a derék-csípő arány szignifikánsan nőtt.

Ezek az eredmények megerősítik a korábbi tanulmányok eredményeit, bár a jelen tanulmány 24 hetes időtartama azt bizonyítja, hogy a mangófogyasztás korai és hosszú távú glikémiás előnyökkel jár. A preklinikai vizsgálatokkal együtt, amelyek a fenofibrát (amely csökkenti a vér trigliceridszintjét) és a roziglitazon (egy vércukorszint-csökkentő szer, amely elősegíti az inzulinérzékenységet) lipidcsökkentő hatását, ez rávilágít a mangó funkcionális élelmiszerként való potenciáljára. Ezek a gyógyszer-összehasonlítások azonban egérmodelleken, és nem humán kísérleteken alapulnak.

Az egész gyümölcs fogyasztása olyan rostmátrixot biztosít, amely több mint ellensúlyozza a cukortartalom kockázatát. Ez arra utal, hogy a finomított élelmiszerek teljes gyümölccsel való helyettesítése előnyös az anyagcsere egészségére.

A vércukorszint csökkentése mellett a mangó fogyasztása javíthatja a testösszetételt, ezáltal csökkentve a cukorbetegség kockázatát. A derék-csípő arány fenntartása, ellentétben a kontrollcsoportban megfigyelt növekedéssel, klinikailag releváns eredmény, mivel a magas testzsír, a megnövekedett derék-csípő arány és a több zsigeri zsír növeli a cukorbetegség kockázatát.

Következtetések

"A mangó napi 24 hétig tartó fogyasztása javította a glikémiás kontrollt, az inzulinérzékenységet és a testösszetételt a prediabetesben szenvedő felnőtteknél, ami alátámasztotta a mangóban rejlő potenciált, mint az anyagcsere egészségét szolgáló gyakorlati étrendi beavatkozást."

A szerzők arra is figyelmeztettek, hogy vizsgálatuk kicsi volt, a csoportok között eltérések mutatkoztak, és csak az éhomi glükózszintre összpontosítottak, ezért az eredményeket inkább feltárónak, semmint véglegesnek kell értelmezni.

Ezek az eredmények sok más gyümölcs- és növényi élelmiszerre vonatkozhatnak, és rámutatnak az élelmiszer fizikai és kémiai szerkezetének fontosságára. Ebben az esetben a gyümölcsmátrix határozza meg az ételválasztást és nem csak a cukortartalmat.

Töltse le PDF másolatát most!

Források: