Czy jedno mango dziennie może uchronić przed cukrzycą?

Czy jedno mango dziennie może uchronić przed cukrzycą?

24-tygodniowe badanie kliniczne sugeruje, że zastąpienie przetworzonej przekąski codziennym świeżym mango może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi i skład ciała u dorosłych z ryzykiem cukrzycy, podkreślając wpływ całych owoców na żywność rafinowaną.

Badanie:Dzienne spożycie mango poprawia poziom cukru we krwi i skład ciała u dorosłych ze stanem przedcukrzycowym: randomizowane badanie kontrolowane. Źródło zdjęcia: Abubakkar14/Shutterstock.com

Stan przedcukrzycowy występuje wtedy, gdy organizm nie jest w stanie utrzymać prawidłowego poziomu cukru we krwi. Rezultatem jest podwyższony poziom cukru we krwi, ale nie poziom cukrzycy. U znacznej części osób ze stanem przedcukrzycowym z czasem rozwija się cukrzyca typu 2 (T2D) i choroby układu krążenia. Niedawne badanie wArtykuły spożywczezbadali potencjalne korzyści z codziennego spożywania świeżego mango w tej grupie.

wstęp

Ponad 98 milionów dorosłych Amerykanów zmaga się z wysokim poziomem cukru we krwi, zarówno stanem przedcukrzycowym, jak i cukrzycą typu 2. Do końca tej dekady stan przedcukrzycowy może dotyczyć 40% Amerykanów. Dlatego ważne jest rozpoznanie i leczenie tego etapu, aby zapobiec wystąpieniu T2D.

Kluczem do takich wysiłków są zmiany diety, w szczególności spożycie świeżych owoców, warzyw i żywności o wysokim składzie bioaktywnym. Regulują one poziom cukru we krwi i poprawiają zdrowie metaboliczne. Mango zawiera karotenoidy, kwas askorbinowy, polifenole roślinne, kwercetynę i błonnik.

Suplementacja liofilizowanym mango u myszy miała korzystny wpływ na zmniejszenie masy tkanki tłuszczowej oraz obniżenie poziomu cukru i lipidów we krwi. Jednak badania na ludziach przyniosły mieszane wyniki. Celem obecnego, długoterminowego, randomizowanego, kontrolowanego badania było bezpośrednie porównanie skutków spożywania mango z efektami rafinowanej przekąski o tej samej zawartości kalorii u osób ze stanem przedcukrzycowym.

W badaniu wzięło udział 23 uczestników, z czego 11 było w grupie leczonej. Osoby te spożywały około 300 g mango dziennie przez 24 tygodnie, podczas gdy 12-osobowa grupa kontrolna spożywała batonik musli codziennie przez ten sam okres.

Wyniki badań

Na początku badania średni poziom glukozy we krwi na czczo w grupie leczonej wynosił 113 mg/dl w porównaniu do 116,5 mg/dl w grupie kontrolnej. Po interwencji wzrósł w grupie kontrolnej, natomiast w grupie leczonej spadł. Na koniec badania poziom glukozy na czczo w grupie otrzymującej mango był o około 18 mg/dl niższy niż w grupie kontrolnej (różnica między grupami), przy czym w grupie przyjmującej mango wykazano niewielki spadek o około 6 mg/dl w stosunku do wartości wyjściowych.

Poziomy hemoglobiny glikowanej (HbA1c) były porównywalne na początku badania i były markerem długoterminowego poziomu cukru we krwi. Wzrosła nieznacznie po interwencji w grupie kontrolnej, ale nie w grupie leczonej.

W grupie kontrolnej wzrosła średnia wartość HbA1c, natomiast zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie nie uległa zmianie. Było to związane ze zwiększoną masą beztłuszczową w grupie leczonej, chociaż całkowita zawartość wody w organizmie nie uległa zmianie. Sugeruje to, że zatrzymanie płynów nie może wyjaśnić tego wzrostu.

Po zabiegu grupa leczona pozostała wrażliwa na insulinę, co wykazał test ilościowego wskaźnika wrażliwości na insulinę (QUICKI). W tej grupie insulinooporność wykazywała tendencję spadkową, a zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie wykazywała graniczny spadek (p = 0,05).

W 25. tygodniu średni wskaźnik masy ciała (BMI) w grupie leczonej pozostał niezmieniony, natomiast stosunek obwodu talii do bioder znacznie się zmniejszył. W grupie kontrolnej BMI nieznacznie wzrosło (28,6 do 29,0), ale nie znacząco, natomiast znacząco wzrósł stosunek talii do bioder.

Wyniki te potwierdzają wyniki poprzednich badań, chociaż 24-tygodniowy czas trwania niniejszego badania dostarcza dowodów na to, że spożycie mango zapewnia zarówno wczesne, jak i długoterminowe korzyści glikemiczne. W połączeniu z badaniami przedklinicznymi wskazującymi na działanie obniżające poziom lipidów porównywalne z działaniem fenofibratu (który obniża poziom trójglicerydów we krwi) i rozyglitazonu (środka obniżającego poziom cukru we krwi, który zwiększa wrażliwość na insulinę), podkreśla to potencjał mango jako żywności funkcjonalnej. Jednakże te porównania leków opierają się na modelach mysich, a nie na badaniach na ludziach.

Jedzenie całych owoców zapewnia matrycę błonnika, która z nawiązką kompensuje ryzyko zawartości cukru. Sugeruje to, że zastąpienie rafinowanej żywności całymi owocami jest korzystne dla zdrowia metabolicznego.

Oprócz obniżenia poziomu cukru we krwi, jedzenie mango może poprawić skład ciała, zmniejszając w ten sposób ryzyko cukrzycy. Utrzymanie proporcji talii do bioder, w przeciwieństwie do wzrostu obserwowanego w grupie kontrolnej, jest odkryciem istotnym klinicznie, ponieważ duża ilość tkanki tłuszczowej w organizmie, zwiększony stosunek talii do bioder i więcej tłuszczu trzewnego zwiększają ryzyko cukrzycy.

Wnioski

„Codzienne spożywanie mango przez 24 tygodnie poprawiło kontrolę glikemii, wrażliwość na insulinę i skład ciała u dorosłych ze stanem przedcukrzycowym, potwierdzając potencjał mango jako praktycznej interwencji dietetycznej na rzecz zdrowia metabolicznego”.

Autorzy przestrzegli również, że ich badanie było niewielkie, charakteryzowało się różnicami wyjściowymi między grupami i skupiało się wyłącznie na poziomach glukozy na czczo, dlatego wyniki należy interpretować raczej jako eksploracyjne niż ostateczne.

Odkrycia te mogą odnosić się do wielu innych produktów owocowych i roślinnych i wskazywać na znaczenie fizycznej i chemicznej struktury żywności. W tym przypadku matryca owocowa determinuje wybór pożywienia, a nie tylko zawartość cukru.

Pobierz teraz swoją kopię PDF!

Źródła: