Voiko ruokavaliosi hidastaa ihon ikääntymistä? Uusi arviointi osoittaa, mikä auttaa ja mikä haittaa

Voiko ruokavaliosi hidastaa ihon ikääntymistä? Uusi arviointi osoittaa, mikä auttaa ja mikä haittaa

Haluatko pitää ihosi nuorekkaana pidempään? Tämä uusi arvostelu osoittaa, kuinka päivittäiset ruokavalinnasi voivat olla salainen ase ryppyjä ja ennenaikaista ikääntymistä vastaan.

Julkaistu tuoreessa katsauksessa lehdessäRuokatiede ja ravitsemusTutkijat tarkastelivat viimeisten viiden vuoden tutkimuksia siitä, kuinka ruokailutottumukset ja tietyt ruoat vaikuttavat ihon ikääntymiseen, korostaen eroja "ihoystävällisen" käyttäytymisen ja "ihoystävällisten" ainesosien välillä. He päättelivät, että antioksidantit sisältävät ruoat voivat hidastaa ihon ikääntymistä, kun taas runsaasti puhdistettua sokeria ja transrasvoja sisältävät ruokavaliot nopeuttavat sitä.

Iho: kriittinen aistielin

Iho, joka muodostaa noin 15 % aikuisen kehon painosta, toimii suojaavana, mukautuvana esteenä. Koostuu kolmesta kerroksesta, orvaskesta tai ulkokerroksesta, dermis tai keskikerroksesta ja ihonalaisesta kudoksesta tai syvästä kerroksesta ja suojaa kehoa fyysisiltä vaurioilta, ultraviolettisäteilyltä ja infektioilta.

Orvaskesi, joka koostuu pääasiassa keratinosyyteistä, toimii vedenpitävänä esteenä, joka suojaa taudinaiheuttajilta ja sisältää melanosyyttejä, jotka tuottavat melaniinia suojaamaan ultraviolettivaurioilta.

Dermis tukee ihon vahvuutta ja elastisuutta kollageenin ja elastiinin kautta ja sisältää verisuonia, hermoja, rauhasia ja karvatuppeja. Rasva- ja sidekudoksesta koostuva ihonalainen kudos eli hypodermis eristää kehoa, varastoi energiaa ja tarjoaa pehmusteen.

Ihon toimintoihin kuuluvat suojaus, lämpötilan säätely, aistihavainnot ja immuunipuolustus. Se ylläpitää nesteytystä, tukee D-vitamiinin synteesiä ultraviolettisäteilyn kautta ja poistaa kuona-aineita, kuten ureaa ja ammoniakkia.

Ihon toiminta.

Se havaitsee kosketuksen, kivun ja lämpötilan hermopäätteiden kautta ja välittää tunteita lihaksiin sitoutuneiden vasteiden kautta. Iho palvelee myös endokriinisiä ja eksokriinisia rooleja tuottamalla hormoneja ja erittämällä aineita, kuten hikeä ja talia.

Kaiken kaikkiaan iho toimii monimutkaisena rajapintana kehon ja ympäristön välillä ja sillä on tärkeä rooli terveydelle, immuniteetille ja homeostaasille.

Iho vanhenee luonnollisesti ja vastauksena stressiin

Moringa Oleifera -uutteet näyttävät lupaavalta tarjota luonnollisen suojan ympäristön ihostressejä vastaan ​​niiden tiheän antioksidanttiprofiilin ansiosta.

Fysiologisia muutoksia tapahtuu iän myötä, mukaan lukien vähentynyt regeneraatio ja lisääntynyt soluvaurio.

Ihon ikääntyminen johtuu sekä sisäisistä (sisäisistä) että ulkoisista (ulkoisista) tekijöistä. Sisäinen ikääntyminen on luonnollinen, ajasta riippuvainen prosessi, johon liittyy kollageenin ja elastiinin tuotanto, ihosolujen uusiutumisen väheneminen sekä ihon oheneminen ja oheneminen.

Ulkoista ikääntymistä ohjaavat kuitenkin ympäristön stressitekijät, kuten ultraviolettisäteily, saastuminen, tupakointi, huono uni ja epäterveellinen ruokavalio, jotka johtavat ryppyihin, pigmentaatioon ja karheaseen ihon rakenteeseen.

Molekyylisesti oksidatiivisella stressillä on keskeinen rooli lisäämällä reaktiivisia happilajeja (ROS), jotka vahingoittavat ihon proteiineja. Tämä laukaisee myös tulehdusreittejä ja entsyymejä, jotka hajottavat kollageenia.

Muita myötävaikuttavia mekanismeja ovat telomeerien lyheneminen, geneettiset mutaatiot, solujen vanheneminen, krooninen tulehdus ja glykaatio, joissa sokerit sitoutuvat proteiineihin ja muodostavat edistyneitä glykaation lopputuotteita (AGE), jotka jäykistävät ihoa. Kaiken kaikkiaan ne heikentävät ihon kimmoisuutta, kosteutta ja uusiutumista sekä nopeuttavat näkyviä ikääntymisen merkkejä.

Vaikka oksidatiivinen stressi on tärkeä tekijä, ihon ikääntyminen on monimutkainen tulehduksen, hormonaalisten muutosten ja ympäristövaurioiden vuorovaikutus. Tutkijat jatkavat molekyylien yksityiskohtien tutkimista ymmärtääkseen paremmin ja torjuakseen näitä vaikutuksia.

Ravinnon merkitys ihon terveydelle

Karpalon polyfenolit estävät selvästi kollageenin glykaatiota ja voivat säilyttää ihon kimmoisuuden estämällä jäykistettävien proteiini-sokeriyhdisteiden muodostumisen.

Viimeaikaiset tutkimukset korostavat ruokavalion ratkaisevaa roolia ihon terveyden ylläpitämisessä. Huonot ruokailutottumukset häiritsevät ihon toimintaa ja edistävät ihosairauksia, kun taas ravinteikas ruokavalio auttaa korjaamaan ja hidastamaan ihon ikääntymistä.

Antioksidantit, kuten A-, C-, E-vitamiinit, polyfenolit ja omega-3-rasvahapot, voivat hidastaa ikääntymistä torjumalla oksidatiivista stressiä ja vähentämällä tulehdusta. C-vitamiini tukee kollageenin tuotantoa, kun taas E-vitamiini parantaa ihon kimmoisuutta.

Peptidit ja proteiinit tarjoavat aminohappoja, kuten lysiiniä ja proliinia, jotka ovat myös välttämättömiä kollageenisynteesille, sekä omega-3-rasvahappoja, joita löytyy chiasta, pellavansiemenistä ja rasvaisesta kalasta. Nämä parantavat ihon suojakykyä ja kosteutta.

Mineraalit, kuten kupari, seleeni ja sinkki, tukevat antioksidanttiaktiivisuutta ja entsymaattista korjausta. Fytoestrogeenit, kuten soija-isoflavonit, parantavat ihon kosteutta ja paksuutta erityisesti postmenopausaalisilla naisilla. Prebiootit ja probiootit tukevat ihon mikrobiomia ja suojaavat myös ultraviolettivaurioilta, vähentävät ryppyjä ja parantavat kosteutta.

Terveellisimmät ihon ruoat ovat polyfenoleja ja karotenoideja sisältävät kasvikset ja hedelmät, kuten tomaatit, lehtivihannekset, sitrushedelmät ja marjat, siemenet (kuten chia ja pellava) ja pähkinät (mukaan lukien pistaasipähkinät ja mantelit), fermentoidut ruoat, palkokasvit, täysjyväöljyt ja rasvainen kala ja lohi. On näyttöä siitä, että paasto tai kalorirajoitus voivat parantaa ihon terveyttä. Kokeelliset tutkimukset, erityisesti eläinmalleilla, ovat osoittaneet, että kalorirajoitus voi hidastaa ihoproteiinin glykaationopeutta ja vähentää pitkälle kehittyneiden glykaatiolopputuotteiden kertymistä, mikä viivästyttää ikääntymiseen liittyviä ihorakenteen muutoksia.

Fermentoidut Agastache rugosa -lehdet, joita on tehostettu bakteerikäsittelyllä, osoittavat voimakkaampia ikääntymistä estäviä vaikutuksia kuin raakauutteet, mikä korostaa ruoan käymisen merkitystä ihonhoidossa.

Liiallinen sokeri ja epäterveelliset rasvat tuottavat kuitenkin ikääntymistä, mikä vahingoittaa kollageenia ja nopeuttaa ikääntymistä. On tärkeää huomata, että kaikki monityydyttymättömät rasvat eivät ole haitallisia ihon terveydelle. Tietyissä kaloissa ja siemenissä olevat omega-3-rasvat ovat todella hyödyllisiä, kun taas transrasvat ja joidenkin omega-6-rasvojen liiallinen saanti voivat olla haitallisia. Epäterveellisimmät ihon ruokavaliot sisältävät runsaasti transrasvoja (kuten prosessoidut välipalat ja margariini), puhdistetut sokerit ja vähän vettä sisältävät ruokavaliot (johtaen karheaseen, kuivaan ihoon). Jalostettujen hiilihydraattien ja tiettyjen prosessoitujen rasvojen liiallinen kulutus voi vaikuttaa negatiivisesti ihon rakenteeseen ja ulkonäköön. Myös alkoholin runsas käyttö vahingoittaa ihoa.

Katsauksessa korostetaan myös ”nutrikosmeettisten aineiden” ja funktionaalisten elintarvikkeiden nousua – tuotteita ja ainesosia, jotka on suunniteltu tukemaan ihon terveyttä ja ulkonäköä sisältäpäin. Näitä ovat bioaktiivisia yhdisteitä sisältävät funktionaaliset ruoat sekä ravintolisät, kuten kollageenipeptidit, hyaluronihappo, vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka ovat yhä suositumpia osana kokonaisvaltaista kauneuden ja ihonhoitostrategiaa.

Johtopäätökset

Runsaasti fytoestrogeenia sisältävät ruoat, kuten soija ja pellavansiemen, voivat vaikuttaa postmenopausaaliseen ihoon matkimalla estrogeenin kollageenia suojaavia vaikutuksia.

Ruokavaliolla on keskeinen rooli ihon ikääntymisessä, mutta sen vaikutukset ovat monimutkaisia, eikä niitä vielä täysin ymmärretä. Antioksidantit, omega-3-rasvahapot, kollageenia lisäävät ravintoaineet ja fytoravinteet voivat tukea ihon terveyttä ja hidastaa ikääntymistä, ja päivittäinen antioksidanttien saanti hedelmistä ja vihanneksista voi vähentää oksidatiivisen stressin aiheuttamia vahinkoja.

Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin sen selvittämiseksi, kuinka erilaiset ruokavaliot vaikuttavat ihon rakenteeseen ja ikääntymiseen, erityisesti ottaen huomioon yksilölliset ja elämäntapaerot. Katsauksessa korostetaan, että ruokavalio on yksi käytännöllisimmistä ja tehokkaimmista toimenpiteistä, joilla tuetaan ihon terveyttä ja viivästetään ikääntymisen merkkejä.

Lähteet: